喝紅茶的好處和喝法
喝紅茶有什麼好處
經常喝紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的`效果。 喝紅茶可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。喝紅茶可強壯心臟功能。喝紅茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來説仍會有些草酸積聚在體內,最後形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。建議晚上最好喝紅茶。
如何喝紅茶
喝紅茶按使用的茶具不同,又可分為杯飲法和壺飲法。
一般情況下,工夫茶紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶、速溶紅茶等大多采用杯飲法。即置茶於白瓷杯、玻璃杯中,用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片末紅茶則多采用壺飲法。即把 茶葉放入壺中,沖泡後為使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用, 茶葉殘渣仍留壺內,或再次沖泡,或棄去重泡都很方便。這種方法很適宜於茶館酒肆招待客人,或三五友人共聚議事時用。採取何種飲法,在接待賓客時,要慎加研究,因為同一飲法,有些地方認為“同飲一壺茶”是親熱的表現,但在湖南,如用壺斟茶招待客人,就會被認為不合禮節了。《清稗類鈔》載:“湘人於茶,不惟飲其汁,輒並茶葉而咀嚼之。人家有客至,必烹茶,若就壺斟之以奉客,為不敬。客去,啟茶碗之蓋,中無所有,蓋茶葉已入腹矣。”也許不用壺飲法的原因就在於此。
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