做年糕作文300字（通用39篇）

在學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編為大家收集的做年糕作文300字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

做年糕作文300字 1

1月2日 ，我和哥哥跟着外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方，我就感覺到一股熱氣從裏面飄出來，似乎它在告訴我：“嗨，快進來！，裏面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進一看，只見年糕排成整齊的隊伍，還散發着淡淡的米香味兒。

輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來到磨米粒兒的'地方，機器“嗞嗞”地響着，把“過年”的氣味都磨了出來。接着，把磨碎的米壓成粉。我目不轉睛地盯着粉從機器裏快速出來。最後，把粉蒸一蒸，就成米飯了。

開做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鑽了出來，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕裏包了一些香乾和鹹菜哩！

年糕，現在成了我喜歡吃的一種食物！

做年糕作文300字 2

今天，我們去安陽路茶館那裏做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。

第一步磨細：把米粉塊放在篩子裏搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”裏，再把“木桶”放在有水的大鍋裏，最後把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團很快倒入一個大石頭盆——他們叫“搗臼”裏，然後一個人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團翻動讓米粉團被敲打得更均勻，米粉團變成米糕團。第四步是捏：把敲好的`米糕團放在塗了油的木桌上，用布快速蓋上保暖，然後每人扯了一把米糕團，像捏橡皮泥一樣捏了起來，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一隻兔子、一條蛇、一個年糕還有幾個餃子。

爸爸捏了很多年糕和一個金元寶。我今天太有收穫了，又學到了一門知識是做年糕。

做年糕作文300字 3

記得有一次，外婆説要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟着去看看。

由於是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方後，我一下子領悟到了“人山人海”的.真正含義。

因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把裏面的米倒了進去，過了一會兒後，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶裏，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘後，那些粉都被蒸成了糯米飯。之後，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框裏，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞裏，糯米飯就變成了年糕，然後再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

我終於知道了年糕是怎麼做的了，這樣我心裏的一個疑問又解除掉了。

做年糕作文300字 4

今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。

到了那裏以後，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見工人把米倒入粉碎機，經過粉碎以後，出來的就是白花花的米粉了，然後把它倒入筐裏再澆點水，攪拌成小型球狀，再放進籠子裏，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆裏，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會兒，一個師傅把米粉慢慢放進機器的口，經過機器的擠壓米粉出來以後變成了一條長長的年糕，然後師傅把它切成一段一段的年糕了。然後我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進一個個小袋子裏，再放進籮筐裏，然後放在三輪車上拖回家。

聽外公説，年糕好象是我們紹興的特產，其它的'地方沒有，就只有我們紹興每到過年的時候家家户户做年糕，因為年糕吃起來非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲藏很久，所以做年糕的風族一直延順到今天。

做年糕作文300字 5

今天回家，我跟奶奶説我要做燒烤年糕。其實，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋裏煎熟後，放入調味料即可。

俗話説得妙，説説容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要麼就是太焦，要麼就是太軟了，但我還是去做了。

我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然後翻面用大火煎30至50秒。在煎的'時候我就調起了“調味粉”——佔總粉量約40%的湯料粉、佔45%的孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調味粉，過一會兒倒上醬油，翻面關火，利用餘熱將醬油的水分蒸發，醬油中的鹽分和顏色就附着在年糕表面上了。

燒烤年糕盛出後，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發覺味道不錯。

看來我的廚藝大有進步，為什麼？連爸爸都説好吃，能不好吃嗎？

做年糕作文300字 6

今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。

我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。 我擠進人羣，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。 “這個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公説： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。

外公先把米磨成粉，在粉裏面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的'米粉適量地放在一個個蒸桶裏蒸。大約10分鐘後，把蒸好的米粉放在機器裏，兩位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴裏送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。

等年糕冷卻後，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來，最後，我把它們送到了 “家”裏。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心裏是開心的。

做年糕作文300字 7

你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！

寒假裏的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裏浸着許多白花花的大米。

我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆説這米是用來做年糕的`。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？

外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裏浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接着把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉着，年糕就出來了。”

“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”

“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地説，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”

“原來如此！”我恍然大悟。

現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！

做年糕作文300字 8

哎！時間過得真快，轉眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……

今年，村裏又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這裏的.人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接着一個排隊做年糕。在這裏我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。

過了許久，終於輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看着年糕一節一節的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節一節的年糕一個接着一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終於，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐裏，要不然年糕會粘在一起。後還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。

