學會了包餃子為題目的作文
在今年的大年三十,我纏着爸爸央求他説:“爸爸,今天我和你們來包餃子吧!”沒想到爸爸爽快地答應了。
我在爸爸的'指導下,開始和麪,我首先往盆裏倒了些麪粉,在加水的時候,我由於心急,一下子把半碗水都倒進了盆裏,結果面成了漿糊,於是我又倒了些麪粉,這次我吸取了教訓,一點一點地加水,面終於和好了。
然後是拌餡,我把肉餡放進另一個盆裏,並放進葱姜料酒……再攪拌均勻。
肉餡和好了,接下來就是最難的環節,包餃子了。我把面揪成一個個的小麪糰,用手按扁,再拿擀麪杖擀皮,哎呀,不好!由於我沒有放麪粉,皮都粘在面板上了 啦,好不容易才被我弄下來,我又拿出另一塊麪,並且在案板撒上一層面,一個餃子皮就算擀好了,看來經驗和常識對我真是太重要了。
緊接着我拿出筷子,貪婪的 往餃子皮裏放了一大塊肉餡,結果一包,餃子就破了肚,我慌手慌腳地拿出另一塊麪打補丁,這樣一個厚皮的餃子就包好了,這真是看事容易做事難啊!我趕緊向爸 爸求救,爸爸一邊示範,一邊對我説:“餡要放在中間,不要太多,邊上要捏緊……。”聽了爸爸的話,這次我小心地放了一小塊肉餡在皮的中間,將皮對摺,並小 心翼翼地捏緊口,這樣一個漂亮的餃子就捏好了。
大約經過了一個小時,一蓋簾餃子就誕生了。吃餃子時,我格外高興,以為這是我經過親手包的餃子阿。
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