肯德基太陽蛋做法

其實做太陽蛋很簡單，控制好火力很容易就萌萌噠！以下是小編整理的肯德基太陽蛋做法，不妨自己動手試一試。

用料

雞蛋

植物油

黑胡椒，鹽或者各種醬料

做法

先把雞蛋打到一個小碗裏。可以直接打到鍋裏，不過如果怕手忙腳亂把蛋殼掉進鍋裏，還是先打到碗裏吧~

鍋放到灶台上，開小火。小火就是隻有最裏層那圈火。

鍋裏倒油，一個手指肚那麼多的油。用紙巾把油擦開佈滿鍋底，鍋上沒有明顯的油滴。絕對不要讓雞蛋在一灘油上飄着！！

把手放在鍋上空，感覺温暖不燙手的.時候倒進雞蛋。雞蛋倒進鍋裏直到出鍋都不要再移動啦，不然蛋白流動會攤的太大~

用小火慢慢烘吧。在這期間可以準備早飯的其他部分，烤麪包，洗生菜，準備好三明治~

等到蛋白表面已經凝固變得光滑了，就可以盛出來啦~萌萌的太陽蛋仔~

小貼士

1.不粘鍋！平底鍋！這是必須的，不粘鍋可以把油量降到最低，平底鍋做出來的煎蛋很平整。熊師傅試過不粘鍋不用油直接煎蛋，也可以，但是擦一層油可以煎出更漂亮的。

2.油倒進鍋裏一定要均勻擦開，不要有很多大的油滴或是一大灘哦，不然煎蛋邊上會焦，像炸過一樣。

3.熱鍋不要太久，不然蛋白會像沸騰一樣起大泡。

4.想吃全熟蛋只要在一開始蓋鍋蓋就行了，用熱氣使蛋黃部分熟透，不要翻面哦，翻面毀蛋。

5.吃的時候可以撒一點鹽和現磨的黑胡椒，也可以擠各種醬吃，按自己喜好來吧~