傳統韓式年糕湯的做法
年糕湯的做法是什麼?年糕湯是一道香辣美味的傳統韓式料理湯。下面為大家詳細介紹:
年糕湯的做法一
材料:年糕600g, 煮好的`蕨菜50g,芽菜100g,秀珍菇50g,小葱10根, 蒜泥1/2大勺,辣椒油1大勺,海鮮醬油1大勺,吞拿魚汁(水600g, 牛肉200g, 洋葱4/1個, 大葱1/2個, 胡椒粒5粒,)牛肉作料(胡椒粉1大勺,蒜泥1/2大勺,香油1大勺)
步驟
1、牛肉在冷水裏泡一下,去掉血水。
2、在鍋裏放入水,然後放入牛肉,洋葱,大葱,胡椒粒一起煮,煮開後,繼續用文火煮40分鐘左右。將煮好的牛肉撈出,用手撕碎,放入準備好的作料,攪拌均勻使牛肉入味。
3、在平鍋裏放入辣椒油,然後放入蒜泥炒一下,再放入蕨菜、芽菜、蘑菇和2裏面醃製好的牛肉,並放入高湯一起煮.
4、細絲牛肉湯煮好後放入年糕,煮開後,放入海鮮醬油和吞拿魚汁來調味,最後將小葱切成適當的長短放進去就可以了。
年糕湯的做法二
用料:蛤蜊適量、蝦適量、油菜適量、生菜適量、鮮蘑適量、糖一小勺、鹽適量、韓式辣醬適量、白胡椒粉一小勺
步驟
1.所有食材清洗乾淨,蛤蜊先用鹽水浸泡1小時,吐吐髒東西。
2.蔬菜改刀備用,也可以不切哦。鮮蘑焯水,瀝乾備用。
3.大蝦清除蝦線,用沸水燙一下。瀝乾備用。
5.倒入大蝦,蛤蜊,開鍋小火,5分鐘後,加入年糕。
6.年糕煮軟後,加入蔬菜跟蘑菇。
7.加入一小勺糖提鮮,鹽跟胡椒粉
以上就是關於年糕湯的做法介紹,希望對你有幫助。
-
韓式石鍋拌飯怎麼做
隨着韓國劇的流行,韓國美食也隨之流行開來。美味的'石鍋拌飯以健康獨特的吃法以及全面的營養深受哈韓一族的喜愛。今天小編就介紹韓式韓式石鍋拌飯怎麼做,一起來學習下吧:韓式韓式石鍋拌飯怎麼做步驟1.燜好一鍋米飯備用2.超市裏買來的醬牛肉,排骨腸都切成均勻的丁...
-
味付海螺壽司的做法
導語:味付海螺壽司讓你回味無窮,其實在家也可以自己做喔!下面就由小編為大家介紹一下味付海螺壽司的做法,大家趕快去看看吧~材料:壽司醋3茶匙、大米飯2碗、醬油、芥末、味付海螺肉各適量做法:1.首先將米飯煮熟,打散,散熱。2.裝起兩飯碗大米飯,加入3茶匙的壽司醋,攪拌均勻...
-
咖喱烏冬面的做法圖解
咖喱烏冬面是韓國電視劇中永遠的主角,也是很多女主比較偏愛的一道食物,對於那些喜歡看韓劇的粉絲們千萬不要錯過了。今天小編就叫你咖喱烏冬面怎麼做。咖喱烏冬面的做法步驟1:原料:香菇和洋葱,把它們洗淨後切絲。步驟2:原料。步驟3:烏冬面炒前也要先煮一下,放入沸水鍋...
-
韓式烤五花肉的製作方法
什麼是韓式烤五花肉?這是一道韓國家喻户曉的美食,選用上等的五花肉,搭配韓國大醬和辣椒醬,味道鹹鮮適口,老少咸宜。本文特意為大家收集整理了韓式烤五花肉的製作方法,希望大家喜歡!主料:五花肉。輔料:2大匙韓國辣椒醬,1大匙料理米酒,葱薑蒜末各1大匙,1大匙糖,1小匙韓國辣椒...