學炒雞蛋作文11篇

在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的學炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

學炒雞蛋作文1

竹有花不開，素面朝天；是曰質樸。媽媽告訴我做質樸少年可以從簡單的家務事開始學習。上個星期天我學會了煮乾飯，今天我準備再學門手藝炒雞蛋。

首先，輕輕敲開洗乾淨的雞蛋，掰開蛋殼，把蛋液打到碗裏，這一步要格外小心，稍不注意蛋殼就會掰碎或者掉進蛋液裏。接着往雞蛋液里加入少量的鹽，開始轉圈攪拌直至蛋黃和蛋清均勻地混合在一起。把攪拌好的蛋液和切好的香腸放一邊待用。攪拌蛋液也是個技術活呢，看着媽媽熟練的轉圈動作我很羨慕，媽媽告訴我：多多練習你也一樣能做到！

接下來開火熱鍋，鍋燒熱後放入食用油，等油温升高放入香腸炒香再倒入蛋液，蛋液碰上熱油“吱”的一聲神奇地變大了，香味撲鼻而來，開大火翻炒幾下，雞蛋變得金黃金黃的，又香又好吃的香腸炒雞蛋可以出鍋裝盤啦！倒入蛋液前我很緊張，這麼大的火，這麼高的油温會不會燙到我啊，媽媽見狀拿來外套跟我説：“做什麼事都會有一定的危險，但是有了防護措施跟好的方法就能把危險降低”。

原來煮飯、炒菜也不是一件簡單的事呢！爸爸媽媽平時上班、煮飯、做家務已經很辛苦了，還要照顧我，我一定要學會更多的家務事為他們分擔。吃飯時我覺得飯菜比以前更香了！

學炒雞蛋作文2

“啊！今天的炒雞蛋可真香呀！”雖然有點過火，但我還是覺得這是最好吃的一次，因為這是我第一次親手做的。

寒假前，趙老師讓我們在假期裏學者做家務，於是我選擇了跟媽媽學炒雞蛋。

我從冰箱裏拿兩個雞蛋。媽媽先給我講了一遍製作過程，我就照着做了起來。首先我把雞蛋在碗邊一磕，順着裂縫扒開蛋殼，金色的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清一起掉進了碗裏，就像一輪紅日散發着光芒。然後我又把葱切成了葱末，這個過程可真痛苦，害得我淚流滿面，連眼睛都睜不開來，接下來把葱末和雞蛋放在一起，加入鹽，攪拌均勻。鍋裏放入油，點燃火，等油熱了之後，我把攪拌好的雞蛋到入油鍋，由於我有些緊張，碗還離鍋很高就到了進去，鍋裏立刻油星四濺，就像小人國向我射出了無數支弓箭，嚇得我連忙後退幾步，結果還是中了一箭，像針紮了一下似的，我再也不敢上前了。“膽小鬼，快翻個呀！都快糊了！”媽媽指着鍋着急地説。我鼓起勇氣，走過去用鏟子把雞蛋翻了個個兒，一盤香噴噴的炒雞蛋就出過了。

這次炒雞蛋的過程，可以説是驚心動魄呀！我深深地體會到媽媽每天為我們做飯、照顧我們是多麼辛苦呀！媽媽！您辛苦了！

學炒雞蛋作文3

今天，媽媽教我炒雞蛋飯，我很高興，原本以為做雞蛋飯很容易，可是，一上手，哎呀！

早晨7：30，我起牀了，媽媽説：“來！做早飯！”“哦。”我回了一聲。

媽媽告訴我，今天早上的早點，是——蛋炒飯。我不禁的顫抖了一下，説：“媽咪，我不會呀？”媽媽耐心的跟我説：“沒關係，我教你！”

