菜商常用蔬菜英語名稱
導語:蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。下面是YJBYS小編收集整理的有關蔬菜的英語名稱,歡迎參考!
1. broccolin.[植] 甘藍;花椰菜就是俗話説的綠菜花,學名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower;捲心菜是cabbage,洋白菜的學名,這可是在市場上隨處可見的品種了吧。
2. asparagusn.[植] 蘆筍 經常能在菜市場或是餐館裏見到這種菜,綠色的莖狀物,比如我們在全聚德烤鴨店吃的`“鮑貝龍鬚”,龍鬚指的就是蘆筍。
3. celeryn.[植] 芹菜 如果前兩種不是很熟悉,那麼這種算是常吃的吧。
4. bean sproutn.豆芽,豆芽菜中國人常吃的一種菜,是一個合成詞,bean是豆子的意思,sprout則是苗、芽的意思。
5. taron.芋頭芋頭是一種產於亞洲熱帶地區的被廣泛種植的植物,很常見吧,也很好吃。
6. eggplant n.茄子也許是因為茄子長的象雞蛋,所以才叫這個名字的,可千萬別當“蛋菜”翻譯啊。還有一種寫法是aubergine,看起來麻煩了一點,這個詞還有象茄子般的紫色的意思。
7. white[wax] gourd n.冬瓜這個誰敢説沒吃過?不過沒有一個專門的單詞形容它,彷彿是不公平了些,由於它產於中國,所以只能用兩個詞形容了,gourd是葫蘆的意思,希望下次你吃冬瓜的時候不要有什麼心理障礙哦!類似的還有:the Spanish gourd南瓜;the sponge[towel] gourd絲瓜。
8. laver n.紫菜吃餛飩時常放的調味用的菜品,雖然生於海里,是藻類,但也應該算是“菜”了吧。
9. marrow n.西葫蘆長長圓圓的東西,很象茄子的形狀。
10. lettuce n.萵苣我不喜歡吃的一種,但還是很有人氣的,由它組成的詞有sea lettuce海白菜。
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餐飲相關常用英語詞彙
◎職位(Position)GeneralManager總經理Manager經理Supervisor主管Captain領班Waitress餐廳女服務員Waiter餐廳男服務員Cooker廚師◎地點衞生間toilet收銀台cashier前廳lobby吧枱bartable廚房kitchen二樓thesecondfloor◎用具餐刀knife叉子fork勺子spoon鐵板tie...
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