味噌豬排飯做法

豬排飯多數為東亞地區的快餐主食，有着多種做法，以下是小編整理的味噌豬排飯做法，歡迎參考閲讀!

烹飪難度：一般

烹飪時間：<30分鐘

主料

梅花肉 450g

雞蛋 50g

麪粉 50g

麪包糠 50g

口蘑 50g

土豆 50g

生菜 適量

調料

有機赤味醬 1小勺

料酒 1勺

細砂糖 適量

冷水 適量

白胡椒 少許

雞精 少許

鹽 適量

做法步驟

1、備好食材

2、梅花肉片成3片

3、用白胡椒，料酒，鹽醃製半個小時左右

4、裹上一層面粉，提起來，抖去多餘的.麪粉

5、雞蛋打散，加一勺水混勻，粘了麪粉的豬排，再過一遍蛋液

6、最後裹上一層面包屑，略壓緊

7、鍋燒熱，倒入比炒菜多的食用油，放入豬排，中小火煎制

8、待一面成金黃色翻面，直到兩面金黃即可

9、有機赤味醬1小勺，細砂糖適量，冷水適量，白胡椒少許，雞精少許混合均勻，在鍋中加熱沸騰後即可關火，吃的時候澆在豬排上即可

10、最後把切成小丁的土豆，口蘑鍋中炒熟，加白胡椒，鹽調下味即可

11、完成

烹飪小竅門

炒制的時候時間不宜過長，因為梅肉很容易就熟了