我學會了炒雞蛋作文五篇

篇一：我學會了炒雞蛋

廚房裏傳來“叮叮噹噹”的打蛋聲，一定是媽媽做我愛吃的炒雞蛋呢！我不由自主的想起了第一次學做炒雞蛋時得情景。

那天，媽媽要做炒雞蛋，我自告奮勇來幫忙。只見媽媽拿起一枚雞蛋，在碗邊一磕，雞蛋裂了一條縫，再一掰，蛋清蛋黃便“咕嚕”一下掉進了碗裏。

看到媽媽輕鬆的樣子，我也躍躍欲試。“媽媽，我想學炒雞蛋。”“好啊。”於是，我學着媽媽的樣子在碗邊輕輕一磕，雞蛋完好無損，就連一點裂紋也沒有，我想，可能是太輕的緣故吧。我又重重的一磕，雞蛋裂了一條大口子，可我還沒對準碗口，蛋清蛋黃就跑了出來，掉到了菜板上。蛋黃瞪着黃黃的大眼睛，好像在嘲笑我呢！打蛋也不容易啊，要不我不學了？我在心裏想着。媽媽好像看出了我的小心思，説：“兒子，你被雞蛋打敗了嗎？再試一次，説不定就成功了。”有了媽媽的鼓勵，我小心翼翼地再次嘗試，這次蛋清蛋黃乖乖的掉進了我的碗裏。“媽媽，我成功了！”“太棒了！那我們來炒雞蛋吧。”

在媽媽的指導下，鍋裏倒入油，油熱時鍋裏會冒起一點點煙，這時我把攪拌均勻的蛋花倒入。“嘶啦—”，只見嫩嫩的蛋花慢慢攤開，漸漸的變成固體。我又用鏟子來回翻動了幾下，雞蛋的香味飄滿了整個廚房，一盤黃澄澄、香噴噴的炒雞蛋做好了。

晚飯時，吃着自己做的炒雞蛋，感覺味道特別棒！因為裏面藏着我勞動的快樂和收穫，當然還有自豪！

篇二：我學會了炒雞蛋

今天下午，我無所事事的`坐在牀上，總想着乾點兒什麼事。我想着想着，就睡着了，而且我做了一個夢。夢到媽媽給我炒了一盤兒香噴噴的雞蛋，金燦燦的可好看了。這時，我猛的坐起來，開心的説到：“哈哈，我終於知道幹什麼了！”

説幹就幹，我馬上打開冰箱拿了四個雞蛋，學着媽媽的樣子拿出一個碗，然後把雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋裂開了一條縫兒。接下來我把雞蛋打在碗裏，剩下的三個同樣的做法。打完雞蛋後用筷子攪拌幾下，學着媽媽的樣子再加入鹽和大葱。總之，我也不知道要放多少，只能憑着自己的感覺放了，覺得少了就多放些，多了就夾出一些。

準備工作都做好了，燒起油鍋，只聽見鍋裏“噼裏啪啦”的響起來了。這時，我就把雞蛋倒進鍋裏，隨着一陣“嗞嗞”的響聲，只見蛋的四周起來許多的泡泡，一會兒比一會兒多，我連忙用力翻炒起來。火很旺，沒炒幾下，雞蛋就粘鍋了。好不容易把雞蛋炒熟了，我費了好大的勁兒才把它盛在盤子裏。一盤兒炒雞蛋終於做好了。

我炒的雞蛋雖然不怎麼好吃，但是這一次我明白了一個道理：無論做什麼事都會遇到困難，只要你有勇氣，就一定可以克服，最終取得勝利。

篇三：我學會了炒雞蛋

童年，像一本書，記載了有趣的事和難忘的事。打開童年這本書，8歲時一件難忘的事映入我的眼前——學炒雞蛋。

有一天，在媽媽的指導下，我學會了炒雞蛋。我拿出三個生雞蛋，在碗邊輕輕地一磕，雞蛋殼上便裂開了一個小口子。再輕輕一掰，蛋黃和蛋清像蜜一樣流入碗中。啊，三個蛋黃像三個金黃色的小太陽掛在淡黃色的天空中；又像三艘金黃色的小船行駛在淡黃色的大海中。我拿出一雙筷子開始攪拌。隨着筷子的旋轉，蛋黃和蛋清變成了金色的旋風。漸漸地，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金色的果汁。