今天真是有意義的一天！不僅我學到了關於年糕的知識，還聽到了關於年糕的。

做年糕作文300字 9

早上，我們一家人去鄉下打年糕。

來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重後倒進了機器裏，隨着一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會兒機器像魔術師一樣把我們的大米變成了粉。接着又一個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶裏，往粉里加了一些水，用熟練的.手法和粉，和好粉以後就把它放在蒸鍋裏開始蒸了，不一會兒，陣陣香味從鍋裏飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個像模型一樣的桶裏，一按開關，機器的“嘴”裏就出來了像龍一樣長長的年糕，媽媽拿着刀等在出口不遠處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過一會兒翻一面，再過一會兒翻一次，這樣年糕很快就變幹了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！

今天的收穫可真大啊，我們滿載而歸。

做年糕作文300字 10

寒假前的一個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。

一路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。

來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子裏的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠裏面的一台小機器引起了我的注意，它有兩片像電風扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛着一根滴着水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！

輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一台機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻後就把粉放到鍋裏煮了起來。最後一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進一台機器的肚子裏。不一會兒，機器的嘴裏便吐出了一條長長的`年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。

這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到裏屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！

打年糕可真有意思，可真忙啊！

做年糕作文300字 11

“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房裏傳來了一陣陣響聲。我懷着好奇心來到廚房，看見奶奶正在廚房裏切年糕。我很想切，想體驗一下吃自己親手切的年糕會是什麼樣的滋味。於是，我就對奶奶説：“奶奶，您這麼辛苦，不如讓我來幫切年糕吧！”“那可不行。這年糕這麼硬，不切到你手才怪呢！”奶奶堅定不移地説道。“奶奶，您就讓我試試看嘛！”我纏着奶奶。奶奶沒辦法只好讓着我，説：“好，我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊爽快地回答一邊接奶奶手上的刀就開始切了。

我本以為切年糕是一件小菜一碟的事，一切就能切下一片，可是沒想到，年糕這麼硬要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終於把18條年糕切完了。這時我已經疲憊不堪了，看着一盤滿滿的.整齊的年糕，我的心裏美滋滋的。奶奶看見了，連忙豎起大拇指誇道：“不錯呀，切到了這個水平！”我聽了心裏更高興了。

我們無論做什麼事，只要你有付出，就一定會有收穫的！

做年糕作文300字 12

今天下午，我和爸爸參加了年糕文化節的活動。那裏人山人海，有好吃的也有好玩的，非常熱鬧！

我喜歡吃年糕，特別是我們慈城的年糕，出了名的好吃！年糕也代表一年比一年好，年年高升！先來幾個湯圓，又軟又糯，再加上又香又甜的桂花糖，那叫一個好吃！不遠處，圍了好多人，走去一看，原來是叔叔們在用年糕做大餃子，軟糯的年糕包上香脆清口的'素菜也是我最愛吃的。

可是排隊的人太多了！除了好吃的，還有很多小遊戲可以玩。其中，最刺激的是我和爸爸比賽夾彈珠。爸爸夾了10個，我才夾了1個。不管我怎麼夾，又圓又滑的彈珠總是跑來跑去。爸爸説：“不要急，力氣要用到筷子尖上去。”於是我按這樣的方法去做，果然成功率高多了。今天真熱鬧，現場還有羊駝和孔雀。羊駝毛絨絨的很温順。孔雀它好美呀！五顏六色的羽毛，頭上戴着“王冠”！長長的尾巴，開起屏來一定美麗極了！

這次的年糕節可真熱鬧，真有趣！

做年糕作文300字 13

放寒假了，這意味着一年一度的春節即將到來。在我們老家有一個傳統的習俗，幾乎每家每户都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意着吃了年糕年年高升。

馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。

打年糕嘍！只見一個伯伯把一勺一勺的'糯米粉放到匾裏，然後用篩子篩均勻，再放到蒸籠裏蒸，過了一會，香氣撲鼻而來這説明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼裏，然後你一槌我一捶，這時候糯米粉已經變成了糰子，最後人們七手八腳地把糰子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。

以後我長大一定要親自體會一下打年糕的樂趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。

做年糕作文300字 14

金秋時節，正值桂花開放的時候，濃郁的桂花香也讓我愛上了桂花糖年糕。

炒年糕，熬糖漿……最後撒上桂花，一盤桂花糖年糕就端上了餐桌。首先撲面而來的莫過於香味了，那桂花香中融合着糖的甘甜，令人一聞就食慾倍增。

糖年糕色澤誘人，黃中帶紅的糖漿晶瑩剔透，在白白胖胖的年糕上閃着光點，緩緩地滴落，上面的幾顆桂花像幾張小小的笑臉，讓人不忍下口。

嚥了咽口水，夾起糖年糕往嘴裏送。年糕剛入口，糖漿和桂花的香甜就瀰漫在了整個口腔。那甜味，如同蜂蜜，如同玉液瓊漿，帶着桂花那説不出的香，讓你不再想吃其他東西。一口咬下去，軟軟糯糯的，幾乎把牙齒都粘住了。吃完一塊年糕，殘留在脣齒間的`甜味和空氣中的香味，讓你彷彿置身於桂花樹下。

