香烤鴨腿的做法

雞腿鴨腿很多人都喜歡吃，尤其是香噴噴的鴨腿，下面整理了香烤鴨腿的做法，希望大家會喜歡!

　　香烤鴨腿食材介紹

鴨腿2只，姜3片，蒜2瓣，乾紅辣椒5只，八角2只，桂皮1片，茴香1茶匙，醬油1小勺，白糖半湯匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉少許，蜂蜜1湯匙，鹽適量，

　　香烤鴨腿的做法步驟

1、準備好材料

2、鴨腿洗乾淨用食用級的紙擦乾水分

3、均勻抹上一層鹽備用

4、把薑片、蒜片、八角、桂皮、茴香和幹辣椒放碗裏，加醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調好汁

5、用牙籤在鴨腿上扎些小洞洞，然後倒入步驟調好的汁拌勻

6、拌均勻蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜

7、醃製好的鴨腿用錫紙包好放烤盤上

8、預熱烤箱230度上下烤，鴨腿放入烤箱中層烤25分鐘

9、取一部分醃汁，加一湯匙蜂蜜調勻;把鴨腿拿出來刷上一層蜂蜜汁

10、轉放烤網上

11、用烤肉功能，200度烤20分鐘，烤至剩下幾分鐘可以再刷一層蜂蜜汁