菜市場的蔬菜作文500字

我見過許多蔬菜，有：小白菜、紅蘿蔔、土豆、青椒，蘑菇、冬瓜……今天我就講一講這些蔬菜的的特點吧!

先説小白菜吧，小白菜的根，大白菜為淺根直根系，主根上着生兩列側根，主、側根上分根很多，形成很密的吸收網。大白菜根系雖較發達，但多為水平生長，主要根羣分佈在距地表30～35cm的'根層中。然後就到它的葉大白菜全株先後發生的枝葉，有以下異態異型：子葉雙枚，對生，腎形，基生葉兩枚，對生，與子葉垂直呈十字形，葉片為長橢圓形，又稱出生葉;中生葉着生於短縮莖中部，包括幼苗葉和蓮花座葉，葉互生，葉片寬大，有明顯的葉翹，無明顯的葉柄;頂生葉互生，着生在短縮莖頂端，構成頂芽。

接下來要説“紅蘿蔔”了，胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

再説到土豆了，土豆澱粉在體內被緩慢吸收，不會導致血糖過高，可用作糖尿病患者的食療。土豆所含的粗纖維，有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習慣性便祕和預防血膽固醇增高。土豆是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，是理想的減肥食品。

怎麼樣，我的蔬菜知識高吧，呵呵，這些都是我媽媽教我的。