桂花糖年糕——甘甜晶瑩的糖漿，軟軟糯糯的年糕與香飄十里的桂花的完美組合，讓人“過口難忘”！

做年糕作文300字 15

今天晚上，我和姥姥、媽媽來到了二姨姥姥家做年糕。黏米蒸出來了，姨姥爺用手把蒸好的黏米搗了幾下，然後又把餡拿了出來，餡是用紅豆和紅棗做成的。接下來就該做年糕了。先把和好的黏米擀成餃子皮一樣的，再把豆沙舀一勺放在裏面，包成餃子樣式，一捏，揉成圓形，再一壓一個年糕就做好了。

我做的年糕非常小巧，只有我的手掌心那麼大，大人做的和媽媽的.手掌心一樣大。有一個實在太大了，姥姥給它做了一個小手術，把它搓細了，然後一揪，就變成了兩個。有一個皮很薄，我剛想給它補上一塊黏米，姨姥姥趕忙説：“不用補，這樣更黏。”還有一個爛了一長溜，我就拽下了一大塊面補上了，沒想到越補越糟，剛補好這一處，另一處又開了，我補了很長時間也沒補好，後來還是媽媽幫我補好了。最後我覺得做年糕沒意思了，乾脆都揉成了“湯圓”。

年糕樣子很好看，吃起來也很好吃，在鍋裏煎一下，然後撒上一點糖，就成了色香味美的一道佳餚了。

做年糕作文300字 16

今天是寒假的第一天。我早上才起牀。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。

當我來到我姑媽家時，我看到周圍有人。我祖父正在用一個大木槌在灰漿裏打麪粉球。麪糰又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿裏潑水。過了一會兒，麪糰變成了一個大年糕，兩位老人把它抬到一個門口。老太太和老人衝了進來，把它切成小塊。

這時，一位老太太問我要不要吃年糕，我點了點頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的'頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手裏接過了年糕。我覺得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時，阿姨給我拿來一碗筷子，碗裏還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！

切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起一根筷子，在每個蛋糕中間放了一個“紅心”。年糕拉回家兩天後就會變硬。到時候，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”

做年糕作文300字 17

快過年啦，奶奶家忙着準備各種年貨，這其中當然少不了年糕。

這吃年糕的風俗到底是怎麼來的呢？傳説，有一個叫“年的”怪物，住在山林裏。它常常吃飛禽走獸，冬天，大家都很少出門，“年”便下山吃人。山下有一個聰明的部落，把糯米切成一條一條，一。塊塊給“年”吃，其它人也跟着一起做。“年”下山以後，沒有人可以吃，飢不擇食，便把那些糯米，吞下了肚子，久而久之“年”下山那天，家家户户都吃年糕了。

每當奶奶做年糕時，我都興奮地在旁邊看着。先把上好的糯米洗乾淨，用水泡脹，然後放進鍋裏，蒸8到9分鐘，然後倒進石頭容器裏，用擀麪杖，用力搗熟了的`糯米飯，一定要用力，直到搗成粘糊，攪不動了，切成一條一條，一塊塊，再冷卻就可以了。我也試着做過一個小鳥形狀的呢！我把“小鳥”吞下肚子，希望可以在考試中一飛沖天。

小時候喜歡吃年糕，長大了，還愛吃，這家鄉的味道總是那麼令為人難忘。

做年糕作文300字 18

家裏只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家裏只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實在不行了，我“連滾帶爬”的進廚房找東西吃，沒有東西現在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

我把年糕切成片裝，在鍋裏放入適當的開水，過了一時間後，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之後。發現軟軟了，我就放上調料。OK，大工告成！嚐了嚐不錯哦，真不愧是媽媽的'女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝。我嚐了之後發現年糕其實也不是很難吃。

等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹啊！如果被媽媽看見這一目的話，我想我應該是瘸着腿來上學的吧！

我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通啊！

做年糕作文300字 19

在同學們的喧鬧聲中，我們來到慈城古鎮馮氏老宅品年糕。

老宅古磚舊瓦、古樸典雅，跨進一道小門，便來到遠近聞名的馮氏年糕廠。擁擠的房間裏瀰漫着年糕的甜香。牆上貼滿對年糕廠的介紹圖片，牆邊陳列着儲米桶、米桶和一些製作年糕的.小工具，這些東西似乎已經經歷了幾十年的風雨磨鍊變得破舊了。接着我們走到了另一個展廳，只見這個展廳中間放着一個石缸，石缸裏有一把錘子，中間放着熟了的米，聽講解員説這就是最原始的製作年糕工具了。

