學做菜作文【推薦】

在日常學習、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的學做菜作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

學做菜作文1

在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。

那是我上四年級上學期發生的事，在上學的時候，老師説今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想着要做，想着要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎麼辦呀？”我從學校想到家，在路上我還不停的問媽媽……

回到家，我早早的把作業寫完之後，就開始炒菜了。

材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，葱花這材料。

開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來説：“寶貝，沒事的，你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！

這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手，所以切的很粗。切好之後，把土豆放盆裏洗一下，剝一根葱洗洗切一下，準備工作做好了。

開始炒土豆絲了，首先把油到鍋裏，油熱之後放花椒葱花然後把切好的土豆絲從盆裏撈出來倒鍋裏，翻炒幾下放點醋，最後放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最後盛進盤子裏。

吃飯了，全家人吃着我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都説我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘記。

學做菜這件事給了我很大啟示，無論做什麼事只要“堅持就是勝利”相信自己。

學做菜作文2

假期到了，作為家裏的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣佈，這個假期，我要學燒幾道菜，增強生活的本領。先學什麼呢，對了，學燒西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

在媽媽的指導下，我先把雞蛋殼磕開，讓蛋黃蛋清流人碗裏。這樣一連敲碎四個雞蛋，再放一小勺鹽，用筷子均勻地攪一攪，起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心切已經洗好的西紅柿，我左手按住西紅柿，右手拿刀，刀太重了，我只好鬆開左手，雙手握住刀，用力按下去，好不容易過了切菜關。

準備工作做好了，我開始點火了。等鍋一燒熱，我就往鍋裏倒人調和油，調和油發出了“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因為我沒把鍋裏的水抹乾。我把蛋倒進了鍋裏，只見“譁”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上、臉上，我嚇得連連向後退。只見那些雞蛋慢慢地鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然後把那些雞蛋暫時盛在一個碟子裏。

接下來，我要炒紅紅的西紅柿了。我把切好的西紅柿放進鍋裏，用鍋鏟翻炒。想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進了鍋裏，和鍋裏的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準備盛到盤子裏去，媽媽連忙説：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入了一點鹽和味精，又炒了炒，關了火，把西紅柿炒蛋盛進了盤子裏，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳餚都香。

中午，我津津有味地品嚐着自己炒的西紅柿炒蛋，還不時地發出自我陶醉的讚歎聲。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷，接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！

學做菜作文3

有些記憶在腦海裏時有時無，不見蹤跡。而有些記憶在腦海裏一直浮現，我腦海裏最深刻的記憶是第一次學做菜。

一個陽光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等着糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！

想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱裏拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開，在鍋裏倒上油，待油燒開時把排骨放入鍋內。這時，鍋裏的“小娃娃們”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱着我説：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊。”我問道：“媽媽，為什麼你做就沒事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時候也跟你一樣啊！”媽媽説。

這時，我心裏那團火又重新燃燒了起來。我把鍋裏的肉用鏟子翻了好幾個跟頭，我一手拿着食鹽罐，一手拿着調料袋，一起把它們倒了進去，再用鏟子在鍋裏攪來攪去，發出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅持做了下去。先切大葱，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個小時，完成！現在只需要等着出鍋啦。“咕咕、咕咕”時間到了，我跑的廚房，迎來我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過來安慰我説：“味道是有一點難聞，多做幾次你就會做好的，加油，你一定可以的！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。

