我學會了做雞蛋羹作文
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從小到大,我學會了很多本領,比如學騎車,學游泳,學圍棋。但是我記憶猶新的是學做雞蛋羹。
我從小愛吃雞蛋羹,經常看爸爸做雞蛋羹,我心裏覺得很簡單呀!於是,有一次我心血來潮決定自己做一次雞蛋羹,我拿出兩個雞蛋,把裏面的蛋清和蛋黃磕進碗裏,攪拌、加水,然後放進鍋里加熱十分鐘左右,我把熟了的雞蛋羹從鍋裏拿出來,咦!怎麼和爸爸做得不一樣了呢?雞蛋羹樣子鼓鼓的,上面還有好多氣孔,像麪包一樣,口感硬硬的,不像爸爸做得那樣光滑、細膩。
我傷心地問爸爸:“這是怎麼回事?”爸爸看了看我做得雞蛋羹,親切地説:“你攪拌雞蛋羹時水放少了,加熱時火又開大了。我教你再做一次吧!”我滿心歡喜地説:“好啊!好啊!”
首先準備雞蛋,涼白開,香油,筷子,鍋,醬油,空碗;接着把雞蛋的液體磕入碗中;然後一邊用筷子攪拌,一邊加水。加水的量等於雞蛋羹液體的量;最後放醬油,香油,攪拌均勻,並且用筷子將碗裏的泡沫撥掉,把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。
不久,香噴噴的雞蛋羹出鍋了,這一次成功了。我吃着鮮嫩可口的雞蛋羹,心裏美滋滋的。
通過今天做雞蛋羹讓我明白了,做任何事情要注重方法,細心觀察。
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