接着該品嚐年糕了，先是鹹菜年糕湯，不嘗不知道，一嘗忘不掉，這裏的年糕真是好吃，香糯而不粘牙，味道與眾不同。大家爭先恐後地吃着，展廳裏充滿了歡笑。

接着我們要品嚐的就是鹹年糕和甜年糕，這更讓我們班的同學大飽口福……

這次慈城之旅不僅讓我口齒留香，還讓我領略了一番年糕的製作工藝。

做年糕作文300字 20

在學校的課餘生活中，我最喜歡玩的遊戲就是貼年糕了。

親子游那天，我們又玩了一次有趣的貼年糕。我們手拉手圍成一個大大的圓，兩個人一組緊貼着站好。先是李俊傑開始抓星宇。機靈的李俊傑如小老虎般猛衝上去，鄭星宇也不甘示弱，左躲右閃，“坐山觀虎鬥”的'我們十分緊張，就怕鄭星宇隨時貼到自己。就在這時候，李俊傑一下子就把星宇抓住了，然後快速地貼了聶昊冉。聶昊冉左顧右盼，竟一下子不知道是該跑還是該抓了。鄭星宇趁這個機會不費吹灰之力就衝上去抓住了聶昊冉，馬上貼了馬思哲。馬思哲如離弦的箭一般跑出去，胖胖的聶昊冉跑啊跑，像一隻笨重的小鴨子，怎麼也追不上馬思哲。我們看着這一幕，鬨堂大笑，拼命地叫：“貼我免費，貼我免費！”氣氛一下子到達了高潮。

貼年糕遊戲簡單又好玩，還能鍛鍊我們的反應能力，你想不想也來玩玩？

做年糕作文300字 21

我打開相冊，映入眼簾的是一張我們全家一起吃年糕的照片。這讓我想起每逢過年，我就會和爺爺一起用大木錘打石鑿裏的年糕。香甜的年糕，蘸一蘸糖，咬一口，會有一種説不出來的甜蜜湧心。

在那一天，爺爺先把一些糯米放在鍋裏蒸熟，再把蒸熟的糯米放進石鑿裏用大木錘一錘一錘均勻地打成糊狀。雖然，這個過程很累，但是一份勤勞就會有一份收穫，不一會兒，粘稠的年糕就打好了。

在我們的家鄉，流傳着一首兒歌：搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋。外婆教我打年糕，糖蘸蘸，多吃塊；鹽蘸蘸，少吃塊；醬油蘸蘸沒吃頭。到了除夕夜，我們會把白砂糖倒入碗裏，然後全家熱熱鬧鬧地位在一起，唱着兒歌，吃着年糕。大家都開開心心的，我的'心裏也美滋滋的。

我喜歡家鄉的年糕，它不僅是我們家鄉的特產，而且包含着全家人的幸福。我望着手裏的相冊，感動極了！

做年糕作文300字 22

炒年糕是台州的傳統特色美食，我非常喜歡吃炒年糕，我還特意向媽媽請教了怎樣製做美味的炒年糕。

先把食材全部準備好、洗好，把年糕切成條，然後鍋裏放水燒開，把切好的年糕倒入燒開水的鍋裏，三分鐘後撈起年糕放入涼水裏過下，過涼水是為了不讓年糕粘連在一起，鍋燒熱倒入適量的油，等油熱後先放入切好的肉絲炒到出色了把切好的菜根放入鍋裏，可能油會濺起來不要驚慌打開油煙機或窗户，保持通風，等菜根炒軟後再放入菜葉翻炒，過二分鐘後把煮軟的年糕倒進鍋裏炒，這時千萬不能把火關小了，繼續大火翻炒至熟（千萬不要把年糕炒焦喲），放入鹽跟雞精（按自己的口味還可以放別的調味料），一鍋香噴噴的炒年糕就要出鍋了，最後也是最關鍵的一步，趁熱趕緊端上桌開吃吧。

年糕非常的`好吃特別是自己親手做的，希望大家看了我的説明書後也會做一盤色香味懼全的炒年糕。

做年糕作文300字 23

温嶺有一傳統早點，那就是手打糕，當地人一般稱之為“年糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜餚，比漢堡包好吃幾百倍！

一大早，在小區門口或者背街小巷中，可以看見一大堆人圍着一個小攤，這就是糕攤。糕攤，盆裏分別盛着綠豆芽、洋芋頭絲、油條等料作。賣糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團中抓出一團白糕，然後在桌板上一揉、一攤，就做成了一個敞篷船外形的`兜，然後根據顧客的不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點料作排在兜裏，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點湯澆在糕裏，使糕吃起來更有味道。

