關於韓式炒年糕的做法
喜歡吃韓國料理的,都吃過炒年糕吧,下面小編為大家帶來了關於韓式炒年糕的做法,希望對大家有用。
甜甜辣辣的`炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,韓國年糕不是用油炒熟,而是利用水煮的方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。
材料:
年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法:
1、準備好年糕450克
2、用刀子把年糕切短,切細
3、鍋裏倒一小勺油,待油温升高,放入一根年糕試一下油温
4、年糕周圍冒泡泡就可以放入其他的年糕了
5、放入其它的年糕條,翻炒均勻,保證每根都能貼鍋煎2分鐘
6、涼開水倒入鍋裏,水位以沒過年糕的2/3左右為宜
7、蓋蓋,大火燜煮2分鐘
8、倒入番茄沙司8克,翻拌均勻
9、倒入韓式甜辣醬8克,翻拌均勻
10、當湯汁濃稠時,即可出鍋,最後撒上芝麻點綴
-
韓國醃黃瓜的做法
韓國醃黃瓜是由黃瓜等為主要食材做成的一道菜品,屬於韓國料理。醃黃瓜,吃起來卜卜脆,可酸可辣可鹹可甜,作為開胃菜或者是下酒菜都是十分合適的,是老少皆宜第一道風味小吃。下面看看小編推薦的韓國醃黃瓜的做法,簡單又好吃。韓國醃黃瓜的做法:【主料】黃瓜三條500克、...
-
韓國泡菜湯的製作方法
泡菜湯屬於韓國料理,由豬肉、白菜,口味是甜辣。若想自己製作韓國泡菜湯,下面小編給大家帶來韓國泡菜湯正宗做法,希望對你有幫助。韓國泡菜湯正宗做法主材料:五花肉半斤(依個人口味加多還是加少)也有一些人喜歡用牛肉,總之你鐘意,泡菜一棵(最好是淹很久的那種有點酸的,...
-
十大正宗的韓國料理菜譜
週末在家,跟着小編做幾款簡單好吃的韓國料理吧,下面是十大正宗的韓國料理菜譜,做法一目瞭然哦!烤黃花魚烤黃花魚是以黃花魚為主材的菜餚。黃花魚,味甘,性平,有健脾益氣,開胃消食的功效。魚通常的做法是耗時的,但烤黃花魚十分簡單。做法:1.黃花魚一條,收拾乾淨後腹部切開,注...
-
韓式金針肥牛
大家喜歡吃肥牛嗎?想學習韓式金針肥牛怎麼做嗎?下面小編帶着大家一起來了解一下韓式金針肥牛做法吧!主料肥牛100g、金針菇200g輔料泡菜30g、鹽適量、生抽2匙韓式金針肥牛的做法步驟1.金針菇切去尾部,鍋中燒開水,放入金針菇燒至斷生備用2.放入肥牛焯燙至5分熟,肥牛片...