學校食品安全隱患排查總結

為了進一步規範我校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發生，按照市教育局、卜莊教育辦文件精神，我校於5月21日—5月26日期間對學校開展了專項監督檢查。現將有關情況總結如下：

一、我校領導高度重視，統一部署，集中行動。 此次檢查工作，共出動檢查人員5人次，對於學生校外就餐點進行了監督檢查。

二、檢查內容

1、學校食堂供餐的準備工作；

2、學生午餐質量和衞生情況。

3、對學生、教師進行全面的食品安全教育，召開全校食品安全會議，開展班級食品安全主題班會活動，引發了《告家長和學生關於食品安全的一封信》

三、檢查情況

1、學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。

2、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園。

我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發了整改通知書，要求限期整改，並將進行復查驗收。

通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我校食品安全隱患。在以後的工作中，我們將進一步加大監管力度，落實監管責任制，努力抓好學校食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

學校食品安全隱患排查總結 [篇2]

為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設，加強校園及周邊食品安全監管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據威寧自治縣食品安全協調委員會辦公室文件威食安辦發〔2016〕6號文件要求，牛棚鎮食品藥品監督管理站加強監督檢查，開展了學校及周邊食品安全專項整治工作。現將排查情況彙報如下：

一、領導重視，精心佈置

牛棚鎮食品監督管理站召開了專項整治會議，對此次專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、範圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項排查的重要性和責任感。我站於2016年5月16日對我鎮各所學校及學校周邊食品進行排查。（一）我站領導高度重視，統一部署，集中行動。此次檢查工作，共出動檢查人員5人次，對於學生校內、外就餐點進行了監督檢查。（二）檢查內容 1、學校食堂供餐的準備工作；2、學生午餐質量和衞生情況；3、學校《餐飲服務許可證》、食堂工作人員健康證；4、學校食堂儲藏室、“三防”工作；5、留樣記錄；自查記錄；6、校園周邊的飲食店進行檢查；7、食品及原料質量情況，主要檢查索證資料、標籤標識及感官質量；8、餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；9、檢查了學校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經營主體的經營條件，從

業人員健康證明，食品進貨記錄等內容；10、對學生、教師進行全面的食品安全教育，召開全校食品安全會議，開展班級食品安全主題班會活動，在學校周邊的餐飲店發了《致店主的一封信》。

二、全鎮共14所學校檢查情況

1、學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。2、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園。3、其中幾所學校《餐飲服務許可證》、食堂工作人員健康證存在過期。4、晚餐留樣記錄不詳細。5、“三防”不健全。6、學校周邊的食品存在過期。

我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發了整改通知書，要求限期整改，全面清除質量不合格及過期食品，並將進行復查驗收。通過本次檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我鎮食品安全隱患。在以後的工作中，我們將進一步加大監管力度，落實監管責任制，努力抓好學校食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的'飲食安全和身體健康。

三、建立機制，確保長效

食品安全直接關係羣眾的身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，牛棚鎮食品安全辦公室定期或不定期的檢查制，及時發現和消除食品安全隱患。同時，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關的法律法規，使食品安全意識深入人心 。

這次排查工作在領導的重視下，在鎮政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環節，消除學校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和羣眾的食品安全。

牛棚鎮市場監督管理站

2016年5月16日

學校食品安全隱患排查總結 [篇3]

食品安全是當今社會關注的一個熱點問題，做好食品安全工作，加強隱患排查與治理，意義重大。根據省食安委、株洲市食安委的安排部署，為進一步強化食品安全隱患排查工作，防範系統性食品安全風險，切實保障人民羣眾的身體健康和生命安全，維護社會穩定大局，我市開展了為期一個月的食品安全隱患排查工作。現將有關情況總結如下：

一、加強領導，高度重視

成立了以xx局長為組長的畜產品安全隱患排查領導小組，主管局長xx同志為副組長。研究部署各項工作，進一步明確職責、落實責任、強化措施，確保畜產品質量安全。

二、開展畜產品質量安全隱患拉網式排查活動

1、對全縣28家規模養殖場進行非法使用“瘦肉精”等違禁藥物的排查，未發現違法添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為。

2、對全縣1個集貿市場和2個大型超市進行畜禽產品質量安全隱患拉網式排查，嚴禁未經檢疫和檢疫不合格肉品上市，未發現質量安全問題。

3、對全縣4家飼料生產企業進行重點檢查，抽檢樣品4份，檢測結果未發現有害有毒物質。

4、對全縣獸藥、飼料經營企業15家進行排查，未發現有違法違規行為。

5、對縣屠宰企業進行檢查，未發現未經檢疫出場行為。

三、排查工作中的問題及整改措施

1、養殖場養殖檔案記錄不完善。

2、屠宰場消毒記錄不完善，檢疫員檢疫操作不到位。

整改措施：

下達整改通知書，責令限期內整改達標，否則予以處罰。

四、強化應急防控機制

我局制訂了應對突發畜產品質量安全事件的應急預案和工作程序，執行24小時專

人值班和領導帶班制度，並且公佈了舉報電話，確保畜產品質量安全。

整改措施：

縣畜牧獸醫局制訂了應對突發畜產品質量安全事件的應急預案和工作程序，執行24小時專人值班和領導帶班制度，並且公佈了舉報電話，確保畜產品質量安全。