糕攤在温嶺街頭十分常見，但是有名的卻只有幾處，比如貪吃街的石板屋、五角場這些糕攤，在城區是頗有名聲的。人們往往不惜套遠路，也要趕來，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患，買糕的人往往圍着長桌擠成幾圈爭相購買。

做年糕作文300字 24

年糕，年糕 年年“糕”升，年糕是家家户户過春節時必吃的食物。那麼好吃的 年糕是這麼做成的呢我帶你去看看吧！

快過年了我們村子裏展開了一年一度的搗年糕，只要自己拿出泡好的米按米的分量付一些錢就可以搗年糕了。第一步：用機器把米變成粉，“咯達咯達”是機器發出的聲，過了一會兒，機器就像魔術師一樣一邊唱歌一邊把米變成了粉。到了第二步：在粉里加一些水，我看着老奶奶和粉熟練的'手法不由自主的也和了起來。第三步開始了：蒸粉，蒸的東西怪怪的，説不清是怎麼樣的。我和外婆耐心的等待着，過了好長時間終於好了。第四步，放入又像水龍頭又像模型的東西變成長長的一大條，再切成短的。我連忙拿來一條包上榨菜和香腸，一咬，哇！香香的,熱熱的，糯糯的，真好吃!最扣一步：“曬乾”。把年糕用力斬成一條一條整齊的排在竹子編的東西上，過一會反一面，再過一會再反一次，這樣年糕比較容易幹。

哈哈，今天的收穫可真不少。我們滿載而歸。

做年糕作文300字 25

星期六，我們全家參加了同驢網組織的河上年糕節。我和媽媽一起跟着車隊去，爸爸和叔叔騎着自行車去。

9點40分，我們到達了河上東山村。我們來到東山村的廣場上，只見廣場上人山人海，都是來過年糕節的。

我們來到像古樓一樣的作坊裏看怎樣做年糕。先是用手把麪粉攪勻，再放入木桶裏，把它煮熟，然後放到石槽裏搡，不一會兒，一個香噴噴的圓形年糕就出爐了。有好多人都來搶，我們向一個熱心的驢友要了一些，我一咬，熱乎乎的，軟軟的，真好吃！有一羣阿姨在旁邊把年糕捏成各種各樣的.形狀，有的捏成小豬，有的捏成小狗，還有的捏成小綿羊，很可愛。

下午，我和幾個大驢一起去爬道林山。我們走呀走，穿過了竹林，來到了半山腰。我們在半山腰休息了一會兒，又繼續往上爬，終於來到了山頂。在山頂上，我們一起合了影，大家都誇獎我這隻小驢厲害。

今天的年糕節過的真有意思，我還會繼續參加同驢活動。

做年糕作文300字 26

晚上，我和媽媽從世紀聯華回家的時候，路上看到一個老爺爺在用中國古代的'機器做爆米花。我正看得入迷，媽媽想到家裏有幹年糕片，就問了加工的價格，之後就回家拿年糕片去了。

拿好年糕片下樓的時候，爸爸回來了，就三人一起過去了。

爆米花機器是一個圓圓的用鐵做的圓桶，圓桶頂上有一個開口，老爺爺打開口子放入年糕片，然後再加點糖精，合上開口並把它鎖牢，就可以開始加工了。

圓桶下面是一個火爐，旁邊是個風箱，老爺爺一邊拉着風箱，一邊轉動圓桶，一直重複着這個動作。

大概過了五分鐘，老爺爺覺得時間差不多了，就把那個圓桶提起對準一個布袋，大聲吆喝了一聲，我趕緊捂上耳朵，只聽見“砰”的一聲，香噴噴的爆年糕片都到了袋子裏了。

拿了爆年糕片，我們邊走邊吃，好香好脆真好吃啊！

做年糕作文300字 27

春節期間，我和爸媽到爺爺奶奶家過年。吃飯時，奶奶端上了美味可口的年糕。我心一急，連手都沒顧上洗就大口大口吃了起來（我最喜歡吃年糕了）。吃着吃着，我想光吃不行，還是搞清楚年糕的由來吧！於是問爺爺：“爺爺，這年糕的由來您能跟我講講嗎？”

爺爺説：“好，吃年糕是我們祖先流傳下來的.春節習俗，它是用黍米粉和紅棗合制而成。寓意是來年全家生活甜甜蜜蜜。所以取名叫年糕。年糕還是春節供養祖先主要供品之一。除夕夜，家家户户在供桌上把年糕擺成寶塔狀，表示來年生活步步登高。有的還製作成大圓盤狀，起名叫‘高坨’。表示團團圓圓，大吉大利。年糕還是春節後走親訪友的必備禮物，互相贈送，祝福。”爺爺接着説：“我們全家吃年糕，祝福在新的一年裏全家和諧幸福。更重要的是希望任巖鬆德智體全面發展，就像寶塔形的年糕那樣，步步登高！”我回答説“我一定不會辜負您和奶奶對我的期望，爭取取得更好的成績！”

