烤鴨的作文400字八篇

在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編為大家收集的烤鴨的作文400字9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

烤鴨的作文400字 篇1

從第一次吃北京烤鴨，我就喜歡上了北京烤鴨，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。

還記得我們全家第一次去北京玩，就吃了北京烤鴨，點完菜過了半天都不見烤鴨端上來，我問媽媽：“為什麼這麼慢呀？”媽媽説：“烤鴨要現烤才好吃。”又過了一會兒，服務員端上了四個碟子，一個碟子裏放着醬、一個碟子裏放着黃瓜、一個碟子裏放着葱、一個碟子裏放着薄餅。我問媽媽：“這些是幹什麼的？”媽媽説：“這些是吃烤鴨的配料。”又過了一會兒，服務員又端上了兩個盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子裏，我剛想夾一片吃，媽媽説：“不是這樣吃的，你看我是怎麼吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最後用薄餅把它們捲起來。媽媽説：“這樣就可以吃了。”我照着媽媽的樣子做，把烤鴨裹好，放到嘴裏，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內嫩、香酥可口，讓人回味無窮。吃完飯，爸爸、媽媽看着我直笑，我到鏡子前一看，原來我的嘴巴上有很多醬。

媽媽説：“北京烤鴨在國內外都非常有名。”有人説：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。”同學們，你吃過北京烤鴨嗎？

烤鴨的作文400字 篇2

北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。

北京烤鴨不僅吃着口感很好，而且看着也非常的好看。

一個被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個潔白的盤子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮後“鑽”了出來，再淋上那閃閃發光的油，看着就能讓你口水流下三千尺。

北京烤鴨的做法十分的簡單：先拿一隻新鮮的鴨子，然後把那隻鴨子放進一個大烤爐裏，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進十幾只鴨子在裏面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過了十分鐘，服務員把鴨子放到了桌子上，當時，我以為鴨子能吃了，沒想到服務員立即阻止了我，説：“還不能吃，要切成片才能吃。過了一會兒，兩個人就拿了兩把小刀過來了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片，切的時候，那金黃色的油就從鴨子裏溢了出來，我看的口水都流出來了。

烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯。吃上一篇北京烤鴨，啊，實在是太好吃了。那鴨子的細膩和那鴨油的.多汁組合起來，有一種説不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來嘴裏會感覺到北京烤鴨的獨特味道。

有一次我吃北京烤鴨的時候，由於北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎嚥的吃了起來，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個外號—”多汁烤鴨“。

我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?

烤鴨的作文400字 篇3

放學回家時，都會習慣性地望一眼路邊的小棚子，想再一次看見那個熟悉的身影，再看到那個和藹的笑容……想着想着，我彷彿又回到了一年前的那個下午。

那次，我放學回家，走着走着，忽然間聞到了一股香味，從一個小棚子裏飄過來。

我走近一看，原來是一家烤鴨店。店主是一位大約三十歲的阿姨，她穿着一身棕色的衣服，戴着一副眼鏡，頭髮被皮筋紮在後腦勺那兒。店裏掛着七八隻烤鴨，個個都散發着誘人的香味，還肥得直流油。

我嚥了一口吐沫，從書包裏掏出十元錢，放在阿姨正在工作的桌子上，説：“阿姨，我要那半隻鴨。”阿姨聽見後，停下了手中的活，對我笑了笑，説：“小姑娘，你是要這隻吧？”我點了點頭，阿姨立刻把切下半隻鴨子放在電子秤上稱了一下，然後對我説，九元。我付了錢後，拿着鴨子往回走。

忽然，我聽見身後有人叫我，我回頭一看，原來是那位賣烤鴨的阿姨。她上氣不接下氣地説：“小……姑娘，對不起，我……説錯了，應該是八元。”説罷，她給了我一元錢，説了一聲“再見”就走了。

現在，那位阿姨已經回老家了，但是每當我聞到從別的烤鴨店裏散發出的香味，便想到了那位樸素誠實的阿姨和她那和藹可親的微笑。

烤鴨的作文400字 篇4

俗話説：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜餚不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一説起就讓人口水直流的北京烤鴨。

北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從裏面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來彷彿有無數個小精靈在嘴裏跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨，外酥裏嫩。那種感覺激發味蕾後，更是令人回味無窮！

一隻小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據説在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一隻板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越並取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳餚。

北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心裏攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然後放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿蔔條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大葱絲，包捲起來，再蘸點兒甜麪醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

中國菜餚美味天下，北京烤鴨天下一絕。

烤鴨的作文400字 篇5

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪。從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。

國慶七天，我嚷着媽媽帶我去吃正宗的北京烤鴨。媽媽起初不答應，但後來被我鬧得無可奈何。便只好帶我踏上了去北京的路途。到達北京的那一天，正好是中午，我和媽媽立馬奔去了北京的一家烤鴨最好吃的飯店——全聚德烤鴨店。點好了菜，我在店裏便走來走去，欣賞着店裏的裝飾。有美麗的巨大水晶燈掛在上方，光芒四射，十分耀眼，但燈光卻十分柔和，十分養眼，還有花紋精緻的窗簾和牆紙，感覺十分優雅舒適。

