香蕉冰淇淋簡單做法
冰淇淋在夏天的時候可是非常受歡迎的,口味繁多的冰淇淋也可以在家自己製作。以下是小編整理的香蕉冰淇淋簡單做法,不妨學起來試一試。
香蕉冰淇淋簡單做法11將牛奶,蛋黃,白砂糖混合均勻
2小火加熱,不斷攪拌至冒蛋黃變厚,冒小泡泡即可關火
3等煮過的液體徹底冷卻後加入淡奶油攪拌均勻
4香蕉壓成泥
5將香蕉泥倒入冰淇淋液體中
6攪拌均勻後,放冰箱冷凍
7沒隔1小時取出用打蛋器打發,繼續入冰箱冷凍,大約5個小時候就可以吃了
烹飪技巧:
1.冰淇淋液冷凍的.過程中,每隔一段時間要取出打發,這樣可以使做出的冰淇淋口感更順滑的
2.香蕉可以換成芒果或者其他你喜歡的水果哦
3.吃的時候可以撒上堅果或者曲奇餅乾之類,我撒的是奧利奧餅乾,有M記的奧利奧麥旋風的感覺哦
選擇熟透的香蕉。準備好保鮮膜和冰糕棍,沒有的話也可以用吸管代替。香蕉對半切開插入冰糕棍。剝去表皮。分別包上保鮮膜。放入保鮮盒內凍硬即可。
香蕉冰淇淋簡單做法22.草莓切丁,香蕉切片放到冰箱裏冷凍。冷凍好之後將香蕉和草莓取出。在攪拌器里加少許糖,把香蕉和草莓一起放進去。將其攪拌至粘稠狀。取出可以立即食用,也可以放到冰箱裏冷凍一段時間再食用。如果加點淡奶油會更好。
3.檸檬壓出汁。將香蕉切片,淋上檸檬汁,拌勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍至香蕉變硬。冷凍好的香蕉片和牛奶放入果汁機中攪打至細滑沒有顆粒。玻璃杯中放入冰塊,再倒入攪打好的香蕉牛奶,用挖球器挖出冰淇淋球,放在杯中。冰塊放入會沉底,用大冰塊,讓冰塊浮在上面,再放入冰淇淋球。
4.將檸檬1只洗淨切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
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