做年糕作文300字 28

做年糕寓意着年年高，是舟山春節的傳統習俗之一呢！

奶奶不知做過多少年糕，有的做成方塊狀，預示來年五穀豐登；有的做成圓餅狀，寓意團團圓圓；有的做成小動物，吸引孩子，圖個熱鬧。

我總是纏着奶奶，要她教我做年糕。奶奶把我拉到懷裏，手把手地教，可是我總不愛按她的方法去做，做的.小貓缺了一隻耳朵，做的小狗沒了一條腿，奶奶也不管我，只要我高興，怎麼做都行。

做好了年糕就該蒸年糕了。爺爺往鍋裏倒水，把火燒得旺旺的。鍋裏的水“咕嚕咕嚕”燒開了，霧一樣的蒸汽冒出來，奶奶連忙把做好的年糕放到大蒸籠裏，蓋好。幾根柴木燃完，年糕就蒸熟了。

最高興的就是嘗年糕了。我捧着早已準備好的盛着白糖的陶瓷碗，眼巴巴地跟在奶奶身後轉悠。一籠籠蒸好的年糕被倒在白布上，我迫不及待地拿起一塊，蘸一下糖，咬上一口，又香又甜，我不禁喊出來：“好香啊！”

這年糕是勤勞的味道，是豐收的味道，是幸福的味道，更是年的味道！

做年糕作文300字 29

年糕是我們喜愛的傳統美食。因為有“年高”的諧音，所以在很多地方，農曆大年七年級早上都有吃年糕的習俗，寓意在新的一年裏家庭、事業、學業更上一層樓。前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

我們《正月裏》這本書上也介紹了打年糕的.方法，一共分為五個步驟，步驟一：用木桶把米蒸熟；步驟二：用石杵搗；步驟三：用木棍擀；步驟四：用線切割；步驟5：晾乾。經過這幾道工序，年糕就做成了。

打完年糕就可以吃年糕了，一邊吃着美味的年糕一邊唱兒歌：“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。糖蘸蘸，多吃塊，鹽蘸蘸，少吃塊，醬油蘸蘸吃半塊。”呵呵，多吃年糕，就能年年高升哦！

做年糕作文300字 30

“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房裏傳來一陣陣響聲。我懷着好奇心來到了廚房主，看見奶奶正在廚房切年糕。我覺得很有意思也想切，體驗一下吃自己親手切的年糕會是什麼樣的滋味。於是我就對奶奶説：“奶奶，您這麼辛苦，不如讓我來幫您切年糕吧！”“那可不行，這年糕這麼硬，不切到你的手才怪呢！”奶奶堅定不移地説道。“奶奶，您就讓我試試嘛！”我死纏着奶奶説。奶奶沒辦法只好依我了“好！我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊答應着一邊接過奶奶手上的.刀就開始切了。

我本以為切年糕是一件小菜一碟的事，一切就能切下一片，可沒想到年糕這麼硬，要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終於把18條年糕給切完了。這時的我已經疲憊不堪了，我的心裏還是很高興的。奶奶看見了，連忙豎起大拇指誇道：“不錯呀，切到這個水平！”我聽了，心裏更高興了。

我們無論做什麼事，只要你有付出，就一定會有收穫的！

做年糕作文300字 31

今天中午，媽媽買了兩條年糕，我想切年糕，媽媽同意了。我先讓媽媽把年糕和刀洗乾淨，我就開始切了。

我一隻手拿着刀，另一隻手按着年糕。一下一下慢慢地切着，可是着年糕太粘了，害的我費了九牛二虎之力才切下一小塊。就像它的名字一樣，年（粘）糕。

於是，我決定換一種方法。我的左手拿着刀上面的一塊地方，右手拿着刀柄，一下一下地切着，果然，以切的稍微輕鬆一點了。

切最後剩下的`一塊年糕是最難的。因為最後一塊最“胖”了，如果切的話，會切到手，很危險。於是我的左右手都儘量不碰到剩下的最後一塊年糕。可是這樣的話，最後的年糕就會切的要麼一塊“胖”一塊“瘦”的，要麼一塊大一塊小的，一點都不均勻。可是為了手不被刀切到，只好這樣了。我切啊切……，終於，我把年糕切好了。

