西瓜冰淇淋製作方法
在這樣炎熱的夏季吃冰淇淋是再好不過了,尤其是很多的孩子和年輕人就是喜歡吃這個,冰爽特別舒服,西瓜的營養價值非常豐富,更是夏季消暑的好佳品,那麼西瓜冰淇淋你知道嗎?你會做嗎?今天小編就教大家一個清涼好吃的冰淇淋,趕緊去學習一下吧!
製作步驟一
1. 將西瓜去皮,放入榨汁機榨出西瓜汁。
2. 將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。
3. 在西瓜汁中加入白糖,放至一邊備用。
4. 在小鍋中放入適量糯米粉,加入適量清水拌成稀糊狀。
5. 放在火上,中火加熱,中間不停攪拌至濃稠。
6. 將糯米糊倒入西瓜汁中。
7. 將兩者混合液倒入料理機混合均勻。
8. 將混合好的液體倒入冰糕模具中。
9. 蓋上蓋子,放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
10. 吃的時候將冰棒連着模具用水衝一下,或者在室温裏放一兩分鐘,就很容易取出了。
製作步驟二
材料:西瓜瓤數塊,黃油50g(沒有黃油可不放,我也是前一陣做餅乾剩下的,廢物利用),冰糖80g,奶粉100g。
做法
1、西瓜放入榨汁機,攪拌後濾去殘渣(我用的是鉸肉功能)。
2、冰糖和黃油放入攪拌機攪拌至發白,然後倒入奶粉和西瓜汁。
3、攪拌均勻後放入冷凍室,隔10分鐘拿出攪拌一次,攪拌次數越多做出的冰淇淋口感越潤滑。吃前用小勺挖出一個個圓球,大功告成!
吃西瓜的禁忌不宜多吃
元·李鵬飛《延壽書》雲:北人稟厚,食之猶慣,南人稟薄,多食易致霍亂。又云:防州太守陳逢原,避暑食瓜過多,至秋忽腰腿痛,不能舉動,皆食瓜之患也。因此,中醫辨證屬於脾胃虛寒,寒積腹痛,小便頻數,小便量多;以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬於虛冷體質的`人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或長期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃裏會沖淡胃液,引起消化不良或腹瀉。
變質不能吃
西瓜變質後不可以吃,容易引起胃腸病而下痢。惟清·張璐《本經逢源》雲:西瓜,甘寒降瀉。子仁甘温性升,開豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》雲:食西瓜後食其子,即不噫瓜氣,其温散之力可知。過食瓜果類致使胃腸寒積腹痛者,酌服中藥理中湯可治。西瓜裨益於人雖多,慎記台灣民間俚語云:日吃西瓜,半夜反症。
糖尿病人
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是説吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和麪製品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。
-
自制冰激凌的做法推薦
冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。你知道好吃的冰激凌要怎麼做嗎?在家如何做出自制的好吃冰激凌呢?下面是小編給你整理的自制8款冰...
-
香草冰激凌的做法
在炎熱的夏天來被冰爽的香草冰淇淋一定非常的棒。那麼我們在家可以怎麼自己來製作香草冰激凌呢?以下僅供參考!用料主料淡奶油480克全脂牛奶240克細砂糖100克蛋黃6個香草莢2根輔料鹽1小勺香草冰激凌的做法1.混合240克淡奶油,牛奶,50克糖,鹽。加熱至快沸騰;香草莢對...
-
喝果汁要掌握七個技巧
很多人在夏季的時候都是喜歡自制果汁的,但是你知道如何自制果汁才能讓營養更豐富嗎?這就需要掌握一定的技巧了,下面跟小編一起來了解一下吧!1、選擇新鮮果菜新鮮的'蔬果營養價值高,一旦放置時間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購新鮮產品,可能的話,...
-
鵲橋夜冷飲做法
靜聽,鵲橋月夜。如何良辰美景,怎樣搭配一杯美妙的冷飲呢?下面就跟隨小編一起來看看吧!希望能給大家帶來幫助!更多精彩內容請及時關注我們應屆畢業生edu網!難度:配菜(中級)時間:30~60分鐘成果圖做法步驟1.草莓對半切開,普通拼好。2.香蕉酸奶和巧克力醬放入攪拌機,打磨...