葡萄乾的熱量高嗎
導語:做葡萄乾的果實必須是成熟的果實,葡萄乾內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%,因此它非常甜。葡萄乾因此可以保存很久,時間長了後葡萄乾裏的果糖有可能結晶,但這並不影響其食用。葡萄乾可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
零食有很多種,每個人都有自己喜歡的一些零食種類。那麼喜歡吃葡萄乾的人多嗎?肯定是不少的。在減肥的人就要擔心了,葡萄乾的熱量是多少?吃了會發胖嗎?下面小編就和大家説説葡萄乾的營養價值還有吃葡萄乾的好處。
葡萄乾熱量高嗎
大家可不要小看小小一顆葡萄乾,看似不大。因此有的人就忽略了它的熱量。其實葡萄乾熱量很高的。100克葡萄乾熱量大約有341卡,需要散步46.9分鐘消耗完。由此可見葡萄乾熱量是比較高的。所以大家在食用的時候一定不要貪吃哦。適量的吃葡萄乾對身體健康是有很多好處的。
吃葡萄乾的好處
葡萄乾中的果酸能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生。而且葡萄乾還是肝炎患者補充鐵的主要來源之一。常吃葡萄乾對身體好,其葡萄根的藥用價值也不少哦。用葡萄根100—150克煎水服下,對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
營養專家指出,葡萄乾營養豐富,其中還富含鐵元素,具有良好的`食療養生功效。
葡萄乾中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能夠有效提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄乾中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經具有興奮的作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
經常食用葡萄乾還能降低膽固醇,可以有效防止血栓形成,預防心血管疾病。葡萄乾中所含的類黃酮成分,具有抗氧化的作用,可以有效清除人體內多餘的自由基,因此可以延緩衰老。葡萄乾熱量是有點高,但是常吃葡萄乾的好處也有很多。
大家知道嗎?葡萄乾也有相剋的食物,食用葡萄乾的時候一定要注意,如果正在服用氨苯蝶啶、安體舒通和補鉀時,就不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則會容易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄乾的作用還很多,不要因葡萄乾熱量比較高,因此就遠離了它,適量的吃葡萄乾還可防頭暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。葡萄乾中的含鐵量和鈣十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補暖腎、血氣,治療貧血,血小板減少。
葡萄乾中還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有很好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。葡萄乾熱量雖然有點高,但是適量的食用,對身體健康還是有很多好處的。只要大家控制好食用量,是不會長胖的。
葡萄乾的營養價值
葡萄乾是在日光下曬乾或在陰乾的葡萄的果實。葡萄乾內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%,可以較長時間保存。其營養價值以葡萄糖為主,所含果酸有助於消化,具能健脾和胃之功效。
另外葡萄中還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對提高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文説:葡萄主“筋骨濕痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。
久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
結語:上文中,小編對葡萄乾的營養價值和功效做了詳細的解釋,相信大家看完之後對葡萄乾已經有了深入的認識。平時沒事的時候,要多吃些葡萄乾。但是要正確地食用,不能一次吃太多,適量食用,對身體好,還能防癌抗癌!
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