看着這些切好了的年糕整整齊齊的放在桌子上，我心裏樂開了花。

做年糕作文300字 32

過年蒸年糕在我的家鄉已是一個古老的傳統習俗了，在家鄉不論貧窮富裕，每户都會吃到年糕。

每年一到臘月中旬，人們就開始做年糕。選取用上等的糯米和料米按比例搭配，再撐拌放進缸裏浸泡。還要經常觀察缸中的原料根據天氣壯態來確定浸泡時間，浸好的米需清淘乾淨，再進行水磨，磨面是個苦差事，一般的`人無法操作，家鄉有句古話：“櫻桃好吃，樹難栽，餑餑好吃磨難來”雖然現在有了電動磨面機，可以省去不少力，但是家鄉帶是沿用傳統的老方法，因為機械不介浪費電，而且用它磨出的同做年糕，口感粗糙，還有種生硬感。人工磨的就大不一樣了，不僅細膩，而且口味極佳……

如今，在春節期間，年糕一般要上餐桌的家鄉人都要品嚐這香味年糕，不僅對年糕味道的喜歡愛，不圖個吉利，大家渴望着新的一年那些精美的圖案，吉祥的文字能帶來好運!

做年糕作文300字 33

今天，我回到老家看到奶奶在蒸年糕。於是，我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話説：“吃年糕，步步高。”

首先，先把壞掉的、裂開的、有蟲子眼兒的紅棗挑出來，然後，再在加工好的大黃米粉裏倒入温水，抓勻，不能出現顆粒狀，以攥在手中不散為宜。接着，把煮熟的大棗放在黃米粉裏面，捏成窩頭形狀。然後，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，最後，稍涼一會在出鍋，這樣年糕就蒸好了。

我問奶奶：“奶奶，為什麼過年要蒸年糕呢？”奶奶説：“這是咱們這過年的一種習俗。其中還有一種古老的傳説。聽説古時候有一種怪獸稱為“年”，一年四季都在深山老林裏，餓了就吃其它動物。可是到了冬天，大多動物都冬眠了，“年”只有下山吃百姓，但是後來每家每户在動物冬眠以前蒸好年糕，放在門外，“年”吃飽了，就不吃百姓們了！”

我開始吃年糕，這是我吃過最好吃的`年糕！因為這是我和奶奶，還有姐姐一起勞動的果實！

做年糕作文300字 34

今天早晨，我早早的醒來，給爸爸媽媽去燒年糕。雖然我從沒燒過年糕，但是我看過爸爸媽媽燒年糕給我吃。今天我要自己嘗試一下，不管燒得怎麼樣，好吃還是難吃，只要我努力了，難吃的東西也會變得好吃的。

開始燒年糕了，要先做一些準備。第一步是洗青菜，用手摸一摸根部，把外面一層老葉去掉，然後把洗好的青菜放在廚板上切一切；第二步是把年糕取出來。這樣就準備好了。

準備好了，應該正式開始燒了。第一步先往鍋裏倒中等的水，再打開煤氣灶；第二步等水燒開後把取出來的年糕放進鍋裏，用勺子攪絆一下，再蓋上鍋蓋，等到煮沸，再放入青菜的.莖。因為青菜的莖不容易熟和軟，所以先放入青菜的莖。等煮沸了，再放入葉，然後用鍋鏟鏟幾下後再放入兩勺鹽。步驟就是這麼簡單。

燒好後我嚐了口，心裏説“真鮮，真是一勞動一份收穫。”媽媽吃了説：“我燒得比媽媽的更好吃，味道更鮮美。”

做年糕作文300字 35

新年到了！家家户户貼春聯、放鞭炮、吃年糕。

這天，奶奶做了一個香噴噴的大年糕，大家興奮得不得了，爭着去搶年糕。這時，奶奶一揮手，説了聲：“安靜！”家裏頓時變得鴉雀無聲。然後，奶奶説：“家裏雅晴最小，由她來分吧。”我數了數人數，一共有八人。我想：那如果每個人平分的話，就是1/8。當我們分好年糕，準備吃的時候，堂叔來了。不會吧，又來了一人，怎麼分呢？我想：反正我是小孩子，也吃不完，分一半給他吧！可是1/8的一半是多少呢？於是，我去請教爸爸媽媽，媽媽説：“1/8的一半是1/16。”我問：“分什麼呢？”爸爸説：“如果把這八塊年糕全部分成兩半，那變成了多少塊呢？”我説：“哦，我明白了，1/8的一半原來是1/16。”

在吃年糕的`同時，我又嚐到了新的知識，真高興！

做年糕作文300字 36

“叮鈴鈴”上午第三節課的下課鈴聲響了，我們像往常一樣快速地洗好手，靜靜地坐在座位上準備吃午飯。

“今天會是什麼菜呢？會不會有我愛吃的雞腿呢？”我心裏想着。當我打開餐盒的時候，我像泄了氣的皮球一樣，沒有一點食慾，因為全是我不愛吃的菜。正當我悶悶不樂的時候，馬老師微笑地抱着一個保温桶走進了教室。“又是奶黃包。”我心裏嘀咕着。當馬老師打開保温蓋，拿出白花花的一條時，我差點叫出了聲，原來是我最愛吃的.年糕。我頓時兩眼放光，口水直流，恨不得立刻搶過來。