開始做早飯了！首先，要拿2個雞蛋，敲開，這可是我最拿手的了。接着，放醬油攪拌，按着一個方象攪雞蛋，雞蛋炒飯才更好吃。好了，該放油了。這可是我的弱點，我最害怕放東西的時候，油會噴到手，使我的手腫起一個包來，媽媽跟我説要放輕鬆，沒關係的。

“譁”的一聲，嚇了我一跳。呀！我成功了，哎呦，我的手，被搞到了一個紅點點，哎呦喂！！！

煮完後，我放了一些肉末，注意，醬油要最後才能放，不然會烤焦的。

今天，我和媽媽一起吃到了美味的早飯，媽媽誇我煮的真好吃，我永遠不會忘記今天的早晨。

學炒雞蛋作文4

今天，媽媽教了我一門手藝——炒雞蛋。

我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，讓媽媽先教我打蛋。只見媽媽把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進去了。媽媽把手放在凹進去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨着蛋清滑了下去，看上去像個金黃的“小太陽”。我也學着媽媽的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進去。我把手放在凹進去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動。我只好向媽媽求助。媽媽説：“你還沒有用力啊！”我只好咬緊牙用力一掰，一隻“小太陽”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來回地打，可是怎麼也打不散。媽媽看見了説：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊。”説完便熟練地打起來，我看着媽媽熟練的動作，又驚奇又羨慕。接着，我在鍋裏倒了一些花生油，等鍋裏的油加熱後，把打好的雞蛋倒了進去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋裏像發了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來，媽媽教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最後把它裝到盤子裏。香噴噴的炒雞蛋就做好了。

我吃着自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！

學炒雞蛋作文5

我覺得我媽媽從店裏回來再做飯太辛苦了，所以我就問我媽媽學了一招。

我學的是炒雞蛋，首先把雞蛋打碎放在碗裏，再把葱切好，在雞蛋里加點兒鹽，然後把葱、雞蛋、鹽攪拌均勻。

接着就開火，在鍋裏放好油，等油熱了，（看見鍋裏開始有點冒煙了，説明油已經很熱了）就該把雞蛋放進鍋裏去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下，就怕倒雞蛋的時候，油濺到我的身上，把我燒住。可是媽媽説：“兒子，別猶豫了，否則就糊了。”我趕緊就把雞蛋倒了下去，倒下去的時候，只聽見呲啦一聲，我以最快的速度躲了起來，可把我嚇壞了。媽媽又説：“別怕，快過來翻炒雞蛋。”我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來，只見鍋裏的雞蛋冒起了泡泡，而且由液體狀的變成了一塊一塊的，還散發出了香味。媽媽説：“可以出鍋了。”我趕緊關掉火，把雞蛋盛到碗裏，

爸爸媽媽嚐了一口説：“好吃，兒子你真是太棒了。”我心裏美滋滋的。我覺的我自己就是少年小廚師啊！

學炒雞蛋作文6

我的業餘生活就像春天裏綻開的花朵，每一朵花都是那麼的絢麗多彩，那麼的爭奇鬥豔，那麼的瑰麗無比。下面我就給大家介紹我的一朵“花”——學做炒雞蛋。

一天，我呆在家裏沒事幹。突然，我腦海中閃過一個想法，媽媽經常給我做炒雞蛋，這會，我也要給媽媽做一次炒雞蛋。

我小心翼翼的從櫥櫃裏拿出四顆雞蛋，一個碗和一雙筷子。接着，我拿起一顆雞蛋在碗的邊沿上輕輕的敲了一下，沒有破，兩下，還是沒有破，我有點不耐煩了。心想：“這雞蛋，皮怎麼這麼硬？看來，我得加點力氣了。”於是，我重重地敲了一下，蛋殼一下子裂開了，但是我怎麼使勁都掰不破，我只好使勁一摳，哎呀！“五馬分屍”的蛋殼連爬帶滾地摔進碗裏。我趕緊拿起筷子，把蛋殼從碗裏一片一片地挑揀出來。這時候，我氣喘吁吁地拿起筷子在蛋黃裏輕輕地攪拌，五分鐘過去了，蛋黃終於均勻地躺在碗裏了。

