誠信是企業發展的無形動力
前段時間,在重慶拜訪了一位老人,他叫周英明。其言行堪稱我們現實生活中的典範。周英明的大半生都是與印刷行業打交道的,在這個行業工作時,沒有人會想到他會和誠信有什麼關係,更想不到十多年後他會成為我們生活中一個誠信的楷模。當然,並不是他以前搞印刷就不講誠信,後來改行了才“表現”得特別誠信,而是誠信這個東西也許換一種行業更容易被人發現,因為,誠信不是裝出來的,也是裝不出來的。
在國內,你打聽“周君記”也許沒多少人知道,可你要説“三九火鍋底料”,可能很多人都會眼前一亮,尤其是愛吃火鍋的人,會禁不住爆粗口來形容對它的喜愛。之所以會這樣,是因為太喜歡了,喜歡到沒有辭藻來形容對它的喜歡。“周君記”就是周英明的企業,“三九火鍋底料”就是“周君記”的前身。而“三九火鍋底料”這樣一個小廠子就是在誠信的推動下成長為“周君記”食品工業園這樣一個大企業的。
1993年,年近花甲的周英明從幹了大半輩子的印刷崗位退休下來的時候,僅僅憑着“愛做飯”的愛好就幹起了火鍋底料的調製。其實,在一般人眼裏,“愛做飯”算不得什麼特長或優勢,充其量也就是個勤快人,愛幹活兒而已。可週英明不一樣,他認為這是“技術活兒”,因為,他不僅愛做,而且做得特別“好吃”。這“好吃”不是自己定義的,是身邊一幫朋友公認的。因為,只要他下廚,去他家“蹭飯”的人就絡繹不絕,趕都趕不走。
“周君記”的起步就這樣簡單,一個“愛做飯”的老頭兒帶着三個人一口鍋就開始招呼了……經過短短十餘年的時間就幹出了數億元的年產值,不得不讓人心生敬畏。去過“周君記”的人都有一個驚人的發現,而且對於這個發現所帶來的.感受也是驚人的雷同,那就是誠信。
誠信,應該説是貫穿整個“周君記”企業文化中很重要的一部分。在和企業負責人交流的過程中,始終感覺到他們賣的不是食品,而是誠信。這一點,對於消費者來説也是如此,之所以選擇“周君記”也是衝着它的誠信來的。因為他們清楚,誠信是保證食品安全的重要因素,事實也證明,用誠信來控制食品安全比靠制度來規範更給力。
佔地50餘畝的周君記食品工業園,除了產區外部整潔的環境外,生產區內也是一道靚麗的風景線。在企業工會主席羅紅的陪同下,筆者參觀了整個園區,所有的生產環節都是在筆者的眼皮子底下完成的。參觀通道里透明的玻璃窗很清晰地展示了生產的整個過程。作為消費者來説,你自己看着生產出來的食品你還有什麼不放心?雖然在配料工藝上看得不是很清楚,但比起那些“廚房重地,非公莫入”的飯店或其他餐飲場所,這樣的做法讓消費者心裏確實踏實了不少。用“周君記”人的話説就是:我們做的吃的都是在您的監督下完成的,不相信我們就是不相信你自己。這年頭,還能有誰比自己更值得自己信任呢?
在重慶很多旅行社推出的“一日遊”項目中,周君記食品工業園的名字赫然在目。也就是説“周君記”已經不完全是一個食品生產廠區,同時也是一個工業旅遊景點。據企業統計,旅遊旺季,最多一天廠區可迎來5000餘人的遊客觀光。為了保證原材料的安全,周君記食品斥資幾千萬元,在重慶市石柱土家族自治縣、九龍坡區銅罐驛鎮建立了數萬畝自己的綠色食品原料生產基地,不僅從源頭上排除了食品安全的隱患,同時也解決了山區貧困户的就業問題,使整個運行步入了農民有活幹、吃飯保安全的良性軌道。
企業信用的好壞,不僅關係到企業自身的興衰存亡,而且直接關係到一個國家和一個民族的形象和信譽。打造信用經濟,必須要有誠信的企業,誠信的市場。就像“周君記”這樣,只有夯實了“信用”基礎,才有可能謀取更大的發展。
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