屠宰 半年工作總結
二oo五年,我縣定點屠宰管理工作認真貫徹《生豬管理條例》及自治區關於畜禽定點屠宰文件精神,嚴厲打擊私屠亂宰現象,強化定點屠宰管理、規範行政執法行為,加大執法力度,工作中取得了一定成績,現總結如下:
一、加大定點屠宰工作宣傳力度,爭取社會廣泛支持。
定點屠宰是為民辦實事的“民心工程”需要社會各方面的支持,才能使定點屠宰工作不斷推進。一是組織各屠宰廠(場)加強繼續在各定點屠宰廠(場)法律法規標準化要求等知識的學習,宣傳國務院《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例》的實施細則和自治區、自治州文件精神,統一定點屠宰廠(場)業主的思想認識,依法按要求做好定點屠宰;二是通過縣電視台、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實施定點屠宰的必要的意義。三是嚴厲打擊私亂宰現象,對查獲的私屠濫宰的案件進行暴光,提高廣大羣眾對定點屠宰工作的認識,使其自覺維護和支持定點屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調整了定點屠宰領導小組及辦公室,進一步加強定點屠宰工作領導的機構建設,基本上達到了社會上下統一認識,使我縣定點屠宰管理工作順利進行。
二、規範定點屠宰管理,確保人民吃上“放心肉”。
對我縣屠宰定點廠(場)進行了進一步規範,加強對鄉鎮屠宰廠(場)設置規劃,根據上級文件及《生豬屠宰管理條例》的要求,依法關閉了不合格的原縣牛羊定點屠宰廠實行了異地搬遷,引進一家投資企業,投資×××餘萬元修建了一座現代化的牛羊定點屠宰場肉聯廠已於今年2月正式營業,該企業是一家養殖、屠宰、銷售一體化的企業,在縣城內設立×××個牛羊放心肉店,受到了各族人民羣眾的歡迎,平抑了肉類價格,豐富了市常對×××定點屠宰廠進行了進一步整頓規範,同時建議縣人民政府招商引資對現行生豬屠宰廠進行現代化的.改造。
三、加強定點屠宰現場監管,嚴格肉品檢驗制度。
2005年利用上級培訓機會,將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質檢驗員進行了調查,實行了全部輪訓,持合格證上崗。同時與縣畜牧局協調,加強委派檢疫人員培訓和管理,凡是經檢疫檢驗不合格的肉品,不準出廠,不合格肉品進行了無害化處理,使“放心肉”質量不斷提高。
四、加大屠宰檢查執法力度,嚴厲打擊違法行為。
完善肉類市場“一證一卡”准入制度,確保人民吃上“放心肉”,嚴格執行“定點屠宰、集中檢疫、統一納税、分散經營”的原則,特別是我局會同工商、畜牧、衞生、公安等部門對全縣定點屠宰廠(場)進行×××次大檢查,對管理混亂的屠宰廠(場)立即進行停業整頓並限期整改。對農貿市場進行×××次拉網式大檢查,徹底把違規進市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費市場及各經營場所,對賓館、飯店集體伙食單位、加工肉製品單位進行了專項整治,建立肉品購入登記制度,嚴把進貨渠道,對不按規定購入的畜禽產品,給於嚴肅處理,共計檢查肉店(點)×××次,沒收並銷燬不合格牛羊肉、生豬、家禽共計700公斤,下發×××份整改通知書,立案×××起,查處私屠亂宰案件×××起,確保各族人民吃上“放心肉”。
五、做好了屠宰廠的驗收工作,實行屠宰廠建設動態管理。
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