韓式年糕火鍋的做法圖解
導語:年糕火鍋外面隨便買一份就要四五十,看起來好像挺麻煩,其實真不難做。看看這材料,自己在家做,10來塊錢就全部搞定。還吃的飽,可以順便加量。下面是其做法,一起來學習下吧:
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘
主料
牛肉片100G 泡麪1份
年糕條100G 洋葱半個
雞蛋1個 泡菜半顆
韓式辣椒醬1大勺 芝士片2片
香油適量
韓式年糕火鍋的做法步驟
1. 材料準備齊全,咱就可以開始動手了,不過也別害怕,一共也就幾步完成。從做到吃都用不上20分鐘
2. 準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋,當然了,您沒有呢就用家裏的平底鍋。或者就大馬勺,或者就燉鍋,你家裏總得有口鍋吧?倒一點點橄欖油,放入洋葱絲
3. 然後把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡麪餅(咱們選泡麪最好就告別康師傅李師傅的吧。這個還是選辛拉麪或者韓式的泡麪比較好,因為比較耐煮而且勁道彈牙)
4. 最後在表面放上年糕條,挖一大勺韓式辣椒醬,泡麪調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。
5. 注入清水,放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時候再磕入一枚雞蛋,倒一點香油稍微煮一會就可以了。(記得煮的時候邊煮邊翻拌,泡麪和年糕都是澱粉製品,容易糊鍋)看起來好像挺麻煩,其實真不難做。
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