我學燒菜作文

我學燒菜作文1

我們每天都享受着家人精心準備的色香味俱全的三餐，而自己動手為家人燒幾道菜的機會屈指可數。今天大年三十，我決定當一回“中華小當家”。

一大早，我懷着激動而又忐忑的心情向家人宣佈：“今晚的年夜飯，由我來當主廚燒其中三道菜。”凡事預則立，我立馬拉着外婆幫我一起出謀劃策。在眾多食材中，我選出西紅柿、雞蛋、筍乾和青菜，計劃做西紅柿炒蛋、肉絲炒筍乾和炒青菜三道難度係數相對較低的菜。我坐立不安地等着，一到下午四點半，我便大步流星衝進廚房，開始我的洗、切、燒工作。

首先清洗食材。我摘去西紅柿的蒂頭，把西紅柿、青菜、筍乾在清水裏反覆清洗了好幾遍。接着將西紅柿切成小塊，青菜、筍乾和肉絲切成條狀，各自裝入盤中備用。打蛋咯！我將事先準備好的三個又大又圓的雞蛋輕輕敲碎，用手一掰，蛋黃和蛋清順勢而下，“吱溜”一聲滑入碗中，我用力攪打，將其打成蛋液。準備工作完成時，忙碌半天的我已精疲力竭。看來外婆每天燒一桌豐盛菜餚給我們全家人享用，是多麼辛苦啊！

萬事具備，正式開燒。因為這次獨立要完成三道菜，我請外婆在旁邊稍加指點。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。先開火，再往鍋裏倒入稍多的油，等油受熱均勻飄起縷縷青煙時，我便將打好的蛋液倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，蛋液伴着歡快的音樂，漸漸冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固狀，我立馬給它來個大翻身，等兩面都煎成金黃色固狀後，用飯鏟將它大卸十八塊後立馬盛盤。緊接着我將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，待熬出少許湯汁後，倒入煎好的雞蛋，再翻炒幾下，加入少許調料，撒上少許葱花便關火盛盤。一道紅黃綠色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋完成了。緊接着我完成了第二道肉絲炒筍乾和第三道炒青菜。

我的三道菜終於大功告成，外婆也陸續將她的拿手好菜一一做好，一桌豐盛的年夜飯完成了。我們一家人圍坐在一起開心地吃着。我的三道菜雖然賣相一般，但畢竟有大師稍加指點，味道還挺不錯，獲得了爸媽的一致好評。看來要真正成為“中華小當家”，還需要多加鍛鍊。

我學燒菜作文2

這個週末老師讓我們回家學燒一個菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽説我不會，讓我從簡單的糖醋青椒開始學起。

自以為是的我以為燒青椒太簡單了，小菜一碟，不費力氣，於是急性子的我開始準備燒了。按照媽媽説的，將青椒裏的籽扒出來，然後放在水裏開始清洗，一遍二遍三遍，終於洗乾淨放在菜藍裏，咦，眼睛有點癢，手上水還沒擦乾就揉起眼睛來，怎麼了？辣死了！大聲喊來媽媽，媽媽趕緊用清水給我一遍一遍的清洗，終於不辣了，望着我紅紅的眼睛，媽媽望着我又好氣又好笑。 開始準備燒菜了，媽媽叫我在鍋裏倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然後趕緊把青椒倒進鍋裏翻炒，太用力了，油也濺了出來，我嚇了一跳，遠遠的用手裏的鏟子開始翻炒，直到開始變得碧綠的，可是離得太遠了，青椒有的青，有的糊了一點，還有的沒有被炒到，這時媽媽讓我在鍋裏倒一點水，終於可以站到鍋邊了，在媽媽的.指導下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開始等水燒，過了會，鍋裏香味撲鼻而來，使得我這隻大饞貓直流口水，過了會，糖醋青椒終於出鍋了，雖然醬油多了點，有點黑，鹽多了點，有點鹹，可是我卻吃得無比開心！

經過我的一番努力和媽媽的用心指導，我終於學會了燒菜，心裏快樂的彷彿踩着一朵幸福的雲，同時讓我體會到了媽媽每天準備食物的不易。

我學燒菜作文3

星期天中午，從外面玩回來時，我看見媽媽在做飯，就説：“我來幫您做？”媽媽一口答應了。

媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱裏拿出兩個西紅柿，和媽媽一人一個。我學着媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上颳了幾下，西紅柿的外衣就被我輕鬆地剝了下來。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來了。

