金駿眉茶葉儲存方法
金駿眉是我國紅茶茶品中的貴族,屬於紅茶中的精品。那麼,金駿眉茶葉怎樣儲存呢?
金駿眉茶葉儲存方法
1、存放於不透明容器中。對於金駿眉茶葉來説,存放時要注意避光保存。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發生改變。
2、低温保存。金駿眉茶葉保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。温度過高,會加快茶葉中的化學反應,破壞茶葉有效成分,影響品質。
3、乾燥保存。金駿眉茶葉容易吸收水分,吸收水分會使金駿眉茶葉的品質變差,甚至會發生黴變。因此貯存金駿眉茶葉時要做到乾燥存放。
4、密封存放。金駿眉茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中,會被空氣中的氧氣氧化掉,那樣金駿眉茶葉的品質就變差了。
金駿眉茶葉保存時有哪些要點
在日常生活中剩餘的茶葉我們一般都會將其密封起來進行保存,這些茶葉如果保存不好的話不僅會影響品飲的品質,同時還是使茶葉變壞而不能飲用,那麼對於金駿眉茶葉來説,保存時有哪些要點呢?下面我們就來看看吧。
1、温度上:金駿眉茶葉應該放置在常温或者低温下進行保存,不能讓其置於高温下,那樣的話會使茶葉中的成分分解,使茶葉中的營養成分降低。
2、濕度上:金駿眉茶葉應該放置在乾燥的環境中進行保存,茶葉容易吸收水分,吸收水分的話就會使茶葉受潮變壞。
3、光照上:茶葉不能放置於陽光下照射,應該將其避光進行保存。光照會破壞茶葉中的成分影響口味及其品質。
同時金駿眉茶葉在存放時不能放於有異味的地方,因為茶葉也會吸收異味使其味道發生變化哦。
金駿眉茶葉主要功效
(1)金駿眉茶葉中的'咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(2)金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
(5)金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。
(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。
保健功能
金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
茶葉儲藏中不小心受潮解決方法
自古就有茶葉儲藏的方式一直髮展到現在,茶葉最好的儲藏方式有四大類(壇藏、罐藏、袋藏及冷藏)。現如今秋季冬季的到來,陰濕多雨的時候。很多人在儲藏茶葉的時候都不小心受潮了。這時候應該怎麼辦呢?茶葉受潮不用怕,小編為您解決。
多雨陰濕經常會導致茶葉吸水而受潮。要是我們將那些受潮過的茶葉拿出來放置陽光下面曬曬,會讓紫外線破壞了茶葉當中的成分而影響到了茶葉的品質。所以要決解這個問題其實也不難。我們可以將受潮的茶葉放於感覺的鐵鍋內一邊烘烤一邊翻動茶葉,直到茶葉發出茶香為止。
或者將茶葉放在烘箱當中用地火烘製。特別需要注意的是,如果茶葉已經黴變了就好放棄治療。
茶葉貯藏保鮮的要點
茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,在包裝上除要求美觀、方便、衞生及保護產品。尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質。
引起茶葉劣變的主要因素有︰一、光線。二、温度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中微生物引起的劣變受温度、水分、氧氣等因子的限制,而異味污染則與貯存環境有關。因此要防止茶葉劣變必須對光線、温度、水分及氧氣加以控制,包裝材料必須選用能遮光者,如金屬罐、鋁箔積層袋等,氧氣的去除可採用真空或充氮包裝,亦可使用脱氧劑。
茶葉貯存方式依其貯存空間的温度不同可分為常温貯存和低温貯存兩種。因為茶葉的吸濕性頗強,無論採取何種貯存方式,貯存空間的相對濕度最好控制在50%以下,貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。
保存茶葉的四個妙招
茶葉極易吸濕吸異味,同時在高温高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新採摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價值不菲,更應妥善保存茶葉。
保存茶葉妙招一:名優綠茶是所有茶類中最易陳化變質的茶,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭保存茶葉時可採用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。有保存茶葉的條件還可以將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內置除氧劑,封口後置於冰箱中儲存茶葉,可兩年左右保持茶葉品質基本不變。
保存茶葉妙招二:茉莉花茶是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,保存茶葉時儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。
保存茶葉妙招三:紅茶與烏龍茶相對於綠茶來説,陳化變質較慢,較易貯藏。保存茶葉時應避開光照、高温及有異味的物品,就可較長時間保存。
保存茶葉妙招四: 對於普洱茶,如果保存茶葉得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透,中央氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。
-
白茶的六種沖泡方法
泡茶是門藝術,也得先有規矩,有些茶藝師們會以“適量、適宜、看器把握、根據口味”來教學生投茶量或水温。但如此教法,基本教不出好的泡茶師,這一點有必要借鑑日本,他們教茶道。所以泡茶要先有規矩,等待熟練後再創新適量適宜。下面以實例來説明六種沖泡白茶的方法:泡白...
-
教你各種茶葉的沖泡方法
導語:你是否有喝茶的習慣呢?飲茶是我國傳統的飲食習慣,不同的茶葉種類,其作用是不同的。想要發揮不同茶葉的功效就要學會不同茶葉的沖泡方法哦,今天小編就來教你幾招吧。茶葉的沖泡方法綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺...
-
2017年中秋喝茶八大禁忌
中秋節,吃月餅、喝茶是很多地方的習俗,那中秋節喝茶有什麼樣的禁忌呢大家都清楚嗎?下面,小編為大家分享中秋喝茶禁忌,快來看看吧!尿酸過高者限制飲用尿酸過高如痛風者,飲茶應有所限制,茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,痛風病特別不宜飲濃茶...
-
南安石亭綠的功效作用
南安石亭綠茶產於福建省南安縣豐州鎮桃源村的蓮花峯。公元1506年(明代正德元年),蓮花峯建成石亭一座,稱不老亭,因上市早,被譽為不老亭首春名茶。下面,小編為大家分享南安石亭綠的功效作用,希望對大家有幫助!降血脂科學家做的動物實驗表明,茶中的`兒茶素能降低血漿中總...