我愛家鄉的餛飩作文（通用22篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編整理的我愛家鄉的餛飩作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我愛家鄉的餛飩作文 篇1

我的家鄉———平東鎮，是個美麗而富饒的地方。那裏有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的就是餛飩。想起那餡料飽滿，小巧玲瓏的餛飩了，它可稱得上是色味雙美呀！

餛飩，瞧它那嬌嫩的皮膚，薄得就像一張紙，透着紅彤彤的碎肉，伴着綠油油的葱花，豐富多彩的餡料像畫家的調色板一樣，熱氣騰騰的餛飩，配上精心調製的陳醋，就成了色如翡翠，小巧可愛的寶石一般，豐滿鮮美的湯汁猶如一朵含苞欲放的花骨朵兒，彷彿即刻將爆發出來。人們光是見這餛飩的外表，恐怕口水都要“飛流直下三千尺”啦！

家鄉的餛飩不光長得可愛，味道也是一絕。當餛飩的麪皮漸漸破開，甜蜜而又鮮美的湯汁沁人心脾，是那一塊塊的瘦肉包含激情與辛辣，人們通常加入味道各異的食材，使得餛飩包含人生的滋味。餛飩在湯裏淌遊後，味道會更加鮮美。不信？你瞧，只要把餛飩在你眼前一晃，香氣自會撲鼻而來，溢滿你的大腦，不管餓不餓都能吃下幾碗。

餛飩做工十分簡單，把自己愛吃的餡料統統塞進餃子皮裏，再把邊緣合攏，在湯汁裏放上少許的鹽，一些配料，餛飩就可以下鍋煮了。

啊!我愛家鄉的餛飩。家鄉的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子、老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。

我愛家鄉的餛飩作文 篇2

我的老家在温州，每年暑假，爸爸媽媽都會帶我回到家鄉。

當我想吃小餛飩的時候，總會忍不住問外婆：“那個騎着三輪車的餛飩小販還會來嗎？”外婆總樂呵地説：“放心，我們家門前的這條路是他的必經之路，他肯定會如往常一樣會來的……”沒等外婆把話説完，只聽見遠處：“叮咚，叮咚。”敲竹筒的聲音，伴夾着那個人的吆喝聲：“賣餛飩囉，賣餛飩囉……”我急忙跑出去攔住他：“老闆，請給我來碗餛飩。”此時，我生怕小販從我身邊溜走似地。“好喲！”他邊爽快地回答邊順手往熱湯鍋裏倒下一份事先準備的生餛飩。鍋裏的小餛飩像朵朵浮雲在湯裏搖擺，又好似游泳健將，和調料一起在湯裏游泳。味美湯鮮的小餛飩，真是又香樣子又精緻。它們個個骨香裏交雜着淡淡的鮮味，讓人一聞就食慾大增。

待小販把煮熟的小餛飩和着鮮湯撈到大碗裏時，看着這些小餛飩可真不一般哪！半透明的乳白色皮包着，鮮嫩多汁，若隱若現，像是朵朵含苞待放的花蕾。

吃着這麼美味的小餛飩，都顧不了燙嘴巴了，邊吃邊吹，我真是感到無比地享受，而賣小餛飩的小販繼續吆喝着，敲着他那優美的竹筒聲漸行漸遠……而我卻被媽媽的叫喊聲驚醒了，原來我剛剛趴在桌子上睡着了，連做夢都想吃家鄉的小餛飩。

啊！我最愛的家鄉小餛飩，什麼時候能再吃上一碗呢？

我愛家鄉的餛飩作文 篇3

我的家鄉——商丘，是個美麗而富饒的地方。當然，這裏也有許多風味小吃，我最喜歡的要數餛飩了。在我家的門口，就有一個賣餛飩的小店。

上次，我和爸爸去吃餛飩，爸爸忽然對我説：“你知道這裏的餛飩為什麼那麼好吃嗎？”我驚奇地問：“為什麼啊？”爸爸高興地説：“因為家鄉的餛飩是實實在在的，不像有些店，為了圖便宜，在裏面放些死豬肉或肥肉。你看它這個餡，是瘦肉和葱花調成的，它的皮多麼薄，多麼透明；像飄着一朵朵‘鮮花’；你再看這個湯，一點味精都不放，還這麼好喝。”我連忙問：“叔叔，您一天能賣多少？”叔叔説：“200多碗吧！”我大吃一驚。那麼多！在這個店裏的餛飩，如果你盛起一個，會情不自禁地放在口中。

在今後的生活中，我願像一個實實在在的餛飩，踏踏實實地學習、生活。

我愛家鄉的餛飩作文 篇4

我國許多地方都有餛飩這種麪食，但名稱各有不同。四川稱為“抄手”，廣東稱為“雲吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”，而我的家鄉浙江則稱為餛飩。

餛飩歷史悠久，可追溯到20年前的漢代。西漢的《方言》中提到：“餅謂之飩”，視餛飩為餅的一種，若以湯水煮熟，則稱“湯餅”，也就是現在的餛飩。

相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個首領渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。很以食之，以此祈求平息戰亂，過上太平日子，於是有了吃混沌的風俗。

