南京的小吃作文
在學習、工作、生活中,大家對作文都不陌生吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編幫大家整理的南京的小吃作文,希望能夠幫助到大家。
家鄉在南京,南京是個美麗的城市,這裏有許多風景名勝,——————紫金山,莫愁湖,玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃,今天我就給你介紹介紹! 小吃一:旺雞蛋 旺雞蛋其實是把尚在孵化期的雞蛋拿來煮熟,通常是一些老婆婆在菜場和農貿市場支起兩個小煤爐,爐子上支兩個臉盆大小的鍋,裏面飄浮着一個個冒着香氣熱騰騰的蛋,乍一看和普通的熟雞蛋沒什麼兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個小圓凳,不一會兒,就會有人圍上來,熟門熟路的會徑自往凳上一坐,下手在鍋裏挑幾蛋出來搖搖,吃旺雞蛋的行家只要一聽搖時的聲音就知道里面是全蛋,全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之後,老婆婆會遞過來一個碟子,裏面放點鹽,吃的人就開始剝蛋,如果是全雞,立刻就會有水從蛋殼裏冒出來,那時的雞小得就像縮小n倍的顯微動物,毛和皮都軟軟的',輕輕拉下毛,蘸着鹽吃,極香;如果是半雞半蛋,就是説雞隻孵了一半,所以一部分是雞,一部分就是蛋,即便是全蛋,它的顏色也不會像平日裏的白煮蛋一樣,旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色,硬硬的,很有咬勁。小吃二:鴨血粉絲燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯裏煮。
過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持温度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺裏,在湯裏燙一兩分鐘,倒進碗裏。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎麼樣?南京的小吃是不是很誘人,如果你想吃,那就來南京父子廟好好品嚐一下吧!
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