糯米文學吧

位置:首頁 > 技能 > 咖啡茶藝

正確清潔咖啡磨豆機的方法

在咖啡製作時,磨豆機都是必不可少的,無論是手動磨豆機還是電動磨豆機,優秀的咖啡研磨都會有效地提升咖啡的品質。但是,咖啡磨豆機的清理確實是一件麻煩事。下面,小編為大家分享正確清潔咖啡磨豆機的方法,希望對大家有所幫助!

正確清潔咖啡磨豆機的方法

  每週清潔

1、清潔磨輪

準備咖啡磨清潔專用樹脂藥粉,在咖啡鬥中加入藥粉,打開電源開關研磨,研磨完畢,關閉電源。

撥動撥粉柄,將儲粉器內的混有藥粉的'咖啡粉撥出。打開儲粉器蓋,取下咖啡鬥,用吸塵器將磨輪、出粉口及儲粉器上的粉末除去。

重新安裝好咖啡鬥,加入咖啡豆,打開插板和電源,研磨咖啡豆。

反覆操作,直到研磨的咖啡粉沒有殘留藥粉為止。

關閉電源,丟棄咖啡粉。清理磨輪、出粉口和儲粉器即可。

2、檢查撥粉柄和儲粉器間隔

取下儲粉器蓋,輕撥撥粉柄,觀察撥粉柄轉動是否正常,轉動是否靈活。

3、清洗咖啡鬥

用中性清潔劑清洗咖啡鬥壁的油漬。注意切勿使用有腐蝕作用和添加香精成分的清潔劑清洗,清洗乾淨後,用乾毛巾擦乾,並安裝好。

  每季度保養

由專業工程師、咖啡師執行以下:

清潔咖啡磨刀片,檢查刀片磨損狀況。

關閉電源,將咖啡鬥取下。

用勺子舀出咖啡磨中剩餘的咖啡豆。

擰開固定磨盤的螺絲,沿順時針方向擰鬆磨輪,取下磨輪。

用毛刷和吸塵器清潔上下磨輪的咖啡粉,並觀察磨輪刀鋒磨損的情況。若刀鋒已嚴重磨損,請更換磨輪。

清潔完畢以後,重新安裝好磨輪和咖啡鬥,蓋上儲粉器蓋,調節咖啡磨研磨的粗細度,以達到要求。

  每日清潔

1、關閉電源。

2、用毛刷清潔出粉口。

3、撥掉儲粉器內剩餘咖啡粉,拉動撥粉柄,撥掉儲粉器內的剩餘咖啡粉(已研磨的咖啡粉不要隔夜使用)。

4、用毛刷清潔儲粉器內壁。

5、清潔咖啡磨機身,用乾毛巾擦拭機身。注意千萬不要用酒精等化學試劑擦拭機器外表和噴塗文字之處。

6、清空咖啡鬥內剩餘咖啡,插上咖啡鬥底部的插板。取下咖啡鬥,若咖啡鬥內有剩餘咖啡豆,要將咖啡豆轉移到密封罐內保存,以保持咖啡豆的新鮮度。

  隨手清潔

1、做完咖啡後,隨手清理粉渣盒裏的殘餘咖啡粉;

2、保持咖啡磨區域環境乾燥;

3、隨手擦拭機身,保持清潔。

標籤:磨豆機 咖啡