記得小時候，有一個伯伯每天都挑着餛飩擔子走街串巷叫賣餛飩，但不知什麼時候起，挑着餛飩擔子走街串巷的叫賣聲漸漸遠去。

前幾個星期，我去補課，遠遠地就聞到一股香味，讓人流口水，越來越近，最後終於知道了這是一名為“陸氏餛飩”的攤子中飄出的香味。那裏放着機制小方桌和幾隻小凳子。雖然地方很小，但每個位子上都做滿了人，每個人都津津有味的吃着餛飩。那個老闆一邊忙着下餛飩，一邊叫着“陸氏餛飩，好吃的了餛飩……”我買了一碗。一口咬下去，就有一種熟悉的感覺，一種温暖的感覺。這就是小時候的那個伯伯買的餛飩。十幾年了，我都沒吃過了。今天，我終於又吃到了。

家鄉的餛飩總是那麼熟悉、温暖。

我愛家鄉的餛飩作文 篇5

我的家鄉浦江，是個美麗而富饒的地方。這裏有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是小餛飩。也許你會覺得：“小餛飩都是一樣，有什麼特別?”如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉的小餛飩可是“色、香、味”俱全。

我們家鄉的小餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮裏包上瘦肉、葱花，一看，晶瑩透亮的皮裏呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經使人饞涎欲滴了。一碗小餛飩擺在你面前，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，讓人情不自禁地説：“真香啊!”甚至還會讓人看得口水直流。舀起一個小餛飩，把它放進嘴裏，嚼幾下，一股美味直入肺腑。再舀起小餛飩湯，漂浮着綠油油的葱花，黃色的榨菜，還有白白的蝦米，組成了一幅美景圖。湯喝到嘴裏，鮮美極了。

當你來到我的家鄉時，走在街上，看看一家家小餛飩店，每家的生意都特別好。有的人一邊吃一邊讚不絕口，有的人甚至狼吞虎嚥起來。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。

家鄉的小餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉，那一定要嘗一嘗小餛飩。

我愛家鄉的餛飩作文 篇6

在我的家鄉建湖，賣餛飩的店數不勝數，每一家都是色、香、味俱全的，所以餛飩也數當地的著名小吃了。

説起餛飩，真是讓我垂涎三尺啊！特別是我們建湖的餛飩，更是遠近聞名。它的皮和紙一樣薄，裏面的餡更是五花八門，有乾貝、瘦肉、葱花，看上去像一個萬花筒，好看極了，光是外形就讓人垂涎欲滴。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩放在面前，迎面飄來一陣陣香氣，讓人情不自禁地想舀起一個餛飩，一口將它吞下去，慢慢品味它的美味。還有那餛飩湯，上面漂浮着綠油油的葱花、黃燦燦的榨菜，舀起一勺喝下，清甜可口的湯流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

記得有一次，我和媽媽走在大街上，迎面撲來一陣香味，我們沿着香味來到了一家餛飩店前，香味越來越濃，我對媽媽説：“媽媽，我們進去吃碗餛飩吧，反正現在也到了該吃晚餐的時間了。”媽媽爽快地説：“好啊，那我們進去吃！”走進店內，人們像收穫了的螞蟻一樣興高采烈的端着自己的餛飩到座位上狼吞虎嚥地吃了起來。過了不久，我們的餛飩也好了。看着這一大碗的餛飩，我舀起一個餛飩，細細品味着它的味道，頓時一股美味充滿了我的身體，媽媽也連連稱讚。吃了這裏的餛飩，令我流連忘返。

這就是我家鄉建湖的餛飩，如果你來到了我的家鄉，就一定要吃餛飩，它一定會使你流連忘返的。

我愛家鄉的餛飩作文 篇7

透過玻璃窗望向廚房，灶台上氤氲着一縷縷霧氣，像籠罩着一張柔柔的輕紗。店主捧一些餛飩放入沸騰的水裏，它們上下翻滾幾回，拿漏勺撈出，瀝掉水，放在漂亮的青花瓷碗裏。店員端來一碗擺在我面前，熱氣騰騰的鮮美雞湯中，一隻只小巧的餛飩沉在裏頭，猶如透明的泡泡一般。湯水裏漂浮着一個個小小的白色蝦米，碧綠的香菜，嫩黃的蛋皮點綴其間，香氣四溢。桌子上還有兩個小瓶子，一個裝的是辣椒油，一個裝的是胡椒粉，客人可依據自己的口味隨意添加。

咬開餛飩，肉餡加的不多不少，嫩滑爽口。我通常喜歡一口一個。它們個頭很小。餛飩乖巧地躺在勺子裏，白白胖胖。靠近碗口“哧溜”一吸，它立刻會滑到口中，温温的，不燙口。經過牙齒的來回摩擦，一股鮮香拂過味蕾。用舌頭舔舔，可以感覺到細膩的肉末和一些塊狀的香菇，軟軟的豆腐乾均勻地散佈在口腔的每個角落。嚥下去，讓喉嚨也得到充分的美味。再輕輕啜一口雞湯，在嘴裏盤轉，總能驚喜地觸到一隻小蝦米，一塊蛋皮或者一片薄薄的香菜。

坐在桌前，我埋頭品嚐，忘記了周圍的人，忘記了想做的事，甚至忘記了自己！只覺得被香氣環繞着，世界已經沒有了時間……等到最後一個餛飩下肚，我心滿意足地直起身，伴隨而來的是耳邊嘈雜的腳步聲。我依依不捨地離開，心裏還忍不住回味殘留的鮮美。平凡的食物，是我對家鄉永遠無法忘卻的記憶……

