巧克力冰淇淋製作方法

巧克力冰淇淋，風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的'美妙滋味，更因其經久不衰的豐厚利潤為眾多商家創造了巨大的冰淇淋財富，食客盈門、錢櫃爆滿、好評如潮的情景，盡顯巧克力冰淇淋的神奇與名家風範。下面是小編為大家帶來的巧克力冰淇淋製作方法，歡迎閲讀。

　　卡布奇諾(巧克力)冰淇淋

　　700A/700B配方如下：

1、奶油：100ml

2、純牛奶：100ml

3、糖：90g

4、咖啡粉：20g

　　1000A配方如下：

1、奶油：200 ml

2、純牛奶：200 ml

3、糖：120g

4、咖啡粉：20g

　　操作方法：

1、將咖啡粉先用少量純牛奶攪拌均勻至全熔化成液體;

2、再將熔成液體的咖啡熔液與其它食材倒入碗中，充份攪拌均勻(攪拌三 至五分鐘，主要是讓糖熔化)，然後再倒入冰淇淋機內;

3、插電，通電後按硬或者軟;