終於，我在上千萬扇門中找到了最適合我的一扇門，走進去看見的是一個小女孩在做菜，她有時心焦，有時開心，而那個小女孩就是我。

學做菜作文4

星期天，老師給我們佈置了一項任務。那就是自己動手做一道菜。

平時，我都是衣來伸手飯來張口的小少爺。今天終於該我為父母分擔一下家務了，讓他們嘗一嘗我做的美食。

我決定為父母做一道牛肉燉土豆。説幹就幹。我先準備好食材：牛肉，土豆，辣椒，花椒，桂皮，香葉，麻椒，等食材。先把土豆和牛肉切成塊兒，把辣椒切成片兒，放在盤子裏備用。就在這時，我感覺鼻子又辣又熱。而且還疼得不得了。原來是我剛才在切辣椒的時候，不小心摸住鼻子了。就這樣，我忍受着疼痛做飯。把鍋裏倒點油。燒到七八成熱。把已經準備好的佐料，放到鍋裏。當我把佐料放一鍋裏的那一刻。鍋裏炸開了花。無數滴滾燙的油點伴着熱浪向我襲來。我嚇得連忙躲到爸爸的身後，等這波熱油雨過後再出來炒菜。過了一會兒，這波熱油雨，漸漸的減弱了。我才出來拿着鏟子在鍋裏翻炒。然後爸爸説：“差不多了，該放牛肉了。”我就按照爸爸的意思，將牛肉放到鍋裏繼續翻炒。看着牛肉炒的差不多了，往鍋裏倒點水。然後把鍋蓋蓋上。用旺火燉了十幾分鍾……

時間到了，我就打開鍋蓋把土豆和辣椒放入鍋裏。再加點水，漫過土豆。用中火燉10分鐘。時間一分一秒的過去。我迫不及待的想嚐嚐，自己親手做的牛肉燉土豆。9分鐘，9分半，10分鐘終於到了。我打開鍋蓋，哇啊，一股濃郁的香氣撲面而來。我迫不及待的拿起筷子，夾着一塊土豆就往嘴裏送。吃着自己做的菜，我的心裏感到格外的開心和興奮。

通過這件事我明白了，無論做什麼事，都要堅持不懈，永不放棄，就一定會成功。

學做菜作文5

今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧傑一組。

我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之後，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來到我們組問道：

“豪博，不是要切肉絲嗎？怎麼剁成肉泥了？”

“老師，我就是要切成肉沫。”

“哎！這孩子會不會做菜呀？”

老師無奈的走開了。我把土豆皮削得乾乾淨淨，之後就交給了景浩和豪博。就在這時候，子辰因無事可做退出了我們組。

我的任務完成之後，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看着黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水

世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒什麼兩樣。

勘察了一圈之後又來到我們組看有什麼需要搭把手的地方。

“別搶，別搶”

尋着一陣吵鬧聲看去，好幾個人把墨墨姐團團圍住，幹嘛呢這是？我也趕來湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嚐嚐！我嚐嚐！”姐姐用手擋着盤子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那麼多吃貨，那麼多筷子，那麼多嘴，姐姐終於抵擋不了了，分分鐘一盤西紅柿炒蛋就被吃光了

隨後，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級土豆絲如手指一般粗，在鍋裏需要長時間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒熟。

我們的肉沫炒青椒土豆絲最後出鍋。我們品嚐自己的勞動果實時他們已經進教室寫作文了。哈哈沒人和我們搶吃，我們四個人圍坐在桌旁津津有味的品着。

“真香！”

“嗯，好吃，好吃！”

“我嚐嚐，有些淡。”

“正好，正好！”

我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。

學做菜作文6

今天是法定假日！我很樂意“放羊”，但我還有很多作業要做。老師讓女生做一道好菜，我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽説很簡單。我一直想試一試。

我媽給我準備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長，以備後用。我又拿了三個雞蛋，把它們打碎在碗邊上，然後把它們放進碗裏。因為禽流感，我小心地洗手。在媽媽的帶領下，我往碗裏放鹽，然後用筷子攪拌。“噹噹噹”，感覺自己像個大廚！將蛋液翻炒，直接加入韭菜翻炒。

媽媽打開煤氣爐，往鍋裏倒油加熱，我把蛋液倒進鍋裏。只聽“啦啦啦”的聲音，鍋裏頓時熱鬧起來：蛋液周圍出現了蕾絲般的蕾絲，慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘，一盤韭菜味的煎蛋出爐了。

這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都説等我長大了，我就可以當主人了！

第一次炒菜

週末在家學了番茄炒雞蛋。這是我第一次學做飯！

首先，我洗了兩個西紅柿，把它們切成碎片。然後我把三個雞蛋打碎倒進碗裏，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準備工作做好了，接下來就是真正的炒菜了。

