我國第二大茶類紅茶的簡介

紅茶是發酵茶，是用適宜的茶樹新芽葉為主要原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。今天，它為我國第二大茶類，出口量佔我國茶葉總產量的50%左右，客户遍佈60多個國家和地區。

紅茶不但解渴，而且減肥效果也好，更重要的.是也很經濟實惠。醫學實踐證明，紅茶中的咖啡鹼可以促進運動時脂肪的新陳代謝。紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性温和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。