我愛家鄉的餛飩作文 篇8

我的家鄉在鄲城，這裏雖然沒有美麗的風景，也沒有特色的小吃，但我確信，家鄉的確會有一種東西會使你流連忘返。

那就是小吃街上一個普普通通的小攤，那個小攤並沒有什麼特別之處，甚至連桌子、椅子都比別人的髒，比別人的破舊。但是，那個小攤做出來的餛飩卻可以飽你口福。桌子上端來了一碗餛飩，你看了並不會引起食慾，因為它······世間的美味飯菜恐怕只能用“色香味俱全”來形容吧，可是這碗餛飩裏只有一些海帶、蝦皮，顏色遠遠沒有高級大師做得那樣美麗、鮮豔······再説‘香’，就算前面的‘看’仍然沒有打消你吃的念頭，但如果你在碗前聞一下，遠遠沒有你想象的那種香，而是淡淡的鹹，鹹中似乎還帶着一點苦······世間美味中的‘色’、‘香’，這碗餛飩已經缺少了，那最後一個恐怕······親愛的朋友，此時我請你拿起勺子，舀起一個餛飩，摻着湯汁，放入嘴中，湯一入口，你就會覺得有一種前所未有的舒暢，咬一口嘴中的餛飩，那餛飩中的肉餡滑中帶嫩，嫩中帶滑，到你齒間，還咀嚼，便又滑到口中。

我的家鄉在鄲城，這裏沒有美麗的風景，也沒有特色的小吃，但是卻有能讓你吃飽肚子又品嚐的美味的餛飩。

我愛家鄉的餛飩作文 篇9

我的家鄉在鄲城，這裏看起普普通通的，沒有什麼旅遊景點，不過我的家鄉有一點非常的好，那就是家鄉的餛飩。

家鄉的餛飩在小吃街上一個普普通通的小攤，那個小攤並沒有什麼特別之處，甚至連桌子、椅子都比別人的髒，比別人的破舊。但是，那個小攤做出來的餛飩卻可以飽你口福。桌子上端來了一碗餛飩，你看了並不會引起食慾，因為它······世間的美味飯菜恐怕只能用“色香味俱全”來形容吧，可是這碗餛飩裏只有一些海帶、蝦皮，顏色遠遠沒有高級大師做得那樣美麗、鮮豔······

再説‘香’，就算前面的‘看’仍然沒有打消你吃的念頭，但如果你在碗前聞一下，遠遠沒有你想象的那種香，而是淡淡的鹹，鹹中似乎還帶着一點苦······世間美味中的‘色’、‘香’，這碗餛飩已經缺少了，那最後一個恐怕······

親愛的朋友，此時我請你拿起勺子，舀起一個餛飩，摻着湯汁，放入嘴中，湯一入口，你就會覺得有一種前所未有的舒暢，咬一口嘴中的餛飩，那餛飩中的肉餡滑中帶嫩，嫩中帶滑，到你齒間，還咀嚼，便又滑到口中。

怎麼樣，看到我這麼多的述後，是不是覺得口水都要流出來了呢？如果有機會，我一定帶你們去吃家鄉的餛飩。

我愛家鄉的餛飩作文 篇10

“娒娒你顯能，阿媽教你吃餛飩。餛飩湯，喝眼光，餛飩肉，配白粥，餛飩皮，配番薯，餛飩碗，吃爻倒端轉。”這首童謠便是温州人家喻户曉的《吃餛飩》。我今天的活動便與這餛飩有關。

我與同學們早早地來到了高陽餛飩店。我一走進去，便發現牆壁上有幾幅描繪了餛飩客挑着餛飩擔走街串巷的情景畫。看到這些，我不由自主地想：今天要幹什麼？吃餛飩，還是煮餛飩……正想着，林老師揭曉了謎底，今天的主題：學包餛飩。我心想：包餛飩？多簡單哪，有啥好學的。

開始包餛飩了，我輕輕拿起餛飩皮。它十分薄，方方正正。我把它放在手裏，能印出我手掌的紋路。我用扁扁的竹片將剁好的肉餡抹在餛飩皮上，學着包餛飩阿姨的樣子往出甩。可是我這一甩，便手忙腳亂了，不知道到底包成了啥？廢紙團？小枕頭？我這才意識到想要包好餛飩也是件難事。我便向阿姨虛心請教：慢慢地一甩，用竹擔一戳，將其他的角一個一個折起來，一個小小的餛飩就出現了。餛飩變鼓了，變好看了。

開始煮餛飩了，阿姨將一個小餛飩倒入沸騰的水中，它們就像一個個跳水運動員跳入水中。阿姨將鍋蓋上，過了五六秒掀開鍋蓋，一個個調皮的餛飩，浮在水面。阿姨用一把大湯勺將餛飩放入已經備有高湯的碗中，她一手撒入蝦皮，一手撒入菠菜和蛋絲。到了我們眼前的這碗熱氣騰騰的餛飩，被裝扮得五顏六色：綠油油的菠菜，淺黃色的蛋絲，白而鮮的蝦皮……看起來真是美味至極！你只要一咬，它的鮮香久久地瀰漫在嘴裏。