先點火，把油放在鍋裏，加熱一會兒，然後把雞蛋倒入鍋裏，雞蛋的邊緣就會立即開始出現氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻，會燙。雞蛋金黃的時候，我加西紅柿，用鏟子翻過來。當紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時，美味就出來了。最後加了鹽，翻了幾下，關火，鏟到盤子裏。

就這樣，我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嚐了嚐，都誇我！

學做菜作文7

放寒假的時候，我老師説讓我們學做一道菜。

從昨天開始，我就一直在想，做什麼菜好呢？今天早上，我決定學做雞蛋炒蕃茄。

中午，我圍上媽媽的圍裙，戴上袖頭兒，準備下廚。我憑記憶，從儲物櫃裏拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗裏。這時，我的“師傅”----媽媽説：“再打一個，一個不夠吃。”我只好又打了一個雞蛋在碗裏。雞蛋拌勻後，媽媽説：“鍋裏有水，火打開，把水弄乾，再打開抽油煙機，準備抽油煙。”我打開了火和抽油煙機，在把水烤乾的過程中，媽媽又讓我拿一個蕃茄，洗乾淨，切一半用。我從筐裏挑了個又大又紅的蕃茄，在水龍頭下用清水沖洗得乾乾淨淨，然後放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由於我刀法不怎麼樣，所以切出來的蕃茄塊有大有小、有寬有窄，切着切着，我自己都笑出聲來。

鍋裏的水乾了，是往鍋裏放油的時間了。我拿着油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看着。“好了。”我連忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽説：“等油熱了再倒。”我左轉轉，右轉轉，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋裏倒入剛剛拌勻的雞蛋。

“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎麼讓雞蛋分開呢？媽媽説：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒蕃茄。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。

聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，還有雞蛋液，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。

看着自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！

學做菜作文8

星期天我坐完作業，看着媽媽忙前忙後才知道原來臨近中午了，媽媽正在準備美味的午餐。我也來試着幫媽媽炒一道菜吧。

我立刻吧這個主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應了。媽媽説：“不如教你做一道手撕包菜吧。”媽媽拿了一顆包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個大頭娃娃正在向我微笑呢”

我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水裏。濺了我一臉水花。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續洗。心想：原來洗菜也要有技巧啊！

洗好包菜，媽媽開始示範怎麼撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟着學，先是一顆大包菜，然後斯成一葉一葉的，最後再撕成形態不一的小葉片，有的像三角形，有的像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會兒一大盆包菜片呈現在我們眼前，綠裏透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。

接下來進入炒菜環節。為了增加包菜的美味，媽媽特地準備了紅蘿蔔片香蒜頭……鍋燒熱後媽媽先放入花椒油紅蘿蔔片香蒜頭。當鍋裏飄出蒜香時倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會，當鍋邊冒出白色熱氣打開蓋子迅速翻炒後再蓋上，燜幾分鐘，媽媽説差不多可以了，我們打開鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。

看着熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進嘴裏，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴裏洋溢着幸福的味道。這片包菜裏含着我的勞動成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以後要多幫您做力所能及的事。

學做菜作文9

週末，媽媽要教我做菜，説以後她不在家，我可以自己做菜吃，我勉為其難地答應了。

“首先，準務好一個番茄和兩個雞蛋，把番茄洗乾淨切成片，再把雞蛋液攪勻，材料就緒後，就可以開始熱鍋了……”

媽媽在一旁指導，我聽了覺得這一道菜很簡單，就立刻準備開始了。我先把番茄洗乾淨，然後小心翼翼地切，我一手按着番茄，一手拿着刀，但拿刀的手不由自主地開始發抖，我心裏想：萬一切到手怎麼辦呢？我一定要拿穩。不一會兒，在顫顫巍巍中番茄切好了。開始打蛋了，我選了兩枚雞蛋，在桌上敲碎，再把它從中間剝開，讓裏面的蛋液流到碗裏，不幸的是，一些不聽話的雞蛋殼也鑽了進去，我趕忙用筷子夾，那些蛋殼太調皮了，我費了老半天，才夾了出來。

