花茶的種類、搭配以及禁忌
古人説“上品飲茶,極品飲花”。花茶,顧名思義是以一些具有香氣的花為原料配上精製的茶坯,經過一些加工工序,使茶本身依附花的香氣,茶葉自身能吸收異味,然後將乾花篩除,花茶由此而成。下面是yjbys小編為大家帶來的花茶的種類、搭配以及禁忌,歡迎閲讀。
花茶簡介
古人説“上品飲茶,極品飲花”。花茶,顧名思義是以一些具有香氣的花為原料配上精製的茶坯,經過一些加工工序,使茶本身依附花的香氣,茶葉自身能吸收異味,然後將乾花篩除,花茶由此而成。我們生活中最常見的花茶都是由綠茶或者紅茶(比較少)還有烏龍茶作為茶坯。花茶種類的不同主要是由於所採用的香花品種不同。
我們通常説的“花草茶”區別於花茶,花草茶是不含茶葉成分的香草類飲品,而花茶則是含有茶葉成分的茶類飲品。一類是茶葉,一類是純花朵,區別顯而易見。下面為大家介紹一下花茶的種類。
常見花茶的種類
一:菊花茶。菊花茶是指菊花或者野菊花,其中比較有名的就是來自中國最美的鄉村-婺源皇菊。
菊花茶的搭配:
1.山楂菊花茶
原料:金銀花、菊花各10克,山楂片12~24克。
製法:將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡。
功效:解暑抑燥。可解暑降温,解口渴,治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等。
2.三花茶
原料:菊花,金銀花,茉莉花1:1均少許
功效:防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3.菊花枸杞茶
材料:菊花2—3朵,枸杞子少許
製法:將菊花和枸杞子用沸水沖泡,待茶湯顏色變深即可飲用。
功效:滋陰補腎、養肝明目
菊花茶的禁忌:體質偏寒者、陽虛體質者、脾胃虛寒者、陰虛火熱者少喝或者搭配其他物質喝
二.茉莉花茶。“窨得茉莉無上味,列作人間第一香。”茉莉花茶的香氣是讓人最陶醉的。
茉莉花茶的搭配:
1.薰衣草茉莉花茶:掃除煩悶,緩解壓力,改善煩悶心情
原料:薰衣草3克,茉莉花5朵,迷迭香2克,檸檬汁適量。
製法:將薰衣草、茉莉花和迷迭香一起放入杯中,衝入開水浸泡5分鐘後,加入檸檬汁調勻,靜待1分鐘即可。
禁忌:孕婦和體質過敏者不宜飲用
2.茉莉花檸檬草茶:保持頭腦清醒,緩解疲勞
原料:茉莉花8朵,檸檬草3克。
製法:將茉莉花和檸檬草放入杯中,衝入適量90℃的開水,浸泡5分鐘後即可。
禁忌:孕婦不宜飲用。
3.茉莉花迷迭香茶:控油祛痘,消炎殺菌,調節皮膚油脂
原料:茉莉花7朵,迷迭香3克,薄荷葉3片。
製法:將3種茶材放入杯中,以開水沖泡,加蓋兒悶泡10分鐘左右即可。
禁忌:體虛多汗者及孕婦不宜飲用。
三:玫瑰花茶。玫瑰花茶,是採取未開放的玫瑰花蕾或月季花蕾,通常以月季花蕾最多,其更以紅色為上品。是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,經過幾道加工工序製作而成。玫瑰花茶花茶性質温和、花形唯美,顏色粉嫩,香氣優雅迷人,入口甘柔不膩,能令人緩和情緒、紓解抑鬱,很適合上班一族。
玫瑰花茶的搭配:
1.金銀玫瑰茶
材料:金銀花1克,玫瑰花3朵,麥門冬2克,山楂2克。
製法:混合後用沸水沖泡15分鐘即可。
功效:理氣解鬱,滋陰清熱.適用於肝鬱虛火上升,臉色枯黃,皮膚乾燥者. 長期服用,效果顯著。
2.枸杞玫瑰花茶
材料:枸杞20粒,玫瑰花20朵
製法:最好用透明玻璃杯將枸杞玫瑰花放入杯中,用95度開水沖泡,蓋上蓋持續泡五分鐘左右即可飲用。
功效:潤肺、有助於女性滋補肝腎,養肝明目,活血止痛、清熱解渴、理氣平肝,促進血液循環,益人顏,抑制腫瘤。
3.丹蔘杞玫瑰茶
材料:丹蔘3克,枸杞子6粒,葡萄乾6粒,玫瑰花2朵。
做法:混合後用沸水沖泡10分鐘即可。
功效:益氣活血,養陰安神,適用於心肌缺血,失眠健忘,臉色無光華者. 長期服用,效果顯著。
玫瑰花茶的禁忌:孕婦及便祕患者不易喝。
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