香蕉冰淇淋做法

冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的'體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。下面是小編給大家分享的香蕉冰淇淋做法，讓我們一起來看看吧!

香蕉冰淇淋做法

材料

香蕉一根、牛奶適量、雞蛋一個、砂糖10克

操作方法

將牛奶倒入鍋裏，然後小火加熱。

把蛋黃取出，用打蛋器打散。

用勺子攪拌牛奶，加熱五分鐘左右，加入蛋黃液和糖，攪拌均勻。繼續加熱到牛奶粘稠。

把香蕉去皮打成香蕉泥。

往香蕉泥裏放入晾好的牛奶，攪拌。

放入冰箱冷凍，每小時拿出來攪拌一次。

第四次就可以挖成球，可以吃了。