我打開開關，火苗竄了出來，像一羣穿着藍裙子的小姑娘圍成一圈在跳舞。我正欣賞着，媽媽説：“快往鍋裏倒油！”我趕緊往鍋裏倒了一點油，只聽“哧啦—”得一聲，好像有人在放鞭炮。在媽媽的指導下，我趕緊把雞蛋汁倒進鍋裏，過了一會兒，雞蛋汁的周圍起了許多白色的小泡泡。漸漸的，雞蛋汁凝固成了雞蛋膏。我趕緊用鏟子把雞蛋膏翻了過來。呀，朝下的一面已經成了雞蛋餅了。我拿起鏟子把雞蛋餅左翻翻、右翻翻，另一面也成了雞蛋餅。我把雞蛋盛進盤裏。哇，黃澄澄的炒雞蛋散發出誘人的香味，好香啊！

吃着自己炒的雞蛋，心裏甜甜的。我覺得別人炒的雞蛋再好吃，也比不上自己炒的，因為自己炒的是付出了辛勤的勞動，自己體會最深刻。

篇四：我學會了炒雞蛋

昨天晚上，我跟着奶奶和媽媽學炒雞蛋，我居然學會了！

炒雞蛋需要雞蛋、碗、筷子和黃酒還有鹽。我把這些東西一樣一樣準備好。

“我們要先打蛋。”奶奶對我説。我拿出雞蛋，“啪”的一聲，雞蛋殼開了一條裂縫。我用手掰，怎麼掰不開呀？哦，原來蛋液是個膽小的孩子，躲在殼裏不敢出來呢！第二次掰，我把手指甲都伸進去了，終於把蛋殼掰開了！裏面的蛋清蛋黃滑落在碗裏：蛋黃很像桔子，蛋清像一條河，兩樣和在一起，就是桔子掉在河水裏。

“我們要攪拌蛋液了”只聽“篤” “篤” “篤” “篤”的聲音，蛋液隨着筷子旋轉的速度跳起了舞蹈。

要開始炒雞蛋了，我先打火，把鍋放上去，正當我要把蛋液倒進鍋裏時，媽媽和奶奶齊聲大叫起來：“停！先等鍋熱一下，先倒油，再倒蛋液！”我聽了馬上把碗收回來。正當我要把油倒下去時，我想：油會不會爆到我的臉呀！哎，明知山有虎，偏向虎山行，我鼓起勇氣，倒了中等的油。奶奶又説：“等油冒出煙再放雞蛋！”奶奶剛説完，油就冒出了幾絲煙，這下我可以放蛋液了！我把蛋液倒進“温泉”裏。咦，蛋液在“温泉”裏吹起了“泡泡”！奶奶説：“這時候可以翻了，我翻也翻不過來，弄了好長時間，才把一小塊翻過來，過了一會兒，焦香撲鼻的雞蛋出鍋了！

雖然炒焦了，但也很好吃，我已經學會了炒雞蛋，世上無難事，只怕有心人。以後餓了，我就可以自己動手炒雞蛋吃了，這次收穫可真大呀！

篇五：我學會了炒雞蛋

這個週末，我要學會炒雞蛋，原因是我特別喜歡吃炒雞蛋，但是因為時間關係，平時都是媽媽給我炒雞蛋，我想幫媽媽減輕一些負擔，所以我要學會自己炒雞蛋。

星期六早晨，我早早地起了牀，換好衣服，就到廚房裏忙去了。我把鍋刷乾淨，放到燃氣灶上。然後拿出三個雞蛋，一個一個在灶台上一磕，雞蛋殼破了幾道縫，我雙手的大拇指按住縫隙，把雞蛋殼分成了兩半，蛋黃和蛋清一起掉進了碗裏，緊接着，其他雞蛋清也流進了碗裏。然後，我用攪蛋器攪一攪，再撒上一點鹽。打開燃氣灶，往鍋裏倒花生油。媽媽告訴我，在水沒有乾的時候，先不要倒上油，要不然就會濺得滿身都是。

油倒好了，打開抽油煙機，等油燒熱了，放上攪好的雞蛋液，用炒勺翻一翻。但是，我翻晚了，火又開大了。所以有的雞蛋被炒糊了，有的雞蛋還不熟，還有的甚至全粘在鍋上不肯下來。炒的時候，我還放了一些葱花。結果，葱花跟雞蛋一樣，糊的糊，生的生。

雞蛋終於炒好了，但是遠看就像變黑了的濃煙。媽媽告訴我：”炒雞蛋的時候，火要是再小一點兒，翻的時候在快一點兒，雞蛋就不會被炒糊了。“

我把雞蛋盛在盤子裏，端到餐桌上。看着炒糊了的雞蛋，我決定明天再炒一次。

第二天，我按照昨天炒雞蛋的步驟，重新炒了一次。這次，我把火開的小了一點，把雞了蛋翻的快樂一些。果然，雞蛋被炒得又黃又嫩，我把它盛在盤子裏，端到餐桌上，美美地吃了一口。啊，可香了！

這次，我學會了自己炒雞蛋。我覺得，要想把雞蛋炒好，必須要有耐心，掌握火候才行。