材料準備好了，我打開火，鍋裏倒上油，準備炒雞蛋了。我剛把蛋液倒入鍋中，鍋裏的油就熱鬧起來，四處亂跳，燙得我哇哇直叫，趕快拿來鍋蓋蓋上，心也撲通撲通直跳，這也太驚險了。不一會兒，鍋裏動靜小了，我又揭開鍋蓋，將蛋餅切成一塊一塊。

接下來，我把番茄也倒進了鍋裏，有了上一次的經驗，番茄一下鍋，我立馬把鍋蓋蓋上了，等一會兒再揭開翻炒加鹽。最後，我要把番茄炒蛋放到盤子裏，可是，手剛一碰到鍋柄，就像觸了電一樣，因為我燙到了。我絞盡腦汁想對策，最後找來一塊濕毛巾捂住把手，才把它倒進了盤子裏，嚐了嚐，差點兒沒吐出來，天吶，好鹹啊，哎，鹽放多了。

這次我做的番茄炒蛋雖然不是非常成功，但流程還是學會了，同時也體會到了父母平時做菜的辛苦，以後我不能挑食了，要用心享用媽媽準備的佳餚。

學做菜作文10

今天我要學做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因為媽媽經常做這道菜，我也很愛吃，所以今天我要學做這道菜。

我先從冰箱裏拿出一個西紅柿、一些小葱和三個雞蛋，把它們洗乾淨。我先把西紅柿蒂去掉，把它一切兩半，再把每一半切成小塊，切好後放入盤中備用。小葱切成半釐米左右的小段。，我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕地打了一下，沒有打碎。我又狠狠地打了一下，結果雞蛋破了一個大洞，蛋清和蛋黃順着大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾乾淨。我又拿起一個雞蛋，用不大不小的力氣在碗邊打了一下，大小正合適，我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗裏。這時我發現自己已經緊張的出了汗。有了這次成功的經驗，剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時針的不停攪拌，左手微微的傾斜着碗，在我馬上就要堅持不住的時候，媽媽説可以了，我長歎了一口氣，終於打好了。

準備好了開始打火，我等鍋裏沒水了才放油，因為以前我就知道如果鍋裏有水放油，油容易濺出來燙傷手。油熱了之後我把雞蛋到人鍋中，只聽見“吱”的一聲，呀！好香呀！一會功夫，雞蛋就熟了，圓圓的、黃黃的，像一個金燦燦的太陽，讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎後盛在盤中。鍋裏再放油，油開後倒入西紅柿炒出汁，汁紅紅的，稠稠的，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子上下翻炒，西紅柿的汁把蛋餅染紅了，我抓起一把葱花灑到鍋裏，鍋裏頓時變成了“紅綠燈“。撒上點鹽翻炒幾下，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

爸爸媽媽對我的西紅柿炒雞蛋讚不絕口。通過這次做菜，我知道爸爸媽媽平時炒菜很辛苦。

學做菜作文11

今天，我跟媽媽學做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

首先，準備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽説：“媽媽向你這麼大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能幹”。聽完媽媽説的話，我心裏久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準備打雞蛋，我心裏暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心裏很高興。雞蛋打好以後，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。

媽媽教我炒菜，首先在鍋裏倒上一勺油，當時我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然後，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前後左右的翻炒一下，放上鹽以後更得這樣，否則味道就是有鹹有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這麼多注意事項，那我更應該細心的做完這道菜。我拿着鏟子認真的炒着菜，撒上鹽，繼續炒，看着西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不鹹也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子裏，先嚐了一口，味道真不錯，我對媽媽説：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嚐嚐”，媽媽嚐了以後，也覺得味道不錯，誇我做的很好。

這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以後還要多嘗試，希望能更上一層樓。

學做菜作文12

暑假作業裏有一項任務就是每個同學要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕，於是我就向媽媽請教。