我拿出媽媽平時用的調料，擰開瓶蓋，把瓶口對着蛋黃輕輕地抖了一下，調料就隨着落下。然後放了一小勺鹽，料終於配好了，可以下鍋了。

不一會兒，金燦燦，香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。

是的，同學們，課餘生活的'確是春天裏一朵朵美麗的花，但是，這些都需要我們用雙手去創造，去培養。

學炒雞蛋作文7

今天，我的腦海裏突然浮現出一個“十全十美”的想法，那就是做一盤菜，讓爸爸媽媽開心！我在書架上抽出了一本家常菜譜，便看了看第一頁的目錄，上面寫着：炒青菜、紅燒排骨、豆豉蒸魚、炒雞蛋等等許多美味的菜。我想了想，還是弄個簡單點的菜吧！那就做炒雞蛋好了。

我請求奶奶幫忙，她一下子就答應了。奶奶先幫我把那沉重的鐵鍋搬上灶台，又幫我拿出櫥櫃裏的碗，接着我從冰箱裏拿出兩個雞蛋來，右手拿着一個雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，只見那蛋殼裂開了一個小口子，我使勁掰開蛋殼，蛋清帶着蛋黃一塊兒流進了碗裏，我把第二個蛋用同樣的手法倒入碗內之後，用打蛋器把金黃色的蛋液打均勻，再往雞蛋里加了些許鹽和葱花，隨後就點火、熱鍋。鍋熱後倒入適量精製油，把雞蛋糊糊倒入鍋內，奶奶見我不會翻炒，就幫我炒，頓時，鍋裏發出了“滋啦滋啦”的聲音，雞蛋隨之結成塊兒，一股香噴噴的味道撲面而來，最後出鍋裝盤。

我剛剛做好，爸爸媽媽就一道回家了，我小心翼翼地把那盤炒雞蛋放在客廳的長方形玻璃桌上讓他們品嚐，他倆嘗後異口同聲地説道：我們的女兒真棒啊！

這次學炒雞蛋使我有了經驗，有了啟發，有了成長！

學炒雞蛋作文8

今天中午，媽媽教我炒雞蛋飯。

媽媽説：“先把鍋洗乾淨，然後把洗鍋的水倒掉。再打開煤氣罐上的閥門，再把煤氣灶的開關向左90度打開。”我照着媽媽 説的做，打了幾次都沒打開，媽媽説：“要把開關向裏頂一點。”這次我照着媽媽説的做，只聽見砰的一聲，終於打開了。接下來媽媽讓我等鍋裏的水燒乾了，再往鍋裏倒一點油，等油燒熱了。再把雞蛋打破放進鍋裏。可是我打雞蛋就不會，我在打雞蛋的時候雞蛋打的不太破，所以打了幾次才打進鍋裏。接下來用鍋鏟把雞蛋攪散炒成雞蛋花，然後把飯倒進鍋裏炒幾下。把飯炒熱了之後再往鍋裏放一點鹽。加鹽的時候我又不知道該怎麼加。先放一點鹽嘗一下味道淡不淡，如果有點淡就再加一點鹽。然後再把蒜苗切短一點、切細一點。然後把蒜苗放進鍋裏炒幾下。

一碗香噴噴的飯就出鍋了。我把飯盛起來吃了。吃好了之後，我對爸爸説：“爸爸，你吃不吃我炒的雞蛋飯。”爸爸説：“吃。”於是，我就給爸爸盛了一碗雞蛋飯。爸爸吃好了之後，説：“真好吃，真是我的好女兒。”

經過這件事的體驗，我覺得我真的長大了。

學炒雞蛋作文9

打開記憶的閘門，往事像洪水般湧來。這些事有的是學滑滑板摔傷了，有的是學説話説得牛頭不對馬嘴。還有的是學洗頭把衣服全部弄濕了，現在回憶起來，最令我留連忘返的要數我學會了炒雞蛋飯。