我可不能讓這些營養的汁液浪費了，馬上開炒！我擰開爐子，等鍋乾的時候先往鍋裏倒了一小杯油，然後將西紅柿倒入鍋內。只聽見“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會，鍋裏飄出了西紅柿的清香味。

這時媽媽過來了，她説我應該先炒雞蛋，不過也沒有關係，現在炒雞蛋也來得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋。”我把西紅柿倒進盤子裏，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進油鍋裏炒好，然後把剛剛炒過的西紅柿倒進來一起炒，放鹽、味精。

出鍋啦！我把菜盛到盤子裏，偷偷地嚐了嚐，不淡不鹹。吃飯時媽媽也誇我做的好吃。

我學會了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！

我學燒菜作文4

今天中午我要親自感受一下燒菜的樂趣。

我先準備好菜，再拿出兩個雞蛋。起先我按爸爸講的將雞蛋敲了一下，但沒碎。於是，爸爸給我示範了一個，我又拿起另一個雞蛋，輕輕一敲，一個完整的蛋黃就悄悄地跳進碗裏了。接着，我該切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我來切。我先把胡瓜切成兩半，把一半放進冰箱。再把這一半切一刀，放端正，一列一列地切過去。切好了，我先倒了一些油到鍋裏，然後打開火，一會鍋裏就響了噼裏啪啦的聲音。我放了一小勺鹽和味精到蛋裏，然後把蛋倒進鍋裏去，過了一會，再翻來翻去。蛋熟了，一股香氣撲鼻而來，我好興奮呀！我把蛋倒出來，又向鍋裏倒入油，等油熱了後，我又把胡瓜放進去，抄了幾下，然後放上鹽、醋等，關上鍋蓋。等了一會，我打開鍋蓋，在爸爸的幫助下，放了一些熱水進去。又過了一會兒，水開了，我再將米麪放進去，把香腸和雞蛋也放進去。等熟了，我的這道米麪亂燉就煮好了。中午，我吃了一大碗麪，而且心情也非常好。因為這是我第一次吃着我自己燒的面。

學了這道菜，我感受到了樂趣，也學到了成長的部分之一。

我學燒菜作文5

我會燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個學會做的菜。

有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看着看着，我腦子裏閃過一個念頭，很想做這道菜。於是對媽媽説：“我想學這道菜。”媽媽笑着説：“可以呀，明天再教你。”

第二天，我寫完作業，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經幫我準備好了原料，媽媽把步驟講給我聽，我一一記下。

開始動手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然後把這倆瓣西紅柿切好，葱切好備用。我把油到進鍋裏，等油開了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進鍋裏，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊説：“趕緊抄起來。”我拿起鏟子炒起來，紅紅的番茄像穿着紅衣服的小精靈在鍋裏跑步，炒了幾下，我給它們增添了一些“狀況”，先澆一陣“雨”（酒）然後再加點“雪花”（鹽），再給它們下一場“大暴雨”（水），頓時，番茄小精靈開始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開。

水還沒開，我開始準備蛋液，我先把蛋敲開，吧蛋清和蛋黃放在碗裏，拿起筷子順時針攪拌，頓時蛋黃和蛋清混在一起。我又攪了幾下，這時水開了，我把蛋液倒了下去，加上葱花。一道美味的番茄湯就完成了。

吃飯了，喝着自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動的味道。

我學燒菜作文6

寒假裏我想幫媽媽做點事，可是做什麼呢？對了，媽媽做飯這麼辛苦，我就幫她做個菜吧。説幹就幹，於是我開始準備原料了。

兩個雞蛋，兩個西紅柿。原料準備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什麼菜了吧？對了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕鬆搞定！可是切西紅柿就有點費事啦！我係上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會兒，兩個西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板塗了個大花臉。不管他，只要好吃就行。

炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點一點往鍋裏添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進油鍋裏，只聽“哧”的一聲，油鍋裏的雞蛋一下子變成了一個“大餅”，大餅周圍、上面還冒着一個個小氣泡，真好玩！我學着媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進鍋裏，和雞蛋一塊兒炒，接着，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長舒了一口氣，看着眼前這一盤紅裏透着黃，黃裏露着白，熱氣騰騰的傑作，心裏美滋滋的。

“張梓越，你在幹嗎呢？”媽媽大概是聽到了動靜，走進了廚房。“媽媽，您辛苦了！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗。”我一邊拉着媽媽，一邊學着電視小品裏那樣唱到：“我的這道菜，營養豐富，味道鮮美，吃到嘴裏特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎麼樣？我的點子還不錯吧！