我們温州特色的美味餛飩不僅有高陽餛飩，還有歷史悠久的長人老字號，你想嚐嚐嗎？

我愛家鄉的餛飩作文 篇11

我喜歡吃鴨肉炒飯，我也喜歡吃小籠包子，我還喜歡吃烤秋刀魚，但是，我最喜歡吃的卻是一對聾啞人夫婦賣的小餛飩。

俗話説得好：“酒香不怕巷子深。”的確，我最愛吃的小餛飩它就隱藏在一條小巷子裏。雖然巷子很深，但是因為這家的`小餛飩特別好吃，所以每天來吃的人絡繹不絕。每次去的時候，還沒走到店門口，遠遠地一股濃濃的香味便撲鼻而來，走進店裏，你會看見一對大約四十多歲的聾啞人夫婦在忙的團團轉，雖然店裏顧客很多，但是他們忙而不亂，分工明確。妻子負責捏餛飩，沒錯，是捏餛飩，只見她先拿起一張薄薄的小皮子，然後用一個小棒沿着盛滿肉餡的盆壁刮出一點肉泥攤在皮子中間，然後迅速地用手指把攤開的皮子裹住肉泥，往中間一捏，緊接着放在手掌心撫摸了幾下，瞬間一個小餛飩就成形了。不一會兒，幾大碗份的小餛飩都好了，那丈夫便接過小餛飩開始下鍋煮起來了。很快，小餛飩煮熟了，撩起來，放在事先盛好的湯碗裏，撒上一些白花花的蝦米，紅色的花生，再倒上他們自己熬製的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小餛飩就這樣華麗麗地登場了！每次我總要吃一大碗，我喜歡先喝一口濃濃的湯，再吃一個小餛飩，再來兩口蝦米和花生，啊！它們在我的嘴巴里歡快地奏出了一曲美妙的交響樂，那滋味令人回味無窮，吃了一口還想再來一口。

這家店的餛飩不僅味道很好，而且價錢還十分公道。每天點心時間店裏坐滿了人，有結伴而來的小年輕，有老人帶着孫子孫女，甚至還有許多慕名而來的外鄉人都來這裏一飽口福。

看到這，想必你的口水也快要流出來了吧？哈哈，快來吧，來我的家鄉，讓我帶你親自去嚐嚐我們這裏的特色小吃---小餛飩！

我愛家鄉的餛飩作文 篇12

我的家鄉山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩人孟郊的故鄉——浙江德清。山水孕育出德清樸實的民風，其風味小吃更是遠近聞名，小餛飩更是家鄉特有風味小吃。

説起小餛飩，只要你來到德清的大街小巷，無論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因為他味美，而且價格便宜，花上一元五角錢，可以讓你品嚐到其美味。

我們全家都喜歡吃小餛飩，一星期必兩次。當小餛飩端上來時，冒着熱氣，一股香氣撲鼻而來。小餛飩與湯圓一般大小，一個個晶瑩剔透，可以清清楚楚看到裏面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全啊！這彷彿不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人捨不得動口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的麪皮加上鮮的陷。既有涼皮的細滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中。滑入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無窮，再細細喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒有雞湯的濃厚，也沒有魚湯腥味。不一會兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無窮，彷彿這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄雲外。

小餛飩的做法更是簡單易學。皮是有面粉和勻然後加工而成的。大約2毫米厚，5釐米寬，把麪皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調製餡時，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會更加鮮嫩。接着把調製好的肉末一點一點放到麪皮裏，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開即可。最後包好的小餛飩放到煮開的水煮，調料可按個人口味放置，須臾，便出鍋了。

我愛家鄉的餛飩作文 篇13

我的家鄉餘姚，是個美麗富饒的地方。這裏有各種小吃，我最喜歡的是餛飩。

也許你會覺得，各地餛飩都是一樣的，沒有什麼特別的。如果你這麼想就錯了，我們家鄉的餛飩可是遠近聞名的色、香、味倶全。

我們家鄉的餛飩啊，它的皮似乎比紙還要薄上許多，煮熟了簡直可以透出餡來。晶瑩的餛飩裏包着瘦肉和葱花。瘦肉一定要人工剁成肉泥，等肉變成肉泥後加入葱花再剁，直到肉泥和葱花完全融合。一邊剁一邊加入少許邵興黃酒和鹽。煮餛飩也是有講究的，先放入冷水，當水開了以後放入我們當地特有的“上盆榨菜”絲，過一會兒放入餛飩，當餛飩在鍋裏漂浮起來就可以出鍋了。出鍋以後，在湯裏灑入一些葱花，端到你面前的樣子，讓人垂涎三尺。舀起一勺湯汁，喝入口中，鮮美的味道讓人神清氣爽，再來一個餛飩，配上幾根榨菜絲，鹹、香、嫩三種口感交集在一起，竟然毫無違和感。

