關於調味品類的俄語詞彙

сахар 白糖

красный(черный)сахар 紅糖

сахар-песок 砂糖

сахар-рафина 方糖

леенец 冰糖

жем(мовило；варенье) 果醬

ме 蜂蜜

липовый ме 椴樹蜜

паевый ме 甘露蜜

цветочный ме 花蜜

животный топленый жир 動物油

растительное масло 植物油

соевое(оовое)масло 豆油

сезамовое(кунжутное)масло 香油；芝麻油

сурепное масло 菜籽油

сало 豬油

сливочное масло 奶油；黃油

маргарин 人造奶油

майонез(провансаль) 蛋黃醬；沙拉油

соль 鹽

соевый соус(соя) 醬油

уксус 醋

специя(пряность) 香料

укроп 茴香

ушистый перец 花椒

аьян(звезчатый анис) 大料

красный перец 紅辣椒

молотый черный перец 胡椒粉

горчица-порошок 芥茉面

карри 咖哩

лук 葱

чеснок 蒜

имирь 生薑

вкусовая приправаВэйцзин 味精

ванилин 香草素

желатин 膠料

крахмал 澱粉

мята 薄荷

пигмент 色料

сухие рожки 發酵粉

эссенция 香精

ваниль 香子蘭

корица 桂皮

лавровый лист 桂葉

мускатный орех 肉豆蔻

мускатный цвет 肉豆蔻衣