立冬時吃的美味餃子
再過幾天,我們將迎來今年冬天的第一個節氣——立冬。在民間,立冬意味着冬天的`到來,天氣寒冷,人們需要吃一些温補的食物,以去除體內的寒氣,同時補充營養。在北方,有立冬吃餃子的習俗。今天,yjbys小編就給大家推薦了幾樣適合立冬吃的美味餃子,而且營養豐富哦。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。
立冬吃餃子餡料有講究,大部分朋友可以選用牛羊肉這類温補驅寒的食材做餃子餡。如果擔心補過頭,可以適當放些蘿蔔、芹菜或木耳等清淡去燥的食材來進行營養均衡。
老年朋友易腸胃不好,餃子餡要吃清淡些,白菜豬肉是不錯的選擇,也可以拌點素餡來吃,但儘量不要用韭菜做餡,因為其含粗纖維多而不容易消化。
以下是適合冬季食用的幾樣美味餃子:
1、胡蘿蔔羊肉餃
胡蘿蔔性温,可調補中焦和腸胃等。羊肉補氣養血,温中暖腎。胡蘿蔔羊肉餃非常適合氣血虛、胃寒的患者食用,有改善胃病、治脾胃虛冷的作用。
2、洋葱牛肉餃
洋葱可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發汗。牛肉性温,補脾胃、益氣血、強筋骨,可以使人精神振奮。冬季吃點洋葱牛肉餃子,可以緩解手腳冰涼、腸胃不好等不適哦。
3、白蘿蔔豬肉黑木耳餃
白蘿蔔順氣健脾、消食化痰。黑木耳性平,可補氣血、益腎、通便,還有降低膽固醇和血黏度的作用。豬肉性平,能補虛增氣力。這款餃子有健胃消食化痰等功效。
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