馬老師一邊發年糕我一邊盯着年糕咽口水，終於發到我這裏了，我迫不及待地伸手接過，馬上沾了沾豆瓣醬，猛地塞進嘴裏，一口咬下去，又軟又糯，我嚼了嚼，嚥下去，米香味頓時滲透到身上的每根神經，真是人間美味啊！然後我狼吞虎嚥地吃起來，一根年糕一下子就進了我的肚子裏。

看着同學們也都開心地吃着年糕，感覺像是全班一起在過年一樣，歡樂的氣氛充滿了整個教室。

做年糕作文300字 37

今天晚上，爸爸要加班，媽媽説：“我們吃炒年糕吧！”“好呀”我説。於是我們開始準備炒年糕的材料了。

媽媽拿了兩個青椒，一個蘑菇，半個火腿腸。媽媽把蘑菇和青椒洗乾淨，再把青椒切成一片一片，把蘑菇撕成一塊一塊的.。接着媽媽叫我把火腿腸切好，我就開始切火腿腸了。首先，我把大的火腿腸切成不小不大圓形的火腿腸，再把不小不大圓形的火腿腸切成小方塊，這樣就切完了。

媽媽那邊也開始下鍋了。媽媽首先把年糕裏面配了的佐料給倒進鍋裏，等了一會兒，再放入一點清水，放入清水，放入清水以後，再放入年糕，放入年糕後，再放入青椒、蘑菇、火腿腸，放入完這些以後，可以蓋上鍋蓋開始煮了。

我和媽媽等了三四分鐘，終於煮熟了，真香啊，我忍不住嚐了一口，啊！真好吃！香香甜甜滑滑的！這是我第一次幫媽媽煮飯，所以吃着特別香！

以後我要多幫媽媽做事！

做年糕作文300字 38

快到元旦了。奶奶的家人正忙着準備各種各樣的新年產品。當然，新年蛋糕並不短缺。

這種吃年糕的習俗是怎麼產生的？傳説有一個叫年的怪物住在一個山林裏。它經常吃動物和鳥。冬天，每個人都很少出門。年下山吃人。在山腳下有一個聰明的.部落，一個接一個地把糯米切成條。棋子給了年，其他人也跟着給了年。年下山後，沒人能吃它。他們又餓又餓，吞下了糯米。隨着時間的推移，在年下山的那天，每個家庭都會吃年糕。

每次奶奶做年糕，我都興奮地看着它。首先將好的糯米洗淨，浸泡在水中，然後放入鍋中，蒸8-9分鐘，然後倒入一個石頭容器中，用擀麪杖把煮熟的糯米搗得很硬，一定要用力，直到它變粘，不能攪拌，把它切成塊，然後冷卻。我也試着做一個鳥的形狀！我吞下肚子裏的“鳥”，希望在考試中飛黃騰達。

當我還是個孩子的時候，我喜歡吃年糕。當我長大後，我仍然喜歡吃它們。這個家鄉的味道總是令人難忘。

做年糕作文300字 39

每逢中國年，年糕是必不可少的美食，因為年糕寓意着美好的祝願——年年高。我們寧波的年糕更以“軟、香、糯”名揚海內外。白蟹炒年糕、雪菜年糕湯、大頭菜烤年糕……光聽菜名就讓人垂涎三尺。

媽媽説她小時候還吃過“煨年糕”。煨年糕，那是怎麼一個吃法？我纏着媽媽一定要嘗一嘗。元旦，我們來到天童外婆家。外婆家有一台老灶，媽媽決定煨上一根年糕，讓我嚐嚐她小時候的年味。等外婆在大灶燒了一桌的菜後，灶台底下積攢了一堆柴火棍。媽媽把一根擦乾的年糕丟到柴火棍裏，藉助柴火棍的熱量，慢慢地把年糕煨熟。大約過了十幾分鍾，灶台間飄來一陣香味，這種香味是我未曾嗅到過的，直抵我的心底，把饞蟲都勾出來了。

“兒子，可以來吃啦！”聽到媽媽的'召喚，我立刻跑進廚房，呀，煨好的年糕金黃髮亮。我張開嘴巴咬了一口，啊，好燙，不過外酥裏嫩，口感軟糯，脣齒留香，味道好極了。煨年糕真好吃啊，我的嘴巴里充滿了滿滿的米香味，令人回味無窮。