肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解

早餐在家自己做，乾淨還吃放心。做起來簡單、方便、快捷的雞蛋餅，也是不錯的早餐。接下來小編為你帶來肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解，希望對你有幫助。

雞蛋早餐餅食材介紹

主料：

西葫蘆(350g) 雞蛋(2個) 甜椒(100g) 葱(10g)

輔料：

油(適量) 鹽(適量)

雞蛋早餐餅的做法步驟:

1.準備食材：西葫蘆、雞蛋、甜椒、葱。

2.把西葫蘆洗淨，擦絲器擦成最細的細絲。

3.撒一點鹽，抓勻。西葫蘆出水後把水倒掉。

4.雞蛋打散後，加入適量鹽攪拌均勻。

5.平底鍋倒少許油，油熱後放入西葫蘆絲大火翻炒一下，然後鋪平在鍋底。

6.轉小火，倒入雞蛋液。

7.趁蛋液沒凝固，均勻的`擺放上甜椒，再撒上葱花。

8.大約2-3分鐘雞蛋會凝固，蛋液全部凝固關火。

小貼士：

1、蔬菜的種類可根據自己喜歡的口味選擇，儘量選用水分含量少的，要炒軟後再加入蛋液內拌勻。

2、西葫蘆最好用擦絲的工具擦成最細的。切出來效果不好。

3、倒入蛋液後，一定要小火。不要着急。慢慢觀察一下蛋液凝固狀態。 <width="400" alt="肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解