我和媽媽先去菜場買了炒蓮藕需要的材料。回到家馬上就開工了。媽媽説：“你先把蓮藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿着削皮器，一手拿着連藕就開始要削皮了，但是我卻遲遲沒有開始削。過了一會兒，媽媽看我一直沒有開始削，就説：“我先幫你來做一個示範吧。”“好呀。”我回答道。只見媽媽一手拿着削皮器，一手拿着蓮藕熟練的開始削皮。我認真的看媽媽削了一會兒，就拿過媽媽手裏削了一點皮的蓮藕和削皮器，就學着媽媽的樣子開始削起來。

削了好一會兒，我終於把蓮藕的皮削光了。這時我已經累得滿頭大汗。接着我把削好的蓮藕用水衝了一下。然後媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對半切開，然後再一次對半切開，再切了幾片給我照樣子。我拿着刀，心裏忐忑不安的想：會不會切到手呀？會不會……。過了一會兒，媽媽突然説：“把連藕切得薄一點，切得越薄越容易燒熟。”我的一隻手放在連藕上，一隻手拿着刀。手和刀有一定的距離，接着我小心翼翼切了下去，切了一片後我就切第二片、第三……我切着，切着，越來越順手。這時我發現藕裏面還有一條條絲，雖然藕斷了，但是絲卻還是連着的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧！過了一會兒，我就把連藕切完了，切完連藕後我的`手就非常的酸。

切好蓮藕，就開始燒了。我先放了油，又放了幾塊肉，炒了一會兒，就把切好的連藕放了進去。“磁啦”一聲，裏面的油突然跳了出來，就像一個個小朋友在比賽誰跳得高。過了一會兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點雞精……最後就放了一些水，然後就用鍋蓋蓋着燒一會兒就好了。

過了一會兒，一盤美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜，燒菜的過程真心累人，真感謝媽媽平時給我們燒的一道道的美味，又從來不喊苦喊累。以後我要多多學習做家務。

學做菜作文13

全家人圍坐在一起吃午飯，爸爸媽媽品味着桌子上的菜，總要誇獎一番。儘管有時我覺得味道並不那麼好，但他們説得好像很對胃口似的。這是怎麼回事呢？還是從我手上的這道傷疤説起吧。

近一個時期，爸爸媽媽幹農活很忙，中午回家總是很遲。

有一天，快到中午了，爸爸媽媽還沒回來，我順手拿起桌子上的一張科技小報看了起來。很巧，報上有一段炒白菜的知識，引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累，如果自己學會炒菜，不是可以幫助爸爸媽媽分擔一些家務嗎？於是，我便按書上説的做起來。

我把白菜葉子洗了洗，又甩了葉子上面的水，便動手切了起來，我想切條，卻切成了塊，我心越急，菜越切越不像樣。菜刀一滑，我的左中指出現了一道口子，這時鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔，找了一塊乾淨的布包上。於是，又開始切了。菜切好了。我還切了點葱花。

我往鍋裏放了點油。油快熱了，我只知道第一步放葱花，於是，是不是連鹽一起放，心裏沒底。我趕快去看了報上的介紹，沒等看完，油已經冒煙了。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少，連同葱花一起放入鍋內。只聽“嚓”的一聲，把我嚇了一跳，等我把白菜拿來，綠葱花已經變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進鍋裏，用鍋鏟翻了翻，鍋裏的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股熱氣“噝噝噝”地往上冒氣，我給菜加了點醬油，最後還放上了胡椒粉，用鏟子翻了翻，菜做好了，我正準備往碟子盛菜，聽見媽媽和爸爸回來了。

我想給他們一個驚喜，把鍋蓋重新蓋好，裝做看報，媽媽和爸爸回來了，媽媽把臉洗了，準備做飯，把鍋蓋往開一揭，一股熱氣和香味衝了出來，她驚喜的問我：“是你做的？”我笑着點點頭。爸爸聽見我做菜了，連忙走過來，使勁吸了吸説：“好香啊！”臉上露出了滿意的笑容。