當你來到我的家鄉時，走在街上，看看每一家餛飩店，哪一家不是人來人往？有的讚不絕口；有的狼吞虎嚥；有的吃了還要打包帶走。

啊！我愛家鄉的餛飩。不僅味道好，老人、小孩都愛吃，更是幾代人早餐的首選。所以，歡迎你來到餘姚品一品美味的餛飩。

我愛家鄉的餛飩作文 篇14

我的家鄉在温州，家鄉的特產數不勝數：餛飩、鬆糕、白蛇燒餅、湯圓、膠凍、鳳尾魚……

但我最喜歡的懷上家鄉的餛飩。

人説餛飩有什麼稀奇的，哪兒沒有呢?是啊，餛飩是大江南北處處都有，而且都還是當地著名的風味小吃，可在我看來，走遍天下了哪裏也比不上家鄉的餛飩。因為温州餛飩做得最為精緻，配料最為講究，色彩最為鮮豔。在與嘗過外地餛飩的温州人交談，他們都曾留下這樣的印象：北京的餛飩形同餃子，皮厚餡少;上海的餛飩含鹼過多，味同嚼蠟;寧波的餛飩沒有澆頭，不知滋味;香港的餛飩又稱雲吞，雖然餡多，怎麼吃也吃不出餛飩的味道來，因此，其他地方的餛飩都不如温州的色香味俱佳，温州餛飩以色彩見長。

冬天時，來一碗餛飩。碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中芙蓉吐馨，悠悠地冒着熱氣，飄着香味，尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，五彩紛呈格外的奪目：白白的魚片，黃黃的蛋絲，紫紫的紫菜，紅紅的蝦米，而那鮮紅色的肉鬆，則是形似蓮花的花蕊了。只要輕輕地咬上一口，滿嘴的清香足以叫人窒息半分多鐘。

如果要品嚐温州餛飩的正宗味道就要到老字號了，如寺前街餛飩，長人餛飩等就是著名的老字號，在温州可謂老少皆知。坐落在寺前街北橋頭的餛飩店已有百年曆史，這裏的餛飩皮薄如蟬翼，肉餡必用當天宰殺的鮮豬肉;特別是下鍋時，一鍋湯煮一碗餛飩，成了寺前街餛飩的製作特色。還有長人餛飩，雖然還只有幾十年的歷史，可是長人餛飩用料講究，製作精細更是名聞遐邇，因而代表了温州餛飩的美味風格。因此，如今五馬街後市巷一溜排開的餛飩店都是這種風格，味道也很正宗。吃温州餛飩能吃出温州人的精明和精緻，温州的餛飩最能代表温州，由此温州的五彩餛飩也在我心中是一個心結了。

你愛上温州了嗎?愛上温州的餛飩了嗎?

我愛家鄉的餛飩作文 篇15

家的門前，是一條油柏路。在這條漆黑曲折的路上，時常有小孩在路上追逐玩耍，幾條黃狗搖着尾巴在決鬥。也有些老人，帶着把竹木椅，坐在路邊，與其他老人攀談，不時張開那已掉光了牙的嘴笑着。

我的童年，就是在這條普通的柏油路上度過的。

至今還記得那個天氣晴朗的冬天的下午，我坐在木椅上，忽然街上傳了隱隱約約的敲聲，“噹噹噹，噹噹噹”地在空中一遍遍迴響着，我問道這是什麼，奶奶跟我解釋説這是賣雲吞的來了，説着便起身，牽着我細小的手，向街上走去。

敲聲越來越近，終於在那轉角處看見一個推車。這是用遍佈着刻痕的木板拼湊成的，上面放着兩個大鍋，幾個不鏽鋼的小碗。推車的大爺身穿一件米色棉襖，蒼老卻有力的手推着木車，一遍遍敲着微微發鏽的鈴鐺。

車子停在我們面前，我們要了一碗雲吞。“好嘞！”大爺眯了眯眼，舒展了一下身子，隨即動起手來。他動作嫻熟地用勺放入翻滾着雲吞的大鍋中，攪了攪，撈起幾個，倒入碗中，雲吞互相碰撞，彈起又落下；隨後舀起一勺紫菜湯，慢慢傾倒在上面；再從大小不一的碗中舀了一撮蝦米、一些肉絲、一勺蘿蔔乾、一把葱花，一碗雲吞便好了。佈滿着皺紋的手端着碗，輕輕地放到我跟前，帶着鄉音，微笑着對我們説：“小心燙。”

端回家中，一個個雲吞白淨的皮如薄紗一般，裏面粉嫩的肉餡依稀可見。趁還冒着熱氣，夾起一個雲吞，滑溜溜的，咬一口，細滑的皮包着緊實肉在脣齒間散發美味，頓時肉餡的鮮香爽口，皮的細滑，與湯中微微的海的鮮鹹味在口中融合綻放，刺激着味蕾。這味道令我難忘，從此這就成了我對故鄉味道的記憶——這裏面有田野的麥香，有大海的鮮香，有山林的清香。

此後回到廣州，吃到了許多所謂的“山珍海味”各式各樣的雲吞，有的包着蝦仁，包着蟹黃，湯水也豐富各樣，有用骨頭熬成的高湯，乳白乳白的。而夾上一個雲吞配上一口湯放入口中，瞬間一股濃郁的鮮鹹味湧進口中，而剩下的食材本身自然的味道都被掩蓋住了，什麼都沒有留下。這味道少了食材本來的那簡簡單單的味道，少了那藴含在雲吞中的故鄉的味道。許多年的光陰帶走了許多，我也長大了，漸漸懂得故鄉是什麼，也懂得思念了。這使我更加思念故鄉，更加期待能再次吃到故鄉的那碗雲吞。