時間過得真快，我還沒有欣賞完，烤鴨便端上了桌子。我眼巴巴的看着服務員們把一隻紅通通的大烤鴨端了上來，只見大廚拿着一把大刀把烤鴨一片片的割了下來，肉白白的、厚厚的。我的口水嘩啦啦的流了下來。終於要開吃了，我興奮的要跳了起來。只見這烤鴨的肉片肥厚多汁，顏色鮮豔。還沒開口，那香味便飄香萬里，令人垂涎三尺。我挑了一張又大又薄的麪皮，抓起那一排排放好了的肉片，再放了一點黃瓜絲和葱，又沾了一點醬油，滿滿一口全塞了進去。啊！這肉片肥而不膩，與黃瓜的清爽和白葱的勁辣交織在一起，在我的口中旋轉，刺激着我的味蕾，真是令人回味無窮。

去北京，就一定要去嚐嚐北京的烤鴨哦！

烤鴨的作文400字 篇6

暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！

北京烤鴨的品相特別的好，烤出來以後渾身通紅無比，通體散發出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦裏脆。通常烤鴨烤完之後，廚師會將鴨子掛起來，我通過仔細觀察，發現在鴨子受熱過程中不斷流出鴨油，廚師還專門用一個小碗接鴨油，用來做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確保烤出的鴨子散發出一縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進小麪餅皮裏，同時放上幾絲黃瓜，蘸上甜麪醬，包捲起來，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨着脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，彷彿在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經營的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風了。北京烤鴨作為中國的傳統美食，在弘揚中華傳統飲食文化的同時，也展示了其博大精深的藝術內涵。當然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛！

烤鴨的作文400字 篇7

北京烤鴨聞名於中國，它一共分為兩大流派，全聚德的掛爐鴨和便宜坊的燜爐鴨。但不管是哪一種，都受到廣大食客的熱烈歡迎。

北京烤鴨外形呈橙紅色，很迷人。光滑的皮上閃着油光，讓人垂涎欲滴，兩眼發光。我比較喜歡吃掛爐鴨，它的做法簡單明瞭，也十分特別。首先，在大小體重差不多的鴨子身上挖一個小洞，把內臟取出，然後往鴨肚子裏灌一些開水。廚師再把殺死洗淨的鴨子掛到爐子裏，利用爐底的木炭把鴨給烤熟。爐子裏的鴨被烤得“輟弊饗歟萌似炔患按叵胍б豢凇Ｒ歡問奔涔螅Π芽狙寄貿隼矗閂緡緄目狙季屯昝萊雎恕

吃烤鴨時簡直是神仙般的享受。烤鴨可以直接吃，但我喜歡另一種吃法。我把一張薄薄的麪餅攤在手上，夾一些鴨肉，一些香菜，金針菇放在麪餅上，最後沾一些辣醬或甜醬塗在麪餅裏，對摺一包，就大功告成了。我張大嘴巴，一口咬了半個餅。麪餅的清涼，肉的酥嫩，皮的油而不膩，與配菜的美味混和在一起，猶如一支交響曲在我的舌間奏響，令我百感交集，沉醉於其中。這滋味，爽!我想，這是我至今為止吃過最美味的東西吧！

因為烤鴨太好吃了，我弄得滿嘴油乎乎的，模樣十分滑稽。烤鴨肥而不膩，讓人百吃不厭，回味無窮。我不由得感歎中國美食的博大精深，豐富多彩，能製造出許多這樣的山珍海味。如果你有機會來北京遊玩，一定不要忘記一睹它的“芳華”，體驗一下被美味所薰染的感覺。

烤鴨的作文400字 篇8

我愛我家鄉的特產，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人讚不絕口。

北京烤鴨不但我們北京人愛吃，而且全國聞名，享譽世界。外國人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都説到北京“不爬長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。”

北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來的烤鴨肉質鮮美，汁液豐富。

北京烤鴨的製作方法非常獨特。烤鴨的爐子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來烤鴨的木材也很特殊，是用果樹的木頭，可以讓烤出來的鴨子有一股果木的清香。

烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、葱條、甜麪醬、荷葉餅一起端上來。聞一聞，果木的清香透進烤鴨裏，給人一種清爽的感覺。客人自己拿出一張荷葉餅，端在手裏，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。

我對烤鴨也情有獨鍾，每到節日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來客人了，媽媽、我和客人一起到一個烤鴨店吃飯。當廚師把片好的烤鴨端上來時，我忍不住了，伸手就拿。媽媽説：“小饞包，還有客人呢。”大家都笑了起來。

如果你到北京來，我準用它招待你，保你讚不絕口。

老師評語: 條理清楚,抓住烤鴨的用料、製作方法、色味、吃法來寫。通順、自然、明瞭