啊！我真高興我學會了炒菜。

學做菜作文14

我今天在家沒事幹，於是就看電視。看着看着便看到了新聞，新聞上講三歲的一個小孩子，從小就沒有了父母，從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊，一看這新聞也開始嘮叨我，於是我決定今天我要自己做一道菜。

媽媽便騎着電動車帶上我去了萬德隆商場。我們先買了一些豬前腿肉，然後又買了一些土豆，最後買了一些胡蘿蔔和調料。然後我們回家開始做菜。因為快到吃午飯的時間，媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個碗裏再倒入鹽和調料，準備把肉醃個10分鐘。然後我開始洗土豆，再去皮切成塊兒。等一切都準備好後，我就開始炒菜了。我先把油倒入鍋裏，等油熱後，把肉和土豆放到鍋裏。翻炒一會兒，加上醬油，十三香，花椒，青椒等……後繼續翻炒，就在這時火忽然大了起來，一下子燙到了我的手。媽媽見狀連忙把燒傷藥拿了出來抹到我的手上，並讓我在冰涼的自來水下衝一會兒，她去炒菜。5分鐘後我的手好了很多，於是把媽媽支走，我繼續炒菜。不知怎麼了，我的手又開始劇烈的疼痛起來，我把牙關咬得緊緊的，不想讓自己流出眼淚來。於是我在想：“要不不炒了，讓媽媽來炒吧，反正這只是一次實驗”。突然又有個聲音在説：“不行世上無難事，只怕有心人，你一定能做好的不要放棄。”這時準備要放棄的我，又咬緊了牙關，繼續炒。

在我堅持下，菜終於炒好了。這時媽媽也回來了，想幫我把肉倒到盤子裏，我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤子拿了出來，把鍋小心翼翼的端起來，然後用鏟子把菜刮到了盤子裏。終於，土豆燉豬肉炒好了。

最後我給媽媽盛了一碗米飯，把菜夾到她的碗裏讓她嚐嚐我做的好吃不好吃。媽媽嚐了一口説：“非常好吃，你真棒，孩子！”這時我的心比吃了蜜還甜！

學做菜作文15

期會考試結束了，老師佈置了一項“意外”的作業。——學做一樣菜，全程自理，不要爸爸媽媽幫忙。這個消息讓人既興奮又害怕，興奮是因為早就想在廚房裏“君臨天下”了，緊張是因為怕在切菜時劃破手。想好就做，在做了一番思想上的籌備工作後，我信心滿滿的走進了廚房。

首先，我把滿身泥土的土豆在水裏泡了一會，洗得乾乾淨淨，拿出來削皮。削皮時我劃破了點兒皮，原來是我用力過猛，左手閃躲不及。痛定思痛，我立刻調整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口氣，這次必須按媽媽教過的——左手按緊土豆，右手握緊沉甸甸的刀，刀略往外斜，一邊切，左手慢慢往後退。我雙眉緊鎖，心裏忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齊的“土豆棒”躺在案板上。做菜這一大工程中最艱難的一步終於完成了，我深深的吸了一口氣，接着下一步——炒菜。

開火，放油，在倒油時，我心想：少倒一點，少倒一點，如果不夠還可以再到，倒多了就浪費了。倒好了，“滋滋滋”的聲音響起，我往後退了兩步。等了一會兒，一股青煙升起，我切了一點兒葱花，放在鍋裏。翻了翻，葱花完全變了色，我將切好的土豆絲放入鍋中，加上各種調料，土豆絲已進入一番“水深火熱”中，我不停得翻，過了一會兒，為了防止。土豆中的澱粉太多，我到了一些開水，再炒一會兒。差不多了，我拿了一雙筷子，加了一塊，嚐嚐，味道不錯，可以吃了。

新鮮的圖豆絲出鍋了，連一向挑剔的弟弟也讚不絕口，吃的津津有味，我頓時幸福感爆表：“這次可以給自己打個90分吧？”一向嚴苛的媽媽把目光轉向了廚房——看着亂七八糟的案板和水池，我明白了。我還沒有收拾好現場。哇，好麻煩！原來，媽媽平時做飯這麼辛苦呀！

下次我會做得更好！