關於菊花茶的泡法

導語：菊花茶的泡法?相信許多人都想知道這個問題，夏季是最適合飲用菊花茶的季節，但是許多人都不知道如何沖泡菊花茶？讓我們學習一下如何泡菊花茶吧！

　　菊花茶的泡法

　　1、選茶

想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的`菊花，其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。

　　2、洗茶

雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。

　　3、泡茶

洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。

　　菊花茶飲用禁忌

1、中醫提醒，味苦的野菊花最好不要飲用。

2、過敏體質的人如果想喝菊花茶，先用一兩朵沖泡飲用試試，如果沒問題再多泡，但也不能過量飲用。

3、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不宜飲用。菊花比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人飲用。