與它再次重逢，是重回故鄉的一個冬夜。我獨自坐在門前，從門口灌進來的寒風不禁使我瑟瑟發抖。突然，耳邊出現隱隱約約的當當聲。太熟悉了！難道是賣雲吞的大爺來了嗎？

猛地站起身，抓上錢便飛奔下樓，跳下幾個台階，一個大步跨過門檻，迎着風跑向街邊，站在街上等候。噹噹聲越來越清晰，街角處出現了一抹暗黃的光，慢慢地吞噬着黑暗。被染黃的街角盡頭，一個佝僂的身影推着木車緩緩走來。車頭是一盞小燈，在風中微微顫抖。跑到木車前一看，暖黃的燈光下，大爺的臉好似多了幾絲皺紋，推車的手也更瘦弱了。“要一碗雲吞！”站在木車前，鍋中温暖的蒸汽冒上來圍繞着我，將寒冬的風驅散，本該寒冷的我卻倍感温暖。大爺做好了雲吞，還是微笑着端給我。雙手接過來，還是那清湯漂着些紫菜、蝦米，還是那白淨的雲吞。回到家中，夾起一個冒着熱氣雲吞放入口中，還是那熟悉的故鄉味道。一股温暖也隨即流入口中，順着食道然後傳遍全身。

這碗簡簡單單的雲吞，不僅告訴我家鄉的味道，還在寒冷的時候帶給我温暖。如我平凡的家鄉，能給予我家的温暖。此後的日子雖然依然有寒冷，但我知道家鄉就在那碗雲吞中，給予我温暖去面對寒冷。

又回到了故鄉，在家裏的小樓頂往下看，那條油柏路上，仍然有孩子在嬉鬧，黃狗在追逐，老人在攀談。我期待着那耳邊的那噹噹聲，那街角處的那個老人、那輛木車，那一碗充滿着愛和暖意的雲吞。

我愛家鄉的餛飩作文 篇16

我的家鄉温州，是個美麗富饒的地方。這裏的人們勤勞聰明，敢於創新。我們的祖先給我們留下了一道道美味小吃：鬆糕，燈盞糕，魚丸湯，膠凍，但要説我最愛吃的，還是長人餛飩。

據説，上世紀三十年代初，樂清一個叫陳立標的人，在温州肩挑餛飩擔沿街叫賣，後來在魚豐橋設店，做的餛飩特別好吃，所以生意非常興隆久而久之，成為温州的傳統小吃這長人餛飩可謂是：“色香味俱全。”你看它的皮薄如宣紙，透出裏面用瘦肉做的粉粉的餡，飄在湯上，像朵朵鮮花，像片片白雲。讓人想起再別康橋裏的那句：軟泥上的青荇，油油地在水底招搖。輕輕吹口氣，餛飩也跟着動起來，悠悠的遊在水面上，水面上還有五彩的配料：黃的蛋絲，紫的海菜，紅的蝦米，綠的小葱好美啊！還沒嘗上一口，這外形是不是就讓你饞涎欲滴了呢。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，香氣撲鼻而來，好香啊！再用那古色古香的陶瓷勺子兜上一個，滑到嘴裏，細膩柔軟，絲綢般的感覺，頃刻間的嘴裏蔓延開來，好鮮啊！

當你來到我的家鄉，走在街上，看看一家家餛飩店，家家都是顧客絡繹不絕，顧客們一邊吃一邊讚不絕口。如此美味的小吃，真是讓人百吃不厭。如果你來到我的家鄉，那一定要嘗一嘗哦！

我愛家鄉的餛飩作文 篇17

在一座木屋中，一股香飄十里的餛飩味盪漾在前寺街上，濃郁而又有種故鄉的味道。

一碗餛飩，令人垂涎三尺，裏面有餛飩、青菜、蛋皮、紫菜、蝦皮、特製肉鬆，顏色豐富，看着就讓人大飽眼福，更別説吃了。它不僅顏色好看，而且味道比看上去更好吃。吃上一口餛飩，那肉燒得很透，把湯汁的味兒都煮進去了，再用那薄如紙，透如水的餛飩皮把肉包裹住，這不僅包住了肉，還包住了湯汁。咬一口，湯汁一下子湧了出來，灌入腹中，那皮猶如絲綢般柔潤，讓咽喉癢癢的。吃一口青菜，那湯汁摻雜着些苦澀，另有一種風味，讓人銘記。吃上一口特質肉鬆，那絲絲肉絲摻雜在湯中，使嘴巴黏黏的，是我們小孩的喜愛。吃上一口蛋皮，一股濃濃的故鄉情，衝入心中。

啊，家鄉的餛飩，我愛你！

我愛家鄉的餛飩作文 篇18

我媽媽的家鄉——温州，是個美麗富饒的地方。那裏有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的就是餛飩。也許你會覺得各地的餛飩都一樣，沒什麼特別，如果你這樣想，那就錯了，媽媽家鄉的餛飩可是遠近馳名的色、香、味俱全。

這兒的餛飩皮似乎比紙還薄，比玻璃還透明，簡直可以透出餡來。在一張皮裏包上乾貝、瘦肉、葱花，一看，晶瑩透亮的皮裏呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒親自嘗一口，這外形就已經使人垂涎欲滴了。

