【精選】學炒菜作文合集9篇

無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的學炒菜作文9篇，歡迎大家分享。

學炒菜作文 篇1

我的媽媽做菜特棒！今天媽媽又做了紅燒排骨，吃下去，啊！真是肉汁四溢，大飽口福啊！讓我忍不住也想去學做菜。

晚飯過後，我對爸爸、媽媽、奶奶宣佈：“我也想學做菜。”奶奶微笑着説：“我的孫女長大了；”媽媽撫摸着我的頭説：“我的女兒懂事了，想幫媽媽做飯啦！”爸爸躺在沙發上看着手機，頭也不抬地説：“就憑你？連菜都不認識，還想學炒菜，別扯了！”奶奶推了推爸爸説：“你怎麼這麼瞧不起人，去去去，快回你房間裏去看手機！”我心想我一定要做成功，不要讓爸爸小瞧我。

奶奶和媽媽陪我走進了廚房，奶奶説：“我們先學習最簡單的西紅柿炒蛋，我幫你準備需要用的東西。”接着奶奶打開冰箱，拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，一些葱和蒜頭，再拿出糖，鹽，水。媽媽一邊幫我拿要用的碗碟，一邊對我説：“奶奶來指導你，媽媽來給你打下手。”

接着開始進入製作環節了，我先找來一個碗，用力把雞蛋打碎，倒入碗內，用筷子迅速攪拌，接着用刀把蒜頭切成片狀，再洗一下，然後用刀笨拙地把葱切成一片片，在旁邊的奶奶急忙説：“小心一點，別切到手了。”最後我把西紅柿清洗乾淨，切成一塊塊的，材料終於準備完畢了。

接着我先把火打開，蒸發掉鍋內還沒幹的水，再把油倒進鍋裏，響聲“噼裏啪啦”，就好像小精靈在跳着踢踏舞，然後我把拌好的雞蛋倒進鍋內，再用鍋鏟翻炒，等雞蛋差不多變成固體的時候，再把切好的西紅柿倒入鍋內，另一隻手按住開關控制着火度，趕忙用鏟鍋鏟翻了幾番，奶奶着急説：“快點加糖和鹽，每個各一勺。”我手忙腳亂地加了一勺糖和鹽，趕忙拿住鍋鏟炒了幾炒，媽媽急忙又催促道：“快加點水！”我提着那沉重的.水壺到鍋邊，倒了一點水到鍋內，按後蓋上蓋子，把西紅柿悶出汁來。奶奶又叮囑了一句：“在打開蓋子的那一刻，趕緊把蒜頭和葱放進去。”我照一一做，蓋上蓋子。過了一會兒，香噴噴的味道撲面而來，我把西紅柿炒蛋盛進一個碟子裏，我嚐了一口，真好吃！我的菜成功了！

我給爸爸媽媽奶奶嚐了一口，奶奶和媽媽都豎起大拇指説：“真好吃！”爸爸説：“太鹹了，不好吃。”奶奶説：“只有你説鹹，我們都説好吃。”

我終於學會了做菜，雖然是在奶奶和媽媽的幫助下，但我也十分開心！

學炒菜作文 篇2

媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學炒菜。

今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘後，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋裏煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由於開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗淨燒熱加少許植物油，等油温上升後，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的香味撲鼻而來。媽媽説這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學着媽媽的樣子小心翼翼地翻炒着，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿蔔、蒜苗。炒了幾分鐘雖説胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的。最後就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的.回鍋肉就做好了！真香啊！我興奮地對媽媽説"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑着説"過獎了，過獎了！"

哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！

學炒菜作文 篇3

星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒着沒事幹。媽媽看我沒事，就説：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧！”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽説：“媽媽，我一定會炒的比你好吃。”我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裏，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。

按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裏，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。接着要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的'手。我看準了西紅柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……

西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裏，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最後把西紅柿放進了鍋裏，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高興了。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自己做的東西會更好吃，自己做的事更快樂！

學炒菜作文 篇4

每個人的一生都有許多第一次，往往人生中的第一次可能是失敗的，但第一次永遠也是記憶最深刻的，只要我們不放棄，在第二次、第三次的時候就有可能成功，我就是個例子。

媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來炒菜，這可把我給樂壞了。要明白媽媽以前可是從來都不讓我下廚房的。最多也是隻是讓我刮刮土豆皮，削削黃瓜皮。可是我又從來都沒有炒過菜，會不會炒得不好吃呀？一想到那裏，我的'底氣就泄了一半了。媽媽見了我這樣，就鼓勵我不要泄氣，我聽了媽媽這樣説，我就信心十足的開始準備炒菜了。

