餐桌入座基本禮儀

中國餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中佔有一個非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法，也是頭等重要的社交經驗。下面是小編為大家整理的餐桌入座基本禮儀，歡迎大家閲讀瀏覽。

　　中國餐桌禮儀之餐桌入座禮儀基本要求：

◆入座禮儀一：請客人先入座

家裏有客人的時候，就餐的時候要先請客人先入座，這樣以表對客人的重視和尊重。

◆入座禮儀二：再次請長者入座

有長者在場的情況，當請客人入座時，就依次請長者入坐，並且坐在客人的旁邊 。

◆入座禮儀三：從椅子左邊進去

正規的入座禮儀還是知道入座的時候要從椅子哪個方向進去，一般是從椅子的左邊進入。

◆放座禮儀四：入座後不要動筷

中國人的入座禮儀還有一點最為重要的，就是入座後不要動筷子，也不要弄出什麼聲響，最好是等人都坐齊了主人招呼了再起筷子。

　　中國餐桌禮儀之餐桌入座禮儀總結：

◆餐桌入座排序原則：

以遠為上，面門為上。

以右為上，以中為上。

觀景為上，靠牆為上。

餐桌入座座次分佈：

◆面門居中位置為主位;

主左賓右分兩側而坐。

或主賓雙方交錯而坐。

越近首席，位次越高。

同等距離，右高左低。

　　現代家庭餐桌禮儀

　　座位

若有客人，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最後自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以 離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。

若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以後要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分。入座後，腳應放在自己座位附近，不可隨意伸出，以免影響他人。坐姿要端正，勿以手托腮或將雙肘放於桌上。

　　上菜

中餐上菜的順序為：開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→麪點→水果。

開胃菜通常是四種冷菜，有時種類可多達十種，上菜時，可將其先行上桌。有時冷菜之後，可接着上四種熱菜。

　　用餐

出席正規的中餐宴時，在開席前餐廳會為每一位顧客送上一條濕巾，這是用來擦手的。而後送上的第二條濕巾，可用來擦手或嘴，但不能用於擦汗或擦拭其它部位。 用餐時須温文而雅，從容安靜，不能急躁。

就餐時，按照傳統應先請客人、長者動筷子，夾菜是須少量，距離自己遠的'菜就少吃一些。夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜餚放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統的晚餐時，是不會吃光桌上的菜餚的，以免令主人家誤以為菜餚預備不足，因而感到尷尬。

吃飯、喝湯時不宜發出聲音，喝湯應用湯勺慢慢喝，不可就着碗喝;至於吃飯，要端起飯碗貼着脣，用筷子把飯粒推入口裏，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜 歡吃那頓飯;