這餛飩不僅外形美，味道更美。端一碗餛飩從你面前掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，你一定會情不自禁地説：“真香啊！”舀起一勺餛飩湯，湯裏有綠油油的葱花、紫色的海帶絲，還有紅彤彤的蝦米，一勺鮮美的湯汁流入喉嚨，讓人頓時感到神清氣爽。

有一次，我吃餛飩吃得太急了，把我的舌頭燙傷了，從那以後，我吃餛飩都很小心。

我愛家鄉的餛飩作文 篇19

在我的家鄉，有一種特色小吃，叫做餛飩。

餛飩的食材和做法，十分講究，需要豬肉、餛飩皮、香菜、鹽、生抽、老抽、耗油、花椒粉、雞蛋、香醋、香油、芝麻等各種食材，把餡調好之後，在餛飩皮的兩端沾點清水，這樣更好粘合，把餡放入皮上，然後卷兩次就可以了，然後把剩下的食材調理好，把包好的餛飩放入鍋中，直至餛飩飄上來即可，最後把料汁倒入湯中，再盛出餛飩，這樣一碗餛飩就出鍋做好了。

每一次去外面吃飯，我的第一反應就是吃餛飩。到了餛飩店，叫一碗餛飩，付了錢夥計端上來一碗熱氣騰騰的餛飩。首先是聞，一陣撲鼻的香味，湯的清香，餛飩的鮮香夾雜在一起，撲進鼻中；接着就是看，一幅圖畫般的景象映入眼簾，白嫩嫩的餛飩，清淡的湯上飄着一些香菜和葱花，什麼海帶、木耳、雞肉塊分別堆放四周，讓人看了口水直流三千尺；最後就是品了，用勺子挖起一個餛飩就往嘴裏放，輕輕一咬，湯汁從餛飩裏滲出來，鹹鹹的，酸酸的，還有一些燙，然後仔細咀嚼，直至吞嚥，再隨即來一勺湯，啊！真爽！如果覺得太清淡的話可以放上一些辣椒，讓人回味無窮。

不同的地方，小吃也不同，若是在外地想吃餛飩，先不説有沒有，就算有，也吃不出來家鄉的那種味道，所以，如果你來到我的家鄉方城一定要來品品這“人間絕品”——餛飩。

現在我已經是一個十幾歲的少年了。雖然個子長高了不少，但對餛飩的喜愛是一點也沒少，每當我去飯店吃餛飩的時候，都會想起一家人坐在飯店中，吃着熱氣噴發的餛飩，暖了肚子，更暖了心，一股温暖湧上心頭。

我喜愛餛飩，喜愛坐在飯店裏與家人們吃餛飩的剎那温暖。

我愛家鄉的餛飩作文 篇20

從十多歲離家，每年回家的次數都是屈指可數，只為了回家看看年紀一天天見長的父母與爺爺，我不是孝順的人，但也不是無情無義的人，山一樣重的養育之恩，是我這一輩子都無法還報的。只求能報一點是一點，看一眼父母亦少一眼。

每一次回家，都聞鎮上三兄妹開的餛飩店生意好的不得了，其實這家餛飩店，離我家只不過幾十米之遙，我從末有過沖動，想一品此味道，只到兒子，看到門前停滿了遠道來的小車，問我：“媽媽，怎麼這麼多的車停在這呢？”我才意識到，這家餛飩店的生意不是一般的好，我興致所起拉上兒子的小手直奔那家小店而去、

其實這家小店，就與我家成一直角而已，走過拐角，即能看到裊裊炊煙，長長的隊伍已排出幾十米開外，老闆一個勁在叫，別排了，後面的別排了，今天沒有餛飩了。我與兒子只能看看的份了，讓兒子見識一下，最原始的火爐，用小木棒燒起來的水，兒子看着鍋裏漂着的餛飩、

媽媽，這個看着象花一樣好看，我笑笑。真的，象花，象朵朵淡黃的花兒在水面上翻騰。這就是家鄉聞名已久的清朝餛飩。源於他最質樸的做工，一傳十，十傳百，現如今每天三百碗，鐵打不動，就這樣做着他們的小生意。

餛飩店掌勺的是二哥，喜歡戴着西部牛仔一樣的帽子，不知道為什麼，似乎這樣的形象，曾在我兒時就有。二哥對這種帽子的偏愛，我們不知其因。大哥打下手，劈柴、燒水、搞搞衞生，一日裏無幾句話。小妹包餛飩，長的也不錯，儘管年紀大了，但也擋不住曾經的美。

三兄妹，男大的年逾六十，小妹小的也亦奔五十，兄妹三人男的一生未娶，女的一生未嫁，也成了，我們鎮上的傳奇。餛飩店，在我們鎮上有許多家，可象這家生意到此火熱的，絕無第二家。每天三百碗，做完了這三百碗，多一碗，三兄妹就不再動手，哪怕再遠而來的客人，也只能看看、想想的份。咽咽口水，第二天再來。

餛飩有三大特點，餛飩皮自制，據説由掌勺的二哥打製，薄而晶瑩剔透，餛飩的肉餡選的是上好的精肉，經過二哥的切，剁，拍等幾道工序，客人末能吃上餛飩，看到這肉餡就能咽上好幾口口水，色澤鮮亮，紅的讓人心動。

