我愛吃大閘蟹作文
在現實生活或工作學習中,大家對作文都不陌生吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編為大家整理的我愛吃大閘蟹作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
我愛吃大閘蟹作文1每年丹桂飄香,菊花盛開之時,一道美味就上市了,這就是我最喜歡吃的大閘蟹。
大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活着的時候,殼青腹白,威嚴得好像一位“鐵甲戰士”,兩隻威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞着,好像在説:“你們敢吃我嗎?”可是煮熟後,它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。
古人吃蟹很有講究,據説是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們藉助小巧精緻的不同工具,一隻螃蟹就被文雅地吃得乾乾淨淨。而我們現在,卻隨便地在小碟子裏倒上一點醋,再把切好的薑片或薑末撒進去作為佐料。
區分蟹的公母很簡單,公的腹臍是尖尖的,母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區別的。公蟹有白色的膏,吃起來糯糯的'、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的,膏上的汁水也多些。吃蟹的時候,我總是迫不及待地把殼扒開,去腮,夾一塊殼中的蟹黃,蘸點調料,塞入口中,蟹黃的鮮味兒頓時在脣舌間瀰漫開來,這種感覺怎麼形容呢?其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的説,如果你跟中國人探討,他們準能心領神會。
除了蟹黃,蟹肉也毫不遜色,肉白而滑嫩,我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時,媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼,幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨着媽媽的愛,感覺蟹肉的味道更鮮美了。
我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個“鮮蓋百味的鐵甲戰士”!
我愛吃大閘蟹作文2國慶節第一天,我和爸爸媽媽帶着網上訂購的一箱陽澄湖大閘蟹去爺爺奶奶家聚餐。打開箱子,裏面有八隻大閘蟹,一開始還以為都死了,倒入臉盆後竟然都活動了起來。奶奶拿起剪刀把大閘蟹的大鉗子剪掉,解開繩子,大閘蟹就活蹦亂跳起來,四處亂爬,有一隻還爬到了灶台下面。奶奶用牙刷刷了刷螃蟹的背,清洗完畢後,就把大閘蟹扔進鍋裏。過了十幾分鍾,螃蟹變成了誘人的橘紅色。
熱騰騰的大閘蟹出鍋了,端上桌就開吃了。我們用大閘蟹專用剪來吃,爸爸先用大力剪剪掉大閘蟹的八隻腳,我們先吃蟹蓋部分。爸爸用小勺子把蟹黃掏出來拌到我的飯裏,米飯很快變成了淺黃色,我吃得讚不絕口。接着我們開始吃蟹身,爸爸用勺柄將蟹身中間的蟹心挑出來扔了,把蟹肉挖出來給我吃。我也邊吃邊自己動手,抓起一隻蟹腳,用大力剪把它剪成了三節,把最後一節蟹腳尖扔了,剩下兩節用勺柄把蟹腿中的肉捅出來,我一口吃了那一段肉,味道美極了。最後我們開始吃蟹鉗,爸爸用大力剪後端的夾子把蟹鉗夾碎,然後用勺子把肉挑出來,我們幾個人吃得不亦樂乎。因為大閘蟹的美味,我比平時多吃了半碗飯。
陽澄湖大閘蟹,真是美味極了,吃了讓人回味無窮!
我愛吃大閘蟹作文3金秋時節,丹桂飄香。同時也是菊黃蟹肥的季節,古人曾説過一句話“不去廬山愧對目,不食螃蟹辜負腹”。
今天,爸爸就帶回來了五隻大閘蟹,雖然他們都是活的,但我望着他們,就已經垂涎欲滴了。吃飯了,我急忙從桌上那一隻蟹,撥開外殼,黃燦燦的蟹黃顯而易見,遠遠望去,就如同一塊塊金子。我用勺子舀一點醋放在蟹蓋裏,酸溜溜的醋配上蟹黃十分美味。
我把蟹黃“清理”乾淨後準備吃蟹腳,我一開始想用牙把肉咬出來,可使了半天勁,連一小塊蟹肉都沒有,後來還是爸爸教我蟹腳的正確吃法——先用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。再用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,然後用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
爸爸還告訴我蟹的腳前面的可不叫大腳,叫蟹鉗,裏面有很多肉的!
大閘蟹不僅肉質細嫩,味道鮮美,還含豐富的蛋白質,但大閘蟹不可以與柿子同吃,因為柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
孕婦、皮膚敏感、膽固醇過高的人儘量忌吃或少吃,即使健康人士也不宜多吃哦!
我愛大閘蟹,愛他那種獨特的味道!
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