喝茶養生必須要注意的七大禁忌
中國人喝茶已有幾千年歷史,作為生活中的常見飲品,茶味清新淡雅,既能解渴又能養生,是很多人的摯愛。下面,小編為大家講講喝茶養生要注意的禁忌,快來了解吧!
飲燙茶
太燙的`茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲温度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的温度宜在56oC以下。
飲冷茶
温茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
沖泡次數過多
一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
飯前飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
濃茶
濃茶含咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。
空腹飲茶
空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之説。
沖泡時間太久
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;
同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衞生。
-
關於茶樹的起源地五種説法
茶樹種植3年就可以採葉子。一般在清明前後採摘長出4~5個葉的嫩芽,用這種嫩芽製作的茶葉質量非常好,屬於茶中的珍品。關於茶樹的起源地,眾説紛紜,在國內,也有關於茶樹的'最早原產地的爭論,有“四川説、西南説、雲南説、江浙説、川東鄂西説”五種説法。下面就來和小編...
-
五蓋山米茶的歷史淵源
為幫助大家更加了解五蓋山米茶,下面,小編為大家分享五蓋山米茶的歷史淵源,快來看看吧!五蓋山米茶,產於湖南郴州的五蓋山。該山為嶺南山脈之一,山峯聳立,直插雲霄,峯頂常年被雲霧、雨、露、雪所蓋,故稱五蓋山。五蓋山山勢雄偉,綠林蒼翠,澗流淙淙,冬無嚴寒,夏無酷暑,土質肥沃,...
-
沖泡紅茶的注意事項
紅茶是中國茶道不可缺少的一個部分,現代社會有許多人喜歡喝紅茶,下面是小編分享的沖泡紅茶的注意事項,一起來看一下吧。1、適宜的茶具紅茶高雅的芬芳以及香醇的味道,必須要以合適的茶具搭配,才能烘托出它獨特的風味。品飲紅茶最合適的茶具是白色瓷杯或瓷壺,尤以骨瓷...
-
喝茶人必備的西湖龍井問答知識
西湖龍井茶,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。下面,小編為大家分享西湖龍井問答知識,希望對大家有所幫助!問題1:西湖龍井產區的野茶有多少產區和產量?回答:西湖龍井茶的野茶説實話,現在比較少,一般來講就是沒有培育過的、不施肥的、自然生長的...