味噌拉麪的做法
日式的湯料一直是一種傳奇的存在,像是味增湯什麼的,初試的`時候覺得略略帶電苦澀,但是喝多幾口之後就會覺得完全停不下來啊,而這次做的味增拉麪還是有點差的,這次主要用的面是日式拉麪,所以和國產的拉麪味道稍稍不同,但也是很不錯的美味哦。
烹飪難度:容易 烹飪時間:<45分鐘
主料
捲心菜半個 胡蘿蔔半根
大蒜2個 日式拉麪2塊
煮好的蛋2個
調料
鹽適量 油兩茶勺
薑末1勺 高湯4杯
做法步驟
1備好全部材料
2鍋中放水,燒開,水沸騰後,放麪條進去煮,煮好後撈出。
3燒水的時候開始做菜,醬料碗中拌勻。
4拌勻。
5高湯加熱,同時另起一鍋,加熱,倒油,放蒜末和薑末爆香。再放入白菜和胡蘿蔔,翻炒2分鐘,直到胡蘿蔔變軟,
6盛出備用。
7碗中舀2湯匙醬料,放入麪條拌勻,再倒入高湯拌勻,放點鹽調味。既可以美美的吃了。
烹飪小竅門
不喜歡日式拉麪的可以用泡麪哦,或者米飯也是不錯的選擇哦。
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