我先開始折菜，這個東西倒是難不倒我，就是速度有點慢。菜折完了，我洗完了菜就開始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然後就開始磨蒜茸了，我使勁的磨呀磨，最終磨完了，之後我就開始炒菜了。我先把鍋子燒熱，就倒了一點油，然後就把切好的辣椒放到鍋裏炒，沒想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就趕緊把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一點辣椒開始炒，這下我吸取了上次的教訓，炒了一下就立即把菜放進去，適當的放了一些調料，可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心，又炒了一個菜，可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜，説我炒的菜還能夠，聽了我心裏美滋滋的。

其實我這次炒的菜一點兒也沒有炒好，我以後必須會多多學習炒菜，我必須會把菜炒好的。

學炒菜作文 篇5

“這道菜炒得太淡了，應該多放些鹽。”“這次炒的還不錯，但下次還要多放糖！” 讓我評價一道菜，那可是三天也説不完。媽媽總説我不會炒菜，卻會評菜。哼！誰説的，我今天倒要學學炒菜，讓爸爸媽媽評價一番。

我拜媽媽為師，媽媽首先教我的便是一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我依照媽媽的教（指）導，從冰箱裏取出兩個雞蛋，學着媽媽平時的樣子，“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊，然後大拇指按住裂開（縫）處，往外一掰…… 我閉上了眼睛，心想：打雞蛋也太簡單了吧，媽媽竟然小看我，看我如何把它捏碎！只聽“咔”的一聲，我睜眼一看，天那！由於我用力過猛，蛋殼並沒有從中間裂開，而是被我的雙手捏碎了！蛋液濺了我一身，而剩餘的絕大部分蛋液像故意與我作對似的，全都灑落在了地面……唉，看來不能小看炒菜的任何步驟啊！一切從頭開始，在媽媽的指點下，我終於把蛋液“倒”進了碗裏。緊接着，輪到了入鍋翻炒這一步了，我再也不敢馬虎大意了。把油加熱，我如臨大敵般倒入雞蛋，只聽見“滋”一聲“炸”響。“啊！”我像一隻老鼠似的嚇得扔掉了鍋鏟，捂着耳朵尖叫着逃到了一邊。此時的我，真有點像驚弓之鳥。等待雞蛋停止了“吼叫”，我重新來到鍋前，膽怯地拿起了鏟子，翻炒雞蛋。沒想到如此笨手笨腳的我，在翻炒方面很有天賦，竟然無師自通，嘴裏唱着小曲，悠閒地翻動着鍋鏟，早忘記了剛才的兩次失誤。沒想到，好景不長，正在我翻炒時，一股糊味鑽進我的'鼻孔，不好！雞蛋糊了！我意識到事情的緊急，連忙關火，可已經來不及了，雞蛋早已變成“黑蛋”了。

唉！沒想到，我第一次炒菜，竟如此不順利。接着，出鍋，放西紅柿，翻炒，再放雞蛋，放調料。終於，一盤談不上“美味”的西紅柿炒“糊雞蛋”從我手上“誕生”了，聽着爸爸媽媽假裝（言不由衷地）對這道菜“大加讚賞”，我不禁低下了頭。原來，炒菜並非我想象的那樣簡單，以後，我又有什麼資格評論爸爸媽媽炒的美味佳餚呢？

媽媽寄語：昊旻，文章風趣而幽默，你從自己的親身體會中能感悟到爸媽的辛苦、並對自己平時的挑剔感到自責，媽媽對此感到欣慰。兒子，只有親身經歷了，才更能體會他人付出的辛苦，也更能尊重他人的勞動果實，爸爸媽媽也一樣。另外，通過這次親身體驗，媽媽相信你也明白了熟能生巧的道理，最近你幫媽媽調製的幾味涼菜就很不錯呢。

學炒菜作文 篇6

以前，我只會做一些簡簡單單的菜，可只會這些是遠遠不夠的，我一直想有一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我百般糾纏下，爸爸媽媽終於同意讓我試試了。

週六這天，媽媽帶回大包小包的蔬菜和水果。我飛奔着迎了上去：“媽媽，我做菜的材料呢？”媽媽笑着拿出一個小袋子：“在這兒。”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果，“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”“不就是銀杏炒百合嗎，説的那麼玄乎幹嘛？”我小聲嘀咕。雖然嘴上那麼説，但畢竟是第一次做高難度的菜，心裏有些緊張。

