肯德基粥的做法
對於肯德基裏面的一些食物大家都不算是太陌生,肯德基大家都説是垃圾食品,所以都不建議多吃,但是肯德基裏面有一款食物叫做皮蛋瘦肉粥,還是可以的。下面是關於肯德基粥的做法的內容,歡迎閲讀!
肯德基粥的做法
【材料】:
大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,油條1根,香葱1棵,生薑少許,香菜1棵
【調料】:
食用油200克(實耗10克),香油少許,胡椒粉少許,精鹽4小匙,味精1小匙
【做法】:
1.皮蛋剝殼,每個用細線切成等量的8瓣備用
2.大米淘好後拌入少量油
3.生薑洗淨切絲,香葱洗淨切成葱花,香菜切末
4.豬瘦肉洗淨瀝乾水,用3小匙精鹽醃3小時至入味,再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片
5.將油條切小段,放入熱油鍋中,以小火炸約30秒至酥脆後,撈起瀝油
6.將米放入粥鍋,加水煮開,轉中火煮約30分鐘
7.放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後,再繼續煮幾分鐘即熄火,食用前加入油條及香菜、葱花即可。
皮蛋瘦肉粥的營養價值
1、粳米:粳米能夠提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;同時還能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等症;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等具有一定的`療效。
2、瘦豬肉:豬肉含有非常豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,含有更為豐富的優質蛋白,脂肪、膽固醇含量也更少。
3、松花蛋:松花蛋較之鴨蛋,含有更豐富的礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。同時還具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓的功效。另外,松花蛋在保護血管、提高智商、保護大腦方面亦頗有益處。
導語:以上是小編介紹的肯德基粥的做法,相信大家對於做一道美食都有了一定的瞭解了,那麼在生活中的時候,如果閒暇無事的時候可以在家中做一些這樣的粥,不僅美味而且更加的衞生。
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