英國商務禮儀及忌諱
引導語: 英國人在與客人初次見面時的禮節是握手禮;女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子遇見朋友,有微微把帽子揭起“點首為禮”的習慣。下面是yjbys小編為你帶來的英國商務禮儀及忌諱,希望對你有所幫助。
信仰忌諱
英國的主要宗教是新教和羅馬天主教,聖公會為英國國教會,教徒佔全國人口的近半數。對英國人稱呼“英國人”他們是不願意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”,而你所接待的賓客,可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人,而“不列顛”這個稱呼則是所有的英國人都能感到滿意的稱呼。
英國現代教育中,教兒童要敬月,而不可用手去指;要敬星而不可數它;第一次見新月,必鞠躬為禮,但如隔着玻璃,則認為非好兆;流星被認為是報喪的。他們有個怪俗,他們把新的一年是否吉祥如意,全都寄託在第一個來訪的客人身上。認為若是來人善良、快樂、富有,則會交好運;如若一個兇惡或貧窮的人來臨,則會倒黴。蘇格蘭人認為新年來訪客人中若是淺黃頭髮的女人,則會晦氣;若是來的男客而又是黑頭髮的,來年必定會走運。
英國人忌諱四人交叉式握手。據説這樣交叉握手會招來不幸。這可能是因為四個人的手臂正好形成一個十字架的`原因。他們很忌諱“13”和“星期五”這些數字與日期。一般都視其為“厄運”和“凶兆”。他們還忌諱“3”數。尤其在點煙的時候,不論用火柴還是打火機,只能點到第2個人,然後要把火熄後,再給第3個人點。他們認為一次火點3人的煙是不吉利的。他們忌諱別人過問他們的活動去向、政治傾向及個人生活上的問題。他們認為這是個人的祕密,不需要別人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對“廁所”這個詞很聽不慣,他們稱男廁為“男士室”,把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時,他們一般都愛用“對不起,我要去看我姑媽”一語來替代“我要去上廁所”之意。
英國人同別人談話時,不喜歡距離過近,一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認為大象笨拙,令人生厭。他們對墨綠色很討厭。認為墨綠色會給人帶來懊喪。他們很忌諱黑貓,尤其是黑貓若從面前穿過,更會使人噁心。認為這將預示這個人要遭到不幸。他們忌諱把食鹽碰撒,哪怕你是不小心的,也會使人非常懊喪的。認為這是引發口角或與朋友斷交的一種預兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認為打碎玻璃就預示着家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響,或無意碰響水杯而又不去中止它作響。認為這樣既有失觀瞻,又會給人招來不測。
英國人忌諱百合花,並把百合花看作是死亡的象徵。他們忌諱在眾人面前相互耳語。認為這是一種失禮的行為。他們忌諱有人用手捂着嘴看着他們笑。認為這是嘲笑人的舉止。他們在飲食上不願意吃帶粘汁和過辣的菜餚;忌用味精調味;也不吃狗肉。
飲食習慣
英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國菜。這是用牛腰部位的肉,再把雞蛋加牛奶和麪,與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜餚。上桌時,還要另配些單煮的青菜,即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即:早餐、午餐、茶點和晚餐)。早餐一般為燕麥或大麥片,牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油麪包或果醬麪包;午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿蔔、萵苣、甜菜頭等製作的涼拌菜;茶點一般在下午4至5時,內容是茶、糕餅、麪包;晚餐是正餐,要穿禮服,菜餚要豐美。英格蘭人一般都愛吃酥皮葱餅;英國的許多海港一帶的人,一般都特別喜愛鯡魚和鯖魚。
英國人在進餐時,一般都愛先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自17世紀傳入英國後,英國人便與茶結下了不解之緣。他們一改過去只喝咖啡、啤酒的習慣,如今,真正的英國人大都有喝“被窩茶”(早晨),午後喝“過午茶”的習慣。他們平時主要吃英式西餐或法式西餐;對中餐也極為讚賞並樂於品嚐,在英國國內所有的市鎮都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習慣左手拿餐叉,右手用餐刀,並喜歡在餐桌上備有調味品。
英國人在飲食嗜好上有如下特點:
①講究菜餚要質少質精,注重菜品要鮮嫩、焦香。
②一般口味不喜太鹹,愛甜、酸、微辣味。
③慣以米飯或點心為主食;對水餃、燒麥、花捲也很感興趣。
④愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等;喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋葱、生菜等蔬菜;調料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒麪等。
⑤對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。
⑦很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、葱包牛肉、裏脊瓜片湯等風味菜餚。
⑧進餐時習慣於先喝酒,喜歡喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英國人特別講究喝茶,並有早茶、午茶、下午茶的習慣,尤為愛飲濃紅茶。
⑨每餐必吃水果,蘋果、梨、西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃、櫻桃等,都是他們常吃的水果品種;乾果喜歡花生米、杏仁等。
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