伊朗商務禮儀及忌諱
引導語:伊朗是亞洲主要經濟體之一,經濟實力較強。伊朗東鄰巴基斯坦和阿富汗斯坦,東北部與土庫曼斯坦接壤,西北與阿塞拜疆和亞美尼亞為鄰,西界土耳其和伊拉克。下面是yjbys小編為你帶來的伊朗商務禮儀及忌諱,希望對你有所幫助。
伊朗國土面積約1648195平方公里,世界排名第十八。據伊朗國家統計數據庫2014年7月18日顯示,伊朗人口達77598379。
禮節禮儀
伊朗人喜歡別人在打招呼時稱他們的姓並加上學術或職務的頭銜。他們對打招呼的禮貌語言很注重,一般人們相見時都要説:“薩拉姆!”(你好),甚至不相識的人見面也是如此。他們素來有敬重長者的美德,並以此感到自豪。在每個家庭中,晚輩都非常尊敬自己的父母,尤為敬重父親。他們時間觀念很強,習慣準時赴約,認為這是外交的禮節問題。玫瑰花是伊朗人最喜愛的鮮花。人們都把它看成是聖潔、完美、幸福和純貞愛情的象徵,並喻之為國花。他們對金魚懷有很深的感情,認為金魚是一種美麗而又吉祥的觀賞物。他們特別喜歡獸中的獅子,認為獅子有神聖和吉祥的意義。
稱謂與問候
握手加上欠身彎腰是習慣的見面方式。
來訪者對伊朗主人應以姓氏稱呼,或用他們的學銜或職銜稱呼。
約會與準時
商務上的會面多半是預先約定的。商務會議要求準時到達,而在一般社交活動中準時就不那麼重要了。
款待與饋贈
應邀赴宴時,帶一份盆景或鮮花或糖果是合乎習慣的。禮貌的做法是經過再三推辭而後接受邀請。
交談
客人是眾所矚目的中心,人們指望你能就各種不同的`話題進行交談。
伊朗人在與賓客相見時,一般都慣以握手為禮,然後親吻對方的雙頰。他們等級觀念很強,不同等級的人有不同等級的禮節;身份相同的人以互相吻嘴脣為禮;身份稍差的人以吻面頰為禮;身份相差很大的人,則一方應俯拜在另一方面前為祀。男人不與女人握手。
信仰忌諱
伊朗人大多信奉伊斯蘭教。他們除禁食豬肉和使用豬製品外,還規定不食自死、病死或未經阿訇、毛拉唸經宰殺的牲口,也不吃外形可憎或不端正的動物之肉。他們忌諱“13”這個數字,認為“13”數會給人們帶來不幸或災難。他們忌諱左手遞送物品,把左手稱為骯髒之手、低賤之手。他們對嬰兒的眼睛特別敏感,最忌諱別人議論嬰兒的眼睛,若有人這樣,他們可能會出錢讓人挖掉嬰兒的“邪眼”。在飲食上忌吃無鰭無鱗的魚;不愛吃紅燴和帶汁的菜。
飲食習慣
伊朗遊牧地區的人們以牛奶、黃油和奶酪為主;在農業地區,主食是麪餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作“毛斯特”的酸奶,常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣,認為其營養價值最高,所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排,吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分,大多愛喝紅茶,並喜歡在茶中加些糖,或把塊糖放在嘴裏再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣,即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售,一種叫“馬加拉特”的粘土,還被人們視為珍品。他們一般食量不大,喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤,習慣用右手抓食。
在飲食嗜好上有如下特點:
①注重 講究菜餚量少質精,注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡,偏愛微辣味道。
③主食 以麪食為主,也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等;蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋葱、胡蘿蔔、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、乾燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等,有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
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