我學燒菜作文7

12月31日年的最後一天，瑞金二路國小三（1）班的教室裏張燈結綵，一派喜氣洋洋的氣氛。

不用説，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講台上卻放着一個碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在幹什麼？看看同學、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學們瞭解燒菜也是一門學問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學説，如果自己會燒幾樣簡單的菜餚，在爸爸媽媽需要幫助的時候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務負擔，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩。看！綠色的盤子裏，裝滿了一個個餛飩，它們白白的，鼓鼓的，彷彿一個個胖娃娃。

“開鍋啦！”同學們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嚐起來。孩子收穫了成功，家長收穫了孝心。這次活動真有意義。

我學燒菜作文8

今天中午，我決定來燒一道可口又美味的捲心菜。

我先拿了一個大大的捲心菜，把葉子全部摘下來了，然後放在盆子裏，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別乾淨，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子裏，然後用手一片一片地撕成小塊兒。

然後，我在鍋裏到了一點油，點上了火，等油燒到半成熟的時侯，我把卷心菜均勻地到了進去，然後，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會兒，捲心菜就快熟了，我放了一點醋，又放了一點醬油，還有一點耗油，然後，我放了一點鹽，又放了一點兒雞精來調味，然後，我又繼續拿起鏟子來翻炒，最後我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來，迎面還有捲心菜的香味，鍋裏的油在捲心菜上一蹦一跳地向我跳來，像一大羣活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍着，我看見了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過它們這些調皮的小孩。我的手在翻炒時候燙了好幾個地方，我見菜炒得差不多了，就把火關了，那些調皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子裏，端上了桌子。

我們盛了飯，津津有味的吃起來了，我吃着自己燒的菜，心裏就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了！

我學燒菜作文9

我家後面有一個園子，奶奶在裏面種了許多種各樣的蔬菜。

放暑假了。有一次，我很早就起來了。看到奶奶要去園子裏澆菜，我也要跟着去。

我跟着奶奶來到園子裏，奶奶拿起一個澆水的工具對我説：“玥玥，你看!這個工具是給莧菜澆水用的。”説着奶奶還讓我試一試會不會用。我一捏開關，水就用花灑的形式噴了出來，澆在莧菜上。有的水珠並沒有馬上落到根部，而是順着莖在一點一點往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來，在陽光下散發着耀眼的光芒!

接着，奶奶指着一個小盆子，告訴我説：“瞧!玥玥!那個小盆子是用來澆空心菜的。”説罷，奶奶拿起那個小盆子，放滿了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個冷水澡。

我好奇地問奶奶道：“奶奶，為什麼莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”

“傻孩子!”奶奶笑着説，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎麼會相同呢?”

“哦!原來是這樣啊!”我點了點頭説。

自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以後，只要我很早起來，我就會到園子裏，幫奶奶澆菜。每當我看到奶奶種的菜，長得很茂盛，我就會高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長得這麼好，也有我的一份功勞呀!

啊!我學會了澆菜!

我學燒菜作文10

在今天中午的時候，我拜我的媽媽為師學燒菜，然後就學着燒番茄炒蛋。因為我很想像媽媽證明自己已經長大了，不是什麼都不會做的小毛頭。接着媽媽叫我到冰箱裏去拿一個番茄和三個雞蛋。媽媽説：“要先把番茄洗乾淨，然後再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗裏之後，再用筷子攪拌均勻。”

再一切都準備好之後。媽媽就叫我在鍋裏倒上油，然後把油燒熱，直到冒煙之後，再趕緊把雞蛋倒進鍋裏翻炒，讓已經攪拌均勻的蛋結成塊。我剛想把番茄倒進去，媽媽説：“如果一起炒，蛋會炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出來，這個菜是不好吃的。”我想：做菜的學問還真大呢！於是我先把炒好的蛋盛出來，再把切好的番茄倒進鍋裏，不停的翻炒，媽媽囑咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出紅色豔麗的汁水來。媽媽對我説：“像這時候放蛋是最合適的。”最後倒入金黃色的蛋，一直翻炒，只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋裏跳起舞來。媽媽告訴我起鍋前放上味精和鹽，頓時那一陣香味撲鼻而來，弄得我這隻大饞貓口水直流啊！

隨後一盤非常美味可口的番茄炒蛋就閃亮登場了！此時的我迫不及待地嚐了一口之後，發現真好吃啊！媽媽吃着我親手炒的番茄炒蛋高興地説：“小煒真能幹，小煒長大了。”