4道好吃韓國菜的做法
韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。今天小編為大家整理了幾道好吃韓國菜的做法,希望大家喜歡!
韓國烤肉
材料
牛裏脊1斤,大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韓國大醬適量,米飯
做法
1、選用一斤牛裏脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用),醃漬20分鐘。
2、準備輔料,蘑菇用手撕成條。洋葱切絲,大蒜切片。
3、平底鍋倒油,然後放入洋葱煸炒。
4、洋葱出香味以後,放入醃漬好的牛肉煎炒。
5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。
6、不要炒的時間過長,幾分鐘就可以,鍋裏的湯收的差不多就可以關火享用。
7、準備配菜,包飯用,這盤子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒兩個切成圈,韓國大醬適量(忘了拍),米飯。
8、做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着飯,牛肉,辣椒,蒜片,再加點醬,真的,太好吃了!
韓國風味炒洋芋絲
材料
馬鈴薯2顆,牛絞肉150公克,蒜末1茶匙,洋葱末1大匙,熟白芝麻適量,韓國辣椒醬1大匙,水2大匙,韓國辣椒粉少許,鹽少許,(黑)麻油1大匙
做法
1、馬鈴薯洗淨後,先去頭尾,削皮、切條狀,備用。
2、取一炒鍋,鍋燒熱後,加入黑麻油爆香蒜末、洋葱末,接着加入牛絞肉炒香,再加入作法1的`馬鈴薯條拌炒均勻。
3、在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁,起鍋前撒上熟白芝麻即可。
韓國泡菜桂花香烤雞翅
材料
雞翅中10個,韓國泡菜適量,烤肉料50克,糖桂花適量,清水適量,
做法
1.烤肉料倒進小碗中,1:1的兑入清水,攪拌均勻
2.雞翅在正反兩面都劃上兩道,方便入味
3.雞翅放入到保鮮盒中,淋上稀釋後的烤肉料
4.放上泡菜,醃製一晚。我這次老趕不上製作檔期,醃製了2個晚上了都,味道滲透很好
5.表面塗一層糖桂花後放入預熱的烤箱中,200度中層30分鐘左右。期間每隔10分鐘可以塗一層料汁和糖桂花。更有效的滋潤和上色。
韓式海鮮鍋
材料
材料:鮮蝦,文蛤,豆腐,西葫蘆,白蘿蔔
調料:醪糟,胡椒粉,韓式醬,葱薑蒜,辣椒粉,銀魚海帶湯
做法
1、先將文蛤浸在淡鹽水中去泥沙,蝦洗淨去蝦線。
2、西葫蘆切半月型,蘿蔔和豆腐切厚片。
3、銀魚海帶湯的做法:先將小銀魚洗淨去頭,在鍋中幹炒(去腥,切忌不加油),再放入泡一個小時的海帶水和海帶,煮開後5分鐘關火,過濾。
4、海帶湯中加入醬攪拌均勻後,加入一匙辣椒粉,加入豆腐、蘿蔔、西葫蘆和葱花。煮開後加入海鮮、姜酒兩大匙(姜切末後泡1天,放冰箱冷藏隨用隨取)
5、出鍋前加胡椒粉即可。
-
韓國安東蒸雞怎麼做
安東蒸雞將原本只有在慶尚北道安東的傳統市場衚衕裏才能吃到的燉雞原汁原味地保留了下來。這家歷經十餘年的老店在用料上從不偷工減料,將原汁原味的燉雞做到極致,廣受食客們的好評。安東蒸雞並不會用太多油,所以不必擔心油膩不健康,味道也是十分的清淡。在韓國,無論...
-
韓國石鍋拌飯怎麼做(圖文)
石鍋拌飯是韓國最常見的一款美食,相信愛看韓劇的女生都不會陌生,那麼韓國石鍋拌飯怎麼做呢,一起來看看小編整理的圖文教程!主料米飯適量、胡蘿蔔半根黃瓜半根、蕨菜一把綠豆芽一把輔料韓國甜辣醬兩勺、雪碧兩勺鹽適量、食用油適量石鍋拌飯的做法步驟1.胡蘿蔔、蕨...
-
韓式辣白菜肥牛製作方法
韓式辣白菜配上肥牛,對於愛吃韓國料理的.人來説可是不容錯過的。下面是小編分享的製作方法,一起來看一下吧。所需食材:主料:五花肉100g,辣白菜半包,洋葱四分之一個,胡蘿蔔半個,金針菇一小把,韓式香辣醬一勺做法步驟:1.胡蘿蔔切條,洋葱切片2.將切好的胡蘿蔔、洋葱,和金針菇...
-
家常的韓國冷麪要如何做
韓國冷麪是朝鮮族人發明的,大多數人都簡稱冷麪。冷麪不論是在朝鮮半島還是中國大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,韓國冷麪因其價廉、食用迅速,流行在不少的街頭小吃店。下面就讓小編給你介紹一下家常的韓國冷麪要如何做?韓國冷麪的家常做法一韓國冷麪的材...