黃瓜拌皮蛋做法
黃瓜拌皮蛋是一道美食。這道美食大家吃過嗎?下面,小編為大家分享黃瓜拌皮蛋做法,快來學學吧!
黃瓜拌皮蛋的健康功效
黃瓜:利水、清熱、解毒
原料
黃瓜一根
皮蛋兩個
大蒜一頭
紅椒少許
鹽
糖
調味汁
香醋
香油
雞精
步驟
1、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。
2、皮蛋去殼洗淨切小塊。
3、蒜瓣切末,紅椒切小塊。
4、所有食材放入大碗中加入鹽,糖和雞精。
5、加入2勺調味汁。
6、再加入香醋。
7、加入香油。
8、所有食材拌均勻即好。
小提示
糖可以很大程度的提升皮蛋的'鮮味,但量不能過多,一點點就可以了,否則味道會怪怪的。
小貼士
黃瓜拌皮蛋雖然味美,可是吃的時候也要適可而止。
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