一個字，鮮。三是火喉，餛飩在鍋裏什麼時候起鍋，都有個準點，掌勺的二哥每一碗都恰到好處，時間長了，就糊了，時間短了就沒有熟透。掌勺師傅對每一碗的餛飩用心，當你身臨其境時就能感受的到，在餛飩起鍋前，他放調料的認真，能讓你想想，這餛飩就是那樣的美了。

曾經舌間上的中國，想拍一下三兄妹的餛飩店，被掌勺的二哥拒之門外，事後有人好事，問他為什麼不上電視啊，他説，人這一輩子，就這樣足了，弄那些虛的名啊什麼的何用？外人無法理解的超然，或許三兄妹早已淡然，當年末娶末嫁或有百般因由，如今，他們就經營着自家的三百碗餛飩店，過着自己的日子，坦蕩生活。

呵呵，到此也寫不出想要表達的，怪自己墨水太少，好的語句無法用上，只能祝三兄妹的餛飩店生意長久不衰，各位如有幸來我的老家，來到浙西小鎮—龍遊湖鎮上，我一定請各位一品這獨特的餛飩……

我愛家鄉的餛飩作文 篇21

我的家鄉在閩北的一個小縣城，地方雖然小，但景色優美、山清水秀。那兒有許許多多的特色小吃，如小角、燒餅，麻餈、餛飩等，其中，我最喜歡的就是皮薄肉大、噴香可口的餛飩了。其實，在我們那兒，餛飩不叫餛飩，叫“扁肉”。上到八十歲的老爺爺、老奶奶，下到牙牙學語的小孩子，誰不是一看到“扁肉”，嘴巴里就流出口水呢？

每一次放假回老家，我的第一件大事就是吃餛飩了。

去年暑假回老家，外婆提前買好了麪皮和肉餡放在冰箱裏，等着下餛飩給我接風。到家後，我不顧旅途的勞累，着急想吃餛飩。外婆笑着從冰箱裏拿出原材料。方形的麪皮跟我們平時吃的餃子皮不同，更薄一些，顏色有點發黃。外婆告訴我，這是因為麪皮在製作過程中放了鹼，這樣做出來會有一種特殊的香氣。碗裏的肉餡十分軟爛，可煮熟後吃起來卻脆脆的，很有彈性。這是因為肉餡的製作有講究。外婆説餛飩肉餡必須選用豬腿肉，沒有一丁點兒肥肉的精瘦肉，加入少許鹽調味，加入大蒜頭提香，以及一點小蘇打，增加肉餡Q彈的口感，用機器絞成泥狀，這時的肉泥已不是處理前的紅色了，而成了粉色，看起來就像草莓奶昔的樣子。媽媽告訴我，她小時候吃的“扁肉”，肉餡不用機器絞，而是純手工用棒槌砸出來的，吃着更香，更有嚼勁，可是製作速度太慢了，所以現在都用機器製作了。

我第一次體驗包餛飩。學着外婆的手法，先將方形的麪皮攤開放在左手手心，右手拿筷子沿着碗邊挑一點肉泥，大約一粒玻璃彈珠那麼多，放在麪皮的中心，然後將麪皮沿對角線對摺，把肉泥包裹在裏面，再對摺一次，邊角一捏，餛飩就包好了。外婆包的餛飩像小元寶一樣好看，可我包的卻不知道像個什麼，長得十分奇怪。

餛飩包好就該下鍋煮了。外婆將半鍋水燒開，再將餛飩下入鍋中，用勺子攪拌着鍋裏的餛飩，這是為了防止粘鍋。媽媽在一旁調湯汁，將一勺醬油和一勺豬油放入碗中，撒一撮葱花，再撒一點兒胡椒粉，然後將一碗熱騰騰的骨頭湯倒入碗中，頓時空氣中瀰漫着一股濃郁的香氣。也就兩三分鐘，餛飩開始變得圓鼓鼓的，浮起來了，這説明餛飩已經熟了。外婆把餛飩用漏勺撈起來，掂了兩下，輕輕地倒入調好的湯碗裏。

總算到了吃餛飩的時候嘍！我深深地吸了一口香氣，那味道真讓人垂涎三尺，我迫不及待地將第一個餛飩送入口中，啊！這美味直入肺腑，一口咬下去，湯汁四溢，每一口都讓我到萬分滿足。再喝一勺湯，哦！這湯肉香十足、鹹鮮不膩，就是連神仙也想下凡來嚐嚐吧！我狼吞虎嚥、大快朵頤，碗裏的餛飩很快就被我一掃而空，餛飩湯也被我喝得一滴不剩。

我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食，餛飩的美味是我對故鄉最美好的回憶之一。歡迎你來我的家鄉玩，一定別忘了嘗一嘗這裏的餛飩，一定會讓你流連忘返的。

我愛家鄉的餛飩作文 篇22

清明節這天，下着綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裏走着，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！

快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬着的，盛到碗裏還咕嘟咕嘟地冒着小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。

我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶着温熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼着餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內温暖到外。

我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼着，咬着，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！

我品着湯，驚訝地問老闆：“為什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因為這裏頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”

我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！