學校食堂採購員工作職責
採購員在中心主任和***領導下進行採購工作,其主要職責如下:
一、根據學生和教職員工就餐人數,準確地提供採購數量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴禁採購過期、黴爛、變質、假冒商品和食品,因採購員工作失職購進劣質商品、食品,造成食物中毒等,按照誰採購誰負責的原則進行處罰,應追究採購員的責任,按有關管理規定進行責任追究。
三、採購員應對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續,並在進出庫單據上簽名備查。
四、採購員每週向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況,嚴把採購質量和進貨渠道關。
五、採購糧油麪和貴重商品,多選擇採購點進行反覆比較,確認後方可採購,商品應及時入庫、記賬,出庫時應嚴格履行手續。
六、採購員有權拒絕變質和假冒商(食)品進入夥房,檢舉揭發一切弄虛作假行為。
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