畜產品安全監管總結
2017年動物衞生監督工作,圍繞深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省領導的重要精神,認真落實市政府食品安全監管工作部署,堅持以防為主,長效監管的原則,一手抓監管,一手抓標準化生產,從源頭提升畜產品質量安全水平。半年來,監管責任和長效機制進一步落實,監督抽檢進一步加強,安全隱患進一步消除,畜產品質量安全水平得到進一步提高,現將半年來的工作總結如下:
一、宣傳培訓工作
為確保畜產品質量安全整治的順利進行,我所廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動,大力引深宣傳,通過電視、媒體、標語、設立諮詢台等形式 ,大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識,提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治,同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳週活動。三是結合食品安全“五進”的要求,開展畜產品質量安全進農村的活動,組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社,進行面對面現場宣傳引導。半年以來累計宣傳8次,電視報道10次,發放資料15000餘份,現場諮詢羣眾500餘人次,流動宣傳車輪迴宣傳20餘次宣傳工作取得了實效,為畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良
好的基礎;培訓方面,我們主要做好生產經營者培訓工作,提高認識,統一思想,警鐘長鳴。為了紮實提高生產經營者安全生產主體責任意識,我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖户、投入品經營户,畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式,進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人,提高他們的主體責任意識,對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500餘份,要求所有從事畜牧業生產各個經營户生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向,建立完善的養殖檔案,建立完善的購銷台賬。為了加強管理和追溯體系建設,我所還製作了700餘個畜禽安全生產專用檔案盒,專門用來規範他們的安全生產行為。
二、監管執法實行網格化管理
我局制定並實行《介休市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》,制訂了畜產品監管網格化圖,將監管工作分解細化,落實到每一個科室和每個監管人,並按照《介休市畜產品質量安全整治工作方案》的要求,明確監管人員監管職責、對象和任務,製作併發放監督檢查記錄本,53名監管人員人手一本,要求監管留有痕跡,同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日誌。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統,在監管工作中,將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平台,日常管理中能夠及時瞭解監管動態,掌握監管漏洞,整改監管中的突出問題。使用系統以來,共傳送執
法信息1200餘條,提出整改建議300餘條,整改共性問題30多條,確保監管取得了實效。據統計,我局今年食品安全監管共出動執法人員500餘人次,出動執法車輛280余車次,監管生產經營單位2400餘户次,有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管,制定了規模養殖規範化管理標準化,並實行了補免周制度,對養殖環節實行了分級管理,即大型養殖企業由基層站長負責,一般規模養殖户由獸醫人員監管,散養户由村級防疫員負責,每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準,一一對應,發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示範點的建設,要求每位監管人員在轄內範圍內建立3-4户示範點,建立健全的管理制度。通過示範引導,典型培育,現場觀摩指導等手段推進,目前我市已有300餘家規模養殖户達到了標準化生產,養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求,我們深入開展瘦肉精專項整治活動,在鞏固以往成果的基礎上,優化管理手段,創新工作模式,制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場户、生豬定點屠宰企業為主要對象,以開展全面排查和專項檢查相結合,嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來,養殖環節瘦肉精抽檢1500餘頭份,屠宰環節抽檢2500餘頭份,與養殖户、加工户、經紀人籤
訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500餘份,確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節,上海黃浦江死豬事件曝光後結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。採取了以下措施:
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