天貓加拿大生鮮產業供應鏈新標準分析

隨着移動互聯網的普及，中國生鮮電商市場目前處於高速發展期。研究預測，在未來的3年，生鮮電商市場還將保持高速穩步的增長。那麼，下面是小編為大家整理的天貓生鮮產業供應鏈新標準分析，歡迎大家閲讀瀏覽。

　　國寶龍蝦入華，確立原產地認證新標

作為加拿大總理小特魯多赴杭州阿里巴巴園區時欽點的“國寶”，新斯科舍龍蝦堪稱加拿大生鮮界的代表。2014年中國“雙11”剁手節當天，僅新斯科舍省的一家公司通過天貓平台就賣出了9萬多隻龍蝦，足見其受歡迎程度。

隨着收入水平的持續提升，國人的消費觀念逐漸從“物美價廉”向“品質消費”轉變，追逐原產地優質鮮品即是這種變化的突出表現。從馬來西亞的芒果到挪威的扇貝，跨境生鮮消費一時成為網購的新熱潮。

但縱觀近年來跨境生鮮電商行業的發展，卻屢屢曝出管理標準混亂、產地商品標識不統一、存在以假亂真現象等問題。因此，有專家提出對原產地產品進行統一的質量認證，是提升原產地品牌形象、確保原產地口碑的關鍵，這不僅需要電商平台投入大量的成本進行體系搭建，更需要來自原產地政府的監督和管理。

此次天貓與加拿大政府間的合作，是國內電商平台首次與國外政府共建標準體系，雙方共同致力於提升加拿大龍蝦的質量標準，確保達標龍蝦均有政府官方認證的身份標籤作為識別。通過政府標準體系認證的加拿大龍蝦均會在蝦鉗上套好獨特製作的硅膠環，為每一隻龍蝦打造獨一無二的身份驗證標識，溯源系統確保產地正宗，讓中國消費者可以放心食用到安全優質的龍蝦。

業內人士指出，允許加貼原產地質量認證標誌，對於解決目前的跨境電商亂象大有裨益。經過認定後的產品具有可追溯性，將有效保護生產者和消費者的權益;具有產品差異化競爭優勢，滿足消費者更高端的需求;具有生態友好性，賦予產品更高附加值和市場競爭力。

良好的原產地品牌，需要平台、供應商與政府共同打造，以新斯科舍省為代表的`加拿大龍蝦，有望成為中國跨境生鮮市場最具影響力的原產地品牌。

　　跨越8000公里，打造頂尖供應鏈標準

從大西洋上的撈捕、空運至國內再到配送給消費者，這飛越8000公里的旅程對於供應鏈保鮮提出了極大的考驗。為此，天貓攜手加拿大政府及供應商制定了一系列嚴格的供應鏈標準，包括收到龍蝦後必須暫養在海水的池子裏進行休養至少24個小時、水池的温度必須低於10度、水池中可溶解氧含量的飽和度必須大於75%，氨含量小於2ppm等細緻的條件，來確保龍蝦順利度過這段旅程。

龍蝦落地後，天貓平台還攜手國內進口及配送方，在承接和運送上下足了功夫：龍蝦從暫養池中取出到打包之間的時間不得超過30分鐘、包裝箱內温度在運輸過程中不超過10℃、龍蝦上面必須鋪一片泡了海水的吸水墊。通過搭建一系列頂尖的供應鏈體系，使天貓專供的加拿大龍蝦飛躍萬里，仍能以最新鮮的姿態出現在中國消費者的餐桌上，真正實現了“昨日在海里，今天在手裏”。

此外，天貓與加拿大政府的共建標準還會通過隨單附送的手信對買家進行傳達，其中包含加拿大漁業廳廳長致中國消費者的信、龍蝦身份卡和明信片，讓每位消費者都能感受到品質與信任。

雖然近乎嚴苛的供應鏈標準在一定程度上提高了運輸成本，但卻能同時最大限度地降低生鮮損耗率，並能最終保證生鮮品的鮮活度——也是該類商品最重要的品質。優良的供應鏈體系，在確保加拿大龍蝦原產地品牌質量的同時，也將天貓平台對“優選好物”的不懈追求傳遞給消費者，實現產品品質和用户體驗上的雙豐收。

　　承包加拿大生鮮產業，Tmall ?Discovery引領消費升級

隨着移動互聯網的普及，中國生鮮電商市場目前處於高速發展期。研究預測，在未來的3年，生鮮電商市場還將保持高速穩步的增長，預計在2019年將達到3506.08億元人民幣。在市場高速增長的同時，行業標準、供應鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升成為行業內普遍關心的話題。

作為國內最大的電商平台，天貓一直致力於為國人提供更好的生鮮消費體驗。此前“1195頭澳洲活牛入華”等Tmall Discovery系列品牌活動，不僅積累了良好的生鮮品牌口碑，更積聚了國內吃貨們的期待。此次天貓將來自北極附近的新斯科舍龍蝦引入中國，通過與國外產地政府合作推出產地及供應鏈標準，不僅讓國寶龍蝦“有標可尋”，同時也進一步打通了加拿大與中國之間的跨境市場。

未來天貓還將和加拿大最大的水產公司clear water進行戰略合作，推出定製版小包裝的北極貝等系列產品，讓更多的加拿大原產地生鮮進入中國市場、走入千家萬户，這被認為是天貓將全面“承包”加拿大生鮮產業，也為國際間原產地供應合作提供了標杆。

天貓希望通過國際間合作共建更多標準體系，通過建構完整的產地、供應標準體系進一步引領全球市場生鮮消費升級。