去年的一天，爸爸媽媽要出去玩，叫我一起去。這時的我已經被“穿越火線”給迷住了。我真想玩，到了12點半，我的“無底洞”開始“抗議”我只好無奈的走去廚房打開冰箱一看，有幾個雞蛋和一大碗冷飯，我想不如炒雞蛋飯吃吧。我學着媽媽的樣子，打了兩個雞蛋在碗裏，開始攪拌，樣子挺像相廚師。我又在攪好的雞蛋裏放了點鹽。在鍋裏放了一點油粑雞蛋放進去，鍋裏頓時闢裏叭啦響個不停，我急忙把冷飯放進去。正當我沾沾自喜的時候。從鍋裏冒出了一股青煙，啊，飯糊了。我急忙把火熄了，把飯倒入碗裏，嚐了一口。味道還不錯。我立刻狠吞虎咽的吃了起來。

這就是我學會了炒雞蛋飯的經過，通過這件事情我深深地體會到台上一分鐘，台下十年功，所以在今後的學習生活中，我要奮發圖強，無論遇到什麼困難都要克服。

學炒雞蛋作文10

我媽媽是我家有名的廚師，她的拿手菜是炒雞蛋，她做的炒雞蛋香噴噴的，可好吃了，於是我就讓她教我。

首先把東西準備好，我拿來四個雞蛋，一根乾淨的葱，一個飯碗和金龍魚油，還有鹽和味精。我嘗試着學媽媽的樣子，先拿起一個雞蛋，在桌子上碰一下，雞蛋有裂縫的地方再用手一掰，雞蛋清和雞蛋黃就從裂縫的地方流進碗裏，其餘的都是這樣做。又把葱花切好，放進碗裏，先放一勺味精，又放了三勺鹽，我覺得不夠，又加了半勺鹽，我把雞蛋攪勻，然後我打開火，在鍋里加了一些油，油熱了，我把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋先是外邊熟，我有用鏟子翻炒，炒好以後，我把火關了，拿來一個盤子，把雞蛋盛進去，覺着味有些不正，就拿起筷子吃了一口，剛進口就吐出來了，“太鹹了，”媽媽聽了，也嚐了一口，最後也吐出來了。

第二天，我按照昨天的步驟又做了一盤炒雞蛋，不過我只放了一勺鹽，炒好後我先拿給媽媽嚐嚐，媽媽説“好吃！”同學們，你們猜我為什麼要學炒雞蛋，因為媽媽每天都很忙，既要炒雞蛋給我吃，還要做別的事，我來幫媽媽，既可以吃到自己做的菜，又可以幫媽媽，真是一舉兩得！

學炒雞蛋作文11

今天，我閒着沒事幹，想學點什麼。突然，我聞到了炒菜的香味，於是，我跑進廚房跟媽媽説：“媽媽，讓我學炒雞蛋飯吧，有時你不在家我可以自己解決簡單的吃飯問題，好嗎？”媽媽説“行啊！”

我先拿出一隻碗和兩隻生雞蛋，把雞蛋打進碗裏，然後放了一點細鹽，用一雙筷子把雞蛋絞絆好，再盛了一碗飯放在邊上，準備工作就做好了。

我在媽媽的幫助下，安全地打開了煤氣灶，把鍋放在煤氣灶上，接着把色拉油倒進鍋里加熱，再把雞蛋倒進鍋中，用鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒了起來。熟了，我趕緊拿起飯倒進鍋裏，加了一點鹽、醬油和味精，不停地絞絆，差不多好了，為了考慮到色、香、味俱全，我又加進了一小撮細葱，看上去有白、有黃、又有綠，真上引得我口水直流。

一份美味可口的蛋炒飯在媽媽的指導下，在我的辛勤勞動中誕生了。