沙冰的做法大全
沙冰不僅細膩,而且都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。下面小編給大家介紹沙冰的做法大全,趕緊來看看吧!
沙冰的做法大全綠豆沙冰
材料:綠豆、冰塊、煉乳、糖漿、白砂糖各適量
做法:1、綠豆洗淨加4倍水,用大火燒開後,轉小火熬製30分鐘左右至酥爛,中途注意觀察不要粘鍋。
2、加糖調味。
3、冰塊放入碎冰機中打成冰沙並將冰沙盛入碗中。
4、將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上。
5、加入煉乳。
6、加入少量糖漿(可不要)即可。
蓮子百合紅豆奶沙冰
材料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克,鮮奶50毫升,適量冰塊。
做法:1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水浸泡兩小時。
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)、陳皮、蓮子、百合放入鍋中。
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時。
4、煲至紅豆起沙但仍有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
5、將蓮子百合紅豆沙盛入長型杯子,倒入鮮奶。
6、冰塊用刨冰機攪碎,蓋在杯子上部。
香濃的'果肉夾雜着幼幼的冰沙,在炎熱的夏季,一杯喝下去,真是透心涼!快點自己動手製作吧。
獼猴桃沙冰
材料:獼猴桃5個、白砂糖適量、水120毫升
做法:1、獼猴桃洗淨去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀。
2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀。
3、再放回冰箱繼續冷凍,重複此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀。
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