我先洗百合，可上面的`泥給我帶來了很大的麻煩，任憑我怎麼沖洗，那泥巴就是粘在上面不肯下來。我靈機一動，對了，我可以用指甲摳。十幾分鍾後，百合上的泥巴終於被我消滅了，雖然指甲上都是泥巴，但看着白白胖胖的百合，我心中有着説不出的成就感。接着我開始剝銀杏，我原以為銀杏很好剝，但沒想到銀杏更難對付，我甚至用上了裝了牙套的牙齒。

開始炒菜了，我先架起鍋，鍋熱了，我便倒了一些油。因為鍋裏有一點水珠，油噼裏啪啦地往外濺，嚇得我連忙往後退。等我回過神來時，鍋已經開始冒煙，我連忙把百合和銀杏一股腦全倒了進去，還添加了一些不知名的調料。等出鍋時已經是慘不忍睹，百合已經像黑炭一樣，銀杏還沒熟透。我端着這盆無法入口的“傑作”，無奈地吐了吐舌頭。“不要灰心，這盤菜就當是你做菜道路上的犧牲品吧。”媽媽的安慰讓我們樂得合不攏嘴。

我想，我做一道菜就那麼費力，爸爸媽媽做那麼多菜，一定十分辛苦，而我有時還挑三揀四的，真是太不應該了。

學炒菜作文 篇7

每一天一到飯點的時候，廚房裏就噼裏啪啦的響，聽着聲音，我就明白，是媽媽往鍋裏下菜了，媽媽的廚藝自然好的沒法説。

這一天裏，媽媽在廚房裏忙活着，我卻突然想去學炒菜。

“廚房裏油煙味大，你進來幹什麼？”我才剛推門進去，媽媽扭過頭看到是我，立馬就道，我笑嘻嘻的迴應着媽媽：“今日，我也想來當一回廚師。”媽媽又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道簡單的炒茄子。”

我按照着媽媽的吩咐立馬忙活着，媽媽一邊炒其餘的菜，一邊還留有時間來指導我怎樣去切茄子，若不是媽媽向我示範了一遍，説真的'，我還指不定會將茄子切成什麼樣貌來。將茄子切完後，媽媽讓我用小盆子接了半盆清水，然後要我將茄子放裏面去泡一泡，媽媽説，這樣炒出來的茄子更好吃。

茄子將水泡出了黃色來，我一連將水換了幾遍，最終，媽媽的那些才全部都炒完了，這下真的就是看我的表演了。

正但我站在鍋前，洗鍋，開火，正想忘鍋子裏放油的時候，媽媽突然説：“先別放油，把茄子擰乾，先放鍋裏燒一燒。”媽媽的話，我照做了，茄子一下鍋，我心裏就興奮了起來，媽媽在旁邊不停的教我，每一個步驟我都照做，瞧着鍋裏的茄子變得油亮起來，我心裏更別提有多樂呵了。

最終，在媽媽的一聲“出鍋！”下，我將天然氣關上，鍋子裏的劈啪聲漸漸的就慢了下來，我用鏟子將茄子剷出，不一會，一碗香噴噴的茄子就亮相了。

我端着茄子出了廚房，然後朝着家裏其他人道：“吃飯嘍，嚐嚐我炒的茄子！”

家裏人嚐了過後，都朝着我豎起了大拇指，得到了他們的認同，我大喜，我成了小廚師了，我學會炒菜了！

學炒菜作文 篇8

同學們，你們炒過菜嗎?我炒過，每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。

那是在我8歲的時候，那時看着爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的.時候抓住了機會。

我先打開火，之後吃力地把鍋端到火上，學着爸爸平時的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我，我便去卧室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房，我拿着鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時候，爸爸回來了，見滿屋子的油煙便火急火燎地衝進過來把火關了。

之後，爸爸語重心長地對我説：“兒子，你想學炒菜怎麼不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之後，爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少，調味怎麼放等等，我在一旁洗耳恭聽，虛心請教。

如今，我在廚房裏熟練地把油小心翼翼地一倒，把調味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以後一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。

吃着自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動手，豐衣足食!”

學炒菜作文 篇9

人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登台表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海裏印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的`炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。

那一天，媽媽説我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就衝媽媽這句話，就為了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。

小時候，我看到媽媽炒菜輕鬆的樣子，便以為炒菜是件很輕鬆的事情。然而，當我親身經歷時，才發現並非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼裏啪啦”聲響起時，我才發現 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋裏，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。

我拿起鏟子，費力的向鍋裏翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道為什麼，鍋裏的菜越來越少，灶台上的菜越來越多。等到最後放調料時， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心裏歎息炒菜的不易。

吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什麼味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝。”我做出這樣的菜還值得感謝麼?媽媽給我做了那麼多可口的飯菜，而我為什麼從沒有説過一句謝謝?這個問 題使我陷入了沉思……