泥鰍的養殖技術
泥鰍被稱為“水中之參”,生活在湖池,是營養價值很高的一種魚,它和其它的魚不相同,無論外表,體形,生活習性都不同,是一種特殊的鰍類。那麼,泥鰍應該怎麼養呢?下面,小編為大家分享泥鰍的養殖技術,快來學學吧!
泥鰍的生活習性小型底層魚類。生活在淤泥底的靜止或緩流水體內,適應性較強,可在含腐殖質很豐富的環境內生活。當水缺氧時,可進行腸呼吸,而在水體乾涸後,又可鑽入泥中潛伏。發各類小型動物為食。為批產卵,繁殖期主要5~6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大個體可長達300毫米,肉質優良,為出口水產品之一。
泥鰍喜歡棲息於靜水的底層,常出沒於湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層,對環境適應力強。生活水温10~30℃,最適水温為25~27℃,故應屬温水魚類。當水温升高至30℃時,泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下時,即鑽入泥中20~30cm深處越冬。
泥鰍不僅能用鰓和皮膚呼吸,還具有特殊的腸呼吸功能;當天氣悶熱或池底淤泥、腐植質等物質腐爛,引起嚴重缺氧時,泥鰍也能躍出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空氣,而由腸壁輔助呼吸,當它轉頭緩緩下潛時,廢氣則由肛門排出。每逢此時,整個水體中的泥鰍都上升至水面吸氣,此起彼伏,故西歐人對它有“氣候魚”之稱。冬季寒冷,水體乾涸,泥鰍便鑽入泥土中,依靠少量水分使皮膚不致乾燥,並全靠腸呼吸維持生命。待翌年水漲,又出外活動。
由於泥鰍忍耐低溶氧的能力遠遠高於一般魚類,故離水後存活時間較長。在乾燥的桶裏,全長4~5釐米的泥鰍幼魚能存活1小時,而全長12釐米的成魚可存活6小時,並且將它們放回水中仍能活動正常。泥鰍多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等,有時亦攝取水底腐植質或泥渣。泥鰍2冬齡即發育成熟,每年4月開始繁殖(水温18℃),產卵在水深不足30釐米的淺水草叢中,產出的卵粒粘附在水草或被水淹沒的旱草上面。孵出的仔魚,常分散生活,並不結成羣體。
泥鰍的養殖方法1.家庭養鰍
即利用房前屋後或菜園坑搖和蓄水池進行泥鰍飼養。一般可按每畝投入長3~4釐米的.鰍苗4000~5000尾放養,也可與黃鱔、鯉魚放在一起混養。平時注意投飼和施肥,如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等,飼料要植物性與動物性配合使用。同時控制好水質,當發現泥鰍竄出水面“吞氣”時,表明水體中缺氧,應停止施肥,並更換新水。泥鰍個體長到15~20釐米時即可捕獲上市。經8~10個月的飼養,畝產可達100千克以上。
2.專池養鰍
一般為專門從事泥鰍養殖的生產者所採用的養殖方式。池塘以泥底為好,如果是水泥池,則應輔泥土15~20釐米深。池塘面積不宜太大,以一畝左右為宜,每畝可放3~4釐米長的鰍苗5~10萬尾。在放苗前應鋪施底肥,以有機肥為主,培育大量的浮游動物作為泥鰍的餌料。放苗以後,逐步加強飼料投喂,並追施有機肥料,投喂的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農作物禾稈堆肥等。如水温高於30℃或低於10℃時,投餌量應減少。一般飼養8~10個月可以捕獲,高產的每畝可達250~400千克。每尾體長15釐米左右,體重10~15克達到商品規格。
泥鰍的捕撈方法由於泥鰍個體小,具有鑽泥的特性,所以捕捉有一定難度。根據泥鰍的其他特點,可採用以下幾種捕撈方法:
食餌誘捕
把帶有香味的米糠或其他適口的餌料置於網具內,待泥鰍誘刁覓食時,將網具適時提起而捕獲。也可以將誘餌裝入魚蔞或麻袋,放入水底,能使大量泥鰍進入蔞、袋之中,往往於傍晚放入,第二天清晨取出,能捕獲一定數量的泥鰍。
乾池捕捉
當秋後水温降低到15℃以下,泥鰍便逐漸鑽入池塘底泥之中。可採取排乾池水捕捉。一般先將塘水抽乾,後把池底泥挖若干小溝,泥鰍會集中到排水溝內而進行人工捕捉,或將含鰍淤泥挖入鐵篩,用水衝去泥土而捕獲。
沖水捕撈
即在靠近進水口的地方,鋪上密眼漁網,再從進水口放水,由於泥鰍有逆水逃逸的習慣,從而聚集到進水口處,然後適時將先鋪設